【馬文君領航,讓鹿谷、竹山產值加倍】
鹿谷,群山環抱的「凍頂茶鄉」,境內雲霧飄緲,井然有序的茶園,翠綠一片,蜿蜒山路,如夢似幻的孟宗竹林映入眼簾,銀杏廣植成林,季節更迭,春夏翠綠,秋冬轉為金黃,滿滿詩意,每逢假日,愛茶雅士紛紛拜訪茶園,是全台灣少有低開發程度的美麗鄉鎮。
竹山鎮,「前山第一城」,民間相傳「嘉慶君遊台灣」吃完本地紅蕃薯嘖嘖稱讚,竹山又以多竹得名,竹筍料理副產品暢銷全國,還有「竹山茗茶更勝普洱」的雅號,太極峽谷的懸岩絕壁媲美花東太魯閣,這裡山好水好,人文薈萃,竹山鎮流傳「呷蕃薯,配竹筍,喝好茶,看風景」的俚語,道盡竹山開城350餘年風華歲月。
馬文君主張:
#打造南投國際觀光藝術季
#注入多元活力打造魅力城鎮
鹿谷、竹山擁有「茶」「竹」產業資源優勢,適合建立台灣茶、竹文化的獨有品牌定位,加強農特產品創意及優化,推動文創平台來包裝農產品,提升在地認同感,建構完善綠廊生態步道,推動低碳慢活路線,結合住宿、餐飲、美食、農莊及觀光工廠,提供深度旅遊「吃、喝、玩、樂」,促進農村經濟活化轉型,打造魅力城鎮,提升鹿谷、竹山觀光競爭力。
#讓年輕的新血輪活力回歸
#串連地方實現農文生活圈
鼓勵青年人回鄉從事文化創意產業發展,以年輕人的創意與視覺來誘發:「農業文創」、「宗教文創」、「觀光文創」、「節慶文創」,讓鹿谷、竹山「茶」「竹」產業資源優勢,達到「乘數效應」,建立鹿谷、竹山定位的特殊性、市場性與區隔性,讓回鄉青年串連地方,實現農文生活圈,在地經濟升級。
#相信文君轉變南投
#連結地方產業直送
#南投整合佈局未來
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅月曜1起玩,也在其Youtube影片中提到,➤本集乾爹: 台灣在地本土農民精心製作的各式米糧產品,以行動支持台灣在地農民💪 霧峰農會【酒粕香米捲】:https://www.twwfsake.com/product.php?cat=3 初霧清酒酒粕入料,清酒酒粕烘培研磨,無酒精保留米香。霧峰香米天然穀物精華,淡雅酒粕清香,酥香化口營養豐富。 ...
農業 副產品 在 林宛蓉加油團 Facebook 的最佳解答
#有機農業與環境永續發展息息相關
宛蓉前往彰化田尾鄉菁芳園生態園區及臺南太康有機農業專區考察,期待燕巢有機農業示範園區吸取兩園區及國外農業大國成功技術,未來能朝向農業循環經濟兼具生產、行銷、教育、生態環境保護..等多功能休閒農場加值發展。
中崎有機農業專區31公頃的農場地在2008年(為縣市未合併前所規劃) 10年來有機農友在這片土地上付出不少血汗,我們知道有機蔬果生產基地,土壤需要經過轉換期到豐沃的生態體系及非常清潔的生產環境,過程中是一項艱鉅的挑戰,而中崎有機農友們用10年來的毅力耕耘創造這塊土地的生命力,耗盡資金、體力來完成實屬不簡單。
#經濟發展跟農業環境取得並存創造三贏局面,中央為農友找到相近耕作的土地,以「換地」形式,將中崎有機農業專區轉移至燕巢, 陳其邁 Chen Chi-Mai市長協力將該園區朝向多元化規劃,宛蓉也不缺席,呼應聯合國SDGs永續發展目標 #健康福祉,宛蓉多次在議會建言 #食農推動 #農業循環經濟 #健康飲食文化 #環境生態保護,力促永續願景。
#友善環境營造 #確實保障農友生存權益
#保護大自然生態多樣性
國外農業科技發展有許多成功案例,例如:德國是有機農業大國更是實踐者,而有機農業的發展亦帶動德國的農業循環經濟;丹麥的農業產銷也是成功案例,農業不只是單純的種植養殖,而是通過合作組織模式,將農業產業和工商形成產業鏈,從種植養殖的初級生產到產品進行深度加工,再到銷售和售後有效的結合在一起,形成了一條龍的運營模式,更直得一提的是,丹麥為培養農業人口的素質,規定欲進入農業領域的國民須接受將近15年農業教育培訓,提升素質達到國家農民是富有的代名詞。此外,以色列十多項創新農業技術戰勝水源匱乏的環境;另外,農產品輸出額僅次於美國的荷蘭,成功打造人工環境控制技術(溫濕度控制,二氧化碳補充,全天候生長,精準化),分子生物學,人工生態圈(種植副產品飼養昆蟲,畜禽魚,養殖副產品製作有機肥),精準農業(無人機,機器人巡視,除草,施肥),節水技術,育種技術,大規模人道養殖技術,食品加工與處理技術等等。
