週末午後到訪 台東 瑪夏兒Masial 食在好農,為了體驗Masial的部落產業,也重溫記憶中的牛肉麵滋味。
Masial,布農族語「很好」的意思,取這個名字是希望把好的農產、好的事物、好的環境、好的心情,和朋友們一起分享。
這裏是Apin和Ali的老家,多年前我第一次來此是參加Apin(瀠琦)和國智的訂婚禮,我帶著祝福來,分得豬肉一大塊帶回家和我的家人朋友分享。
如今Apin和Ali兩姊妹把永康村的老家改裝成Masial平臺,雖限於經費許多地方自己動手製作,但別有巧思。結合協會及部落的族人,這裏有農產加工品展示銷售、手作體驗、風味餐、部落導覽等,有很多的想法及夢想正一點一滴的被實現出來,速度也許沒有很快但一直往目標前進,希望Masial為部落的產業帶來新的可能。
我來Masial,除了看看許久未見的國智夫婦,也來重溫記憶中味道。國智的父親還在的時候,我們會在國智的家聚會,好客的趙伯伯總以他拿手的牛肉麵、酢醬麵接待我們,趙伯伯風味獨具的山東麵令人吃過即懷念。
週末午後,謝謝Masial團隊的接待,每一位同工和善的笑容令人印象深刻。Apin分享了他們從Masial出發的夢想,我們自己動手作了鳳梨酵素的天然洗潔劑,也享用了精心美味的風味餐。其中,當然有國智師承趙伯伯的牛肉麵。從山東到臺灣,從趙伯伯到國智,從市區到延平永康村Masial,依然是記憶中的好滋味,非常Masial。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
農產加工 在 周春米 立委 Facebook 的最佳貼文
「好釋連蓮」預購平台上線啦🥁
中秋連假期間,中國故技重施,又片面無預警的禁止台灣的蓮霧和釋迦,銷往中國,真的讓人厭惡!
但是,危機就是轉機,第一時間,我就呼籲應該全力加速開闢更多元的市場;今天農委會也開啟了釋迦和蓮霧的預購平台,希望能 #用行動支持農民✨
屏東蓮霧產量占全台七成,外銷中國的產量占了屏東產量一成;
身為屏東人,可以說是從小就吃著品質優良的蓮霧長大,而台東和屏東相連,看著姐妹縣產業受到衝擊我也很不捨。
屏東蓮霧百百種,近幾年屏東推出了更多優秀的蓮霧農產加工品,不論是蓮霧果汁、蓮霧果醬和蓮霧吐司,都風味絕佳,春米推薦大家來買爆,我們和農民朋友站在一起, #相挺台灣優秀農產品!
農產加工 在 陳吉仲 Facebook 的最讚貼文
【邀請大家用實際行動,共同支持臺灣優質蓮霧】
佳冬鄉農會的精品蓮霧:透紅佳人,是臺灣農民在世代傳承的農業技術上不斷精進改良學習的成果。為了創造出更具競爭力的價值,佳冬鄉農會更進一步積極研發透紅佳人蓮霧相關的加工品項——
🈶️透紅佳人蓮霧果粒醬
🈶️透紅佳人蓮霧果露
🈶️透紅佳人蓮霧果乾
🈶️透紅佳人蓮霧雪糕
每一種都有細緻高貴的滋味,是能向消費者信心推薦的國產高品質農產加工精品。最近臺灣釋迦和蓮霧受到中國蠻橫無理的對待,讓我們為臺灣農民作後盾,歡迎大家用實際行動,支持最高品質國產農產品。
透紅佳人訂購連結:
http://www.jdfa.org.tw/Default.asp
農產加工 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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不知道大家有沒有逛過農會超市呢?
農會超市裡農產品、農產加工品居多,還有許多民生必需品
小菜很喜歡逛,每次總能在超市裡發現新的食材
價格也很實在(很好買!哈~)
這次特意挑選大家想像不到的農會產品來開箱
有一種...原來農會有賣這個呀的感覺
有機會再開箱小菜挖寶的食材和大家分享~
農漁民一直是最辛苦的,大家多逛多買多支持唷!^ ^
蓬萊泡麵網路也買得到↓
真情食品館:
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農產加工 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
泡水花生文化推手
賴大哥為了照顧爸爸的身體,放棄台北打拼的一切毅然決然回到花蓮家鄉,紮根在花蓮,挖掘花蓮在地的食材,走遍台灣吃遍台灣花生,用最好的原料,要讓國際知道台灣的美食文化和好東西!下次你如果造訪花蓮,一定要去賴大哥的店裡,在他那裡你不僅可以了解美食文化,更能吃到真材實料的美味!
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#泡水花生 #花蓮伴手禮 #
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農產加工 在 鍾佳濱。沖咖啡【給你不一樣的屏東】 Youtube 的最佳解答
大家都知道垃圾最後會進焚化廠,但是否有想過來不及做成滷肉飯的病死豬,不能當炸雞塊的羽毛...這些農產加工後的廢棄物都去哪兒了?
全台有24家垃圾焚化廠,其中有21家是由政府辦理;同屬嫌惡設施,幫忙處理病死豬、雞的化製廠卻完全是由私人經營。
化製廠在處理農畜廢棄物的過程中,難免產生惡臭,讓周遭居民感到不便。
但化製廠在整個農畜牧的產業鏈中,卻佔了很重要的位置,一旦業者歲修或拒收,全台病死的豬、雞、鴨將無處可去,造成環境的危害!
因此,週三我在立法院要求,政府公權力應該介入,正視農業廢棄物去化問題,思考長遠的因應政策,譬如由政府出面,輔導台糖成立公辦民營的化製廠。
感謝農委會認同我的建議,已經著手和台糖公司一起尋覓好的場地,以不影響居民為最優先條件!
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農產加工 在 農產加工整合服務中心 的推薦與評價
行政院農業部委託財團法人農業科技研究院,於2019年成立農產加工整合服務中心,以《整合.加值.創新》為核心理念,服務全臺農友,朝向永續經營並提供地區產品加值創新服務 ... ... <看更多>