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【雨後青蔥不再倒一片 農友趕快學】
農民常有青蔥平時生長良好，但在豪雨過後就出現莖腐、葉枯大規模死亡的經驗，以為是大雨淹水導致生長不良，其實大多是由疫病菌所引起。
農民栽培青蔥習慣以分株繁殖，種苗容易帶原病原菌，青蔥平時可能正常生長，但一遇到環境逆境就廣泛發病，因此農試所以「普篩」分蔥潛隱病毒的免疫檢測技術，篩選出不帶病毒的種苗，光是不帶病毒種苗定植田間栽培，就可提高青蔥20%產量。
青蔥遇到連續2天、48小時降雨就好發疫病，農民可在雨季前1個月開始定期施用免登記植物保護資材「中和化亞磷酸鹽」，增加植株抗病力，雨季前、中、後再重點施用化學藥劑防治，就可減少田間50%以上的青蔥發病。
#蔥 #種苗 #疫病防治 #青蔥 #分蔥潛隱病毒
https://www.agriharvest.tw/archives/64701
【#高雄二號】新品種「橘后」洋香瓜受消費者青睞，農友可洽詢種子購買或品牌授權事宜
近年來受民眾喜愛的洋香瓜，經高雄農改場品種改良與栽培技術改進後，栽培試種出抗白粉病洋香瓜新品種高雄2號「橘后」，所生產的優質溫室洋香瓜果品，成為市場的新寵兒。
高雄場場長林景和指出，新品種其網紋明顯浮凸，果形渾圓飽滿，肉質香甜Q軟多汁，無論在外觀或是內在品質都是一等一。目前採網路銷售，平均每粒單價為400元，換算每分地產值約40萬元。若有意品種授權的種苗業者、產銷班、合作社或個人，可聯繫高雄場詢問。>> https://goo.gl/qRAcmN
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104年度新竹縣綠竹筍品質評鑑競賽 江日安蟬連特等獎
發佈單位：農業處 發佈日期：2015-06-10 / 最後更新日期：2015-06-10
為提高農友重視生產品質，提供農友經驗與技術交流的平台，並提升竹縣綠竹筍的品質暨栽培技術，104年度新竹縣綠竹筍品質評鑑競賽6月10日上午在寶山鄉農會登場，今年共有40點參賽，在激烈的競爭下，由去年也拿到特等獎的江日安蟬連特等獎的寶座。身兼遊覽車駕駛職務的鄧同君，傳承自老爸的種筍方法，也種出甜度76度的綠竹筍，贏得甜筍王的美名。擔任評審的桃園農改場顏勝雄博士稱讚這是開辦竹筍評鑑十幾年來甜度最高的一次，參加全國比賽都有冠軍相喔，
這次評審委員包括農委會桃園區農業改良場助理研究員顏勝雄、陳永漢、縣農會及縣府農業處代表等等，競爭十分激烈。顏傅士說明評分標準有外觀、肉質、色澤、柔韌度、糖度等等。
贏得特等獎殊榮的江日安分享致勝秘訣，就是挑優良的種苗、健康植株，給予適當的肥料，他都使用有機質肥料，並堅持不用農藥，希望種出的竹筍除了好吃，還要讓消費者吃的安心。
寶山農會家政班媽媽們也推出竹筍餐料理，菜色如下：香炸筍捲、甜筍甘蔗雞、黃金鮮筍包、富貴鮮筍飯、泰式竹筍、筍香百花菇、一帆風順、金莎繪鮮筍、三杯鮮筍等等，道道色香味俱全，令人食指大動。
寶山農會總幹事李筱華表示，6月27、28日在農會廣場舉辦 綠竹筍暨農 特產品創新行銷活動，屆時將有800隻熊貓出沒，爬滿寶山農會舊榖倉，牠們有的穿客家花布衫、有的在桐花林中漫步，可愛爆表，歡迎大家到寶山鄉玩，把最新鮮最好吃的綠竹筍帶回家。
縣府農業處表示，綠竹筍適宜種植在海拔500公尺以下砂質壤土或壤質砂土之土壤，其生產期為5月至10月，若水分足營養夠時，產量高，雖然隨著時代變遷及科技之進步，竹材之用途逐漸被化學製品所取代，但綠竹筍食物因價格良好，所以仍不失為農家之經濟作物。
新竹縣種植綠竹筍面積約406.18公頃，產量約2,787公噸，產值約1億1千萬元，種植面積最大者為寶山鄉，種植面積約120.8公頃，主要產區為寶山村、山湖村、三峰村、油田村，產量約942.24公噸；其次為竹東鎮（84公頃，504公噸），再次為新埔鎮（48.1公頃，240.5公噸）、湖口鄉（41.04公頃，336.5公噸）、峨眉鄉(34.2公頃，205.2公噸)等鄉鎮。
縣府農業處表示，種出好吃竹筍有訣竅，農民事先須於產期前竹根部培土成壟，使竹筍不露頭，露頭則變青綠，有苦味。挖筍時扒開泥土，以筍鏟截取。竹園往往蚊蚋群集，筍農備極辛勞。
消費者選購綠竹筍，以形似牛角肥短者為上品。近年來農會利用鮮筍加工真空包裝涼筍，由於技術純熟，吃起來與鮮貨一樣香嫩可口。
綠竹筍質地細嫩，味鮮美，具特殊芳香味，又富含纖維質、維他命，熱量低，有助腸胃蠕動，為重要的夏季健康蔬菜之一。＃
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