臺灣正邁向循環農業經濟、休閒農業階段,上述農業強國成功經驗值得臺灣相關單位借鏡。
參考網址:https://kknews.cc/agriculture/n6mg39g.html
農業 副產品 在 農傳媒 Facebook 的精選貼文
【如果未來無法用廚餘養豬?】
雲林縣2018年起即禁止使用廚餘養豬,雲林縣養豬協會理事蔡德福飼養約800頭黑豬,在雲林全面禁用廚餘後,他便全向食品工廠收取豆渣廢棄物,魚肚、死雞蛋等漁業、畜禽業下腳料,以及廢棄葉菜等農業副產品,煮成「水料」餵豬。
蔡德福表示,餵飼水料可以讓農業副產物循環利用,收取副產物不用錢,且能為環保盡一份力,又沒有傳播非洲豬瘟風險,可以做為黑豬豬農不用廚餘後的餵飼選擇。
雲林虎尾春河牧場所飼養黑豬,過去曾供應鼎泰豐製作小籠包的餡料使用。春河牧場負責人許春和飼養黑豬30多年,卻從不使用廚餘餵飼,原因在於他所飼養黑豬屬於大黑豬品種,體型像白豬、但瘦肉比例高,風味仍接近土黑豬,養7個半月即可出豬。他飼養黑豬成本與白豬相當,許春和認為,若國內不能再用廚餘餵養,黑豬產業可以改養他的大黑豬品種。
#黑豬 #廚餘養豬 #育種 #廚餘
https://www.agriharvest.tw/archives/65909
農業 副產品 在 月曜1起玩 Youtube 的精選貼文
➤本集乾爹:
台灣在地本土農民精心製作的各式米糧產品,以行動支持台灣在地農民💪
霧峰農會【酒粕香米捲】:https://www.twwfsake.com/product.php?cat=3
初霧清酒酒粕入料,清酒酒粕烘培研磨,無酒精保留米香。霧峰香米天然穀物精華,淡雅酒粕清香,酥香化口營養豐富。
好米芽【米香龜】:https://www.homiya.co/
米香龜:用最好的米表達最大的敬意,龜」字,傳統意涵中有延年益壽、長命百歲之意,發音同「歸」,有歸鄉及回歸初衷之意,在傳統祭祀習俗上,拜紅麵龜、麵龜、壽龜,並在祭祀完後食用,象徵著「呷平安」的隱喻,而食來運轉 好運龜來有祈求好運降臨 ; 平安龜來有祈求平安順心 ; 百歲龜來有祈求延年益壽的美意。
慶全科技農業【冰烤地瓜】:https://www.chingchiuansp.com/zh/products/
熱食,有烘烤釋出的蜜糖焦香;冰食,有著綿密柔軟的口感質地。我們嚴選地瓜的產地,並經過甜度、口感、外型等多道程序的評鑑,只留下不到一成被認定規格完美的地瓜,最後經由通過衛生安全管理的機械烘烤設備製成冰烤地瓜。秉持天然無添加的精神,在咬下去的瞬間,都讓口中充滿濃郁甜美的自然好滋味。為便於食用,推出了輕巧易拿取的小包裝,共同分享健康又可口的香甜美味。
池上鄉農會【池上米餅-椒鹽口味】:https://www.csfa.com.tw/product/category/8/池農副產品
來自台東純淨田野種植出的稻米,微微烘烤至焦香,鋪上一層微甜的雪衣,在灑上椒鹽讓味覺多層次交替。採用池上優質米製做成的好零嘴,口感香酥,天然無負擔超刷嘴,保證一吃停不下來。 中華民國農會
中華民國農會【啥米碎碎戀】:https://www.county.com.tw/page/produc...
臺灣首款米點心麵–「啥米碎碎戀」添加20%正港臺灣米磨製之米榖粉,和傳統點心麵相比,添加米榖粉使「啥米碎碎戀」麵體吸油率低,產品含油量約可減少30%,且完全不添加化製澱粉,產品更健康,享受美味同時可降低油膩感,輕食少負擔。
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#木曜4超玩 #農糧署 #米糧俱樂部
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農業 副產品 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
女為悅己者容,女人總有花費購買護膚品的時候。
有沒有想過,花費買回來的產品,實際能獲得多少功效或價值?
「我修讀市場行銷,了解到廣告費高昂得誇張,當一件產品投資這麼多錢在宣傳,還有多少錢用於製作上?在我消費的一眾產品當中,最在乎是用在臉上的產品。當時我搜尋慣常用的護膚產品,簡單一搜就發現大部分是廉價用料,如石油副產品、SLS、Parabens,這些成分有機會對皮膚及環境造成傷害。」本地護膚品牌產品研發師郭綺琦 (Kaya)說。當原料成本壓低,才有大空間賣廣告,她反思用家花費龐大金錢,實則得到甚麼?「當時就萌生一個念頭:自己製作護理品給自己使用。」Kaya說。
開始自己動手製護理品,是在她大學二年級那年,未畢業已開始籌劃建立本地護理品牌。
「我既然學習了比別人多的知識,很應該把它發揚光大。」Kaya說。要建立品牌,就必須要有更豐富的相關知識。她先在一家環保小店當店長兼肥皂師,同時間報讀國際香薰治療師課程,學習有機耕種,以了解不同植物功效。
想法最終得到兩個志同道合的拍檔Char及Zoe認同,一同建立「本木序」這個品牌,產品在三年前投入市場。「本木是指以自然為本,亦是本土種植的意思;序是序章,我們是第一個為本土農業護理品牌揭開序幕的人。」Kaya解說。
構思品牌時,第一個理念就是希望使用本地天然植物,以推動本地農業,Kaya說:「希望透過使用本地花草製作護理品,讓大眾更了解本土農作物,從而拉近消費者與本地農業的距離,增加本地農夫收入,就能保存本地農業,當然另一好處是,我們能保證原材料的品質。」
三人走訪十多個本地有機農場,洽談合作,供應種子給農夫種植。
現時與他們合作的農場約有七個,農夫阿占的農家扎記是其一,主要供應金盞花及到手香。「耕作三十多年,都知道食用蔬菜的價值不高。加上大陸供港菜,本地菜價格很低。他們來找我合作,我就當作是開闢另一條出路,種植其他植物,增加自己的收入。」阿占說。
除了金盞花及到手香,老薑、蘿勒、蜂蜜、迷迭香等均是本地小農供應,Kaya再製成沐浴露、洗髮水、潤唇膏等個人護理產品。解決了植物原料問題,還有更大難關。香港沒有相關行業配套,要大量生產,必須從外國入口機器及原材料,成本相對提高,其次是難以找到專業人員研發產品。「開發個人護理品是屬於精細化工類,是專門的學科,外國有課程修讀,香港卻沒有,所以我們很缺乏這方面的專業人才。」Kaya說。
沒專才可用,惟有靠自己不斷看資料,反覆試驗,不斷失敗,直到得出一個成功配方,Kaya笑說:「有一段日子,為了做出能令頭髮柔順易梳理的洗頭水,我一天洗四次頭髮,當時我曾說過一句話,成功了我就一個月不洗髮了。」
此承諾還未兌現,因為研發是無止境的。
為了讓產品不會有環保手作的印象,更貼近大眾化,產品設計亦花心思,例如瓶身貼紙,特意找插畫師繪畫的植物圖鑑,背面清楚標明各種成分及產地,「最終目標是想多點主流消費者接受天然護理產品,所以產品不論形象或用途,都必須更貼近大眾,才能一步步推廣天然用品的理念。」Kaya說。
本木序
電話 : 3956 3447
網址: https://www.thepreface.hk/shop
農家扎記
地址︰上水梧桐河伴石湖北村
電話︰9033 5979
備註:設蔬菜送貨服務,地點包括葵涌、美孚、沙田及石門等地。
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農業 副產品 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
這塊不是普通膠砧板,而是用天然穀殼做的環保砧板。
穀殼,即是稻米黃色的外衣,纖維極高,但一直被視為農業廢物。
幾年前,香港Husk'sware(殼氏唯)公司嘗試用穀殼磨成粉代替石油副產品,混合天然樹脂,生產出多款穀殼餐具,價錢跟一般膠餐具差不多。
這款砧板更聯同Yan Can Cook名廚甄文達合作設計,砧板可承受-30℃至120℃的溫差,更具有防跣防刀痕設計,不單適合斬切剁,還可為地球環保出一分力。
Husk'sware X Yan Can Cook穀殼砧板 $168
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