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🕵️雞肉概念股
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台灣人非常愛吃雞，
香雞排、鹽酥雞、海南雞腿、白酒醉雞、
宮保雞丁、燒酒雞、麻油雞等等...
每一道都是罪惡的小吃與佳餚 (誤
根據資料統計，
台灣人 1 年大約吃掉 5 億 7 千萬隻白雞肉，
每人每年平均將會消費 32 公斤的雞肉。
2010 年，台灣人平均每週吃掉 600 萬隻雞，
如今這數字已經成長到 950 萬隻雞/週，
過去 6 年複合成長率達到 5%。
而在台灣最知名 且 市佔率最大的雞肉股，
莫過於以下這 3 間:
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🐔大成 (1210)
成立於 1957 年，最初是農產品加工廠，以製造豆油與豆餅為業，現在則是兩岸最大的白肉雞電宰加工廠商，從育種、養殖、飼料、電宰、加工、銷售都一手包辦，主要業務包含各式飼料、鮮肉產品及其加工品、油脂生產、大宗物資等，是台灣白肉雞產業龍頭廠商，市場佔有率約 25%。
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一、飼料：飼養雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、鰻等用。
二、肉品：生鮮雞肉及其加工品，主要供應速食餐飲、便當業及生鮮超市等。
三、油品：沙拉油、葵花油等主要食用油。
四、消費食品：雞肉鬆、麵條(粉)等。
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公司油脂、飼料、鮮肉產品及其深加工品以內銷為主。而肉品主要供應給速食店、生鮮超市、一般經銷商等通路，客戶包含麥當勞、肯德基、21世紀風味館、好市多、愛買、家樂福、大潤發等。
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除此之外公司事業還擴展至餐飲、商場與房地產等業務，事業版圖橫跨台灣、中國大陸與東南亞各國，底下的子公司更有 100 間之多。
👉40% 的雞肉 DNA
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🐔卜蜂 (1215)
卜蜂的母公司為泰國的正大集團，因響應台灣政府鼓勵華僑而回國投資，1977 年成立台灣卜蜂，並在高雄設立飼料工業，1987 年正式上市，是一間從事飼料製造銷售，雞肉、豬肉、鴨肉之飼育屠宰，肉品加工，及生物技術研發之廠商，全球擁有 180 座飼料廠 ，年產飼料 3,000 萬噸，居世界排名第 1、週產肉雛雞 4,300 萬隻，世界排名前 3 、肉種雞基因庫佔全球 45%，居世界排名第 1、年人工養殖蝦佔全球 40%，居世界排名第 1，其中在南投的肉雞電宰廠，為全亞洲最大、最現代化的雞肉加工廠，公司雞肉主要客戶包括麥當勞 與 肯德基。
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雖然是飼料起家，但由於飼料技術門檻低，且毛利率極低，因此比重越來越低，近年漸漸轉往加工食品與畜牧肉品等事業發展。
👉60% 的雞肉 DNA
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🐔其祥-KY (1258)
其祥成立於 2010 年，總部位於新加坡，從事雞隻飼養、加工處理及販賣、冷凍肉品及調理食品買賣業務，公司經營白肉雞飼養與肉品販售業務，於馬來西亞飼養生產後，銷售給予新加坡市場，為新加坡前三大雞肉供應商。
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根據 Singapore Department of Statistics 統計資料，新加坡近年來雞肉消費趨勢大致呈現平穩，每人平均雞肉消費約為 30-35 公斤左右，是新加坡主要消費肉品，而豬肉消費每人平均約為 16-22 公斤左右，少於雞肉之消費。主因為新加坡為回教國家，境內超過 6 成人口信奉伊斯蘭教，對於雞肉的需求極高。
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而其祥-KY (1258) 除新加坡市場外，也推廣無抗生素健康肉雞至馬來西亞，還有臺灣市場，推出區隔性產品「其祥康樂雞」，以超級市場及網路購物為主。最大銷售客戶為新加坡當地最大之連鎖超市 NTUC Fairprice Co-operative Limited，其他還包括昇菘超市、同樂餐飲集團、Select 集團業者。
👉95% 的雞肉 DNA
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🧑‍🏫精選文章
超級比一比 : 「雞」肉 3 兄弟，肉品加工概念股該怎麼選? 哪間更好 !? : https://pse.is/39hgae

#產業經濟 Get up and Go
【農業產銷多元化，經濟才能再開花！】
明峰曾參加礁坑社區的活動，礁坑社區發展協會的林理事長給了寶貴的建議，讓我有這樣的構想─推動設立「農產品加工廠多元化產銷中心」，目的是希望協助農民捍衛他們的生存空間，保障他們的利潤不受中間差價的剝削。

【經濟拼乎行 頭家勞工攏總贏！】
振興台灣的經濟、推動產業轉型實在不能再原地踏步了，明峰這幾年走訪基層、傾聽中小企業工廠頭家們的心聲，他們告訴明峰這幾年公司的訂單越來越少，經營得很辛苦，遣散一些員工或許能減輕成本，但員工們跟著自己打拼這麼多年，還有家庭要養，身為老闆的我們真的能忍心一刀切？！員工們也因為跟著老闆這麼多年已經有深厚的革命情感，根本不可能將壓力全丟給老闆扛。就這樣，無感的經濟成長一直循環著。明峰希望為勞資雙方尋求雙贏，我主張「一例一休再修正」，台灣經濟發展的前途，不應受制於勞資之間的矛盾衝突。

【推廣在地特色產業，推動農業觀旅結合】
我會協助並且推動農業觀旅的結合，加快農業結構的調整，讓農業從生產走向生態、生活功能較多元化的面向去拓展，進而建立觀光旅遊與農鄉發展的產業體系。

另外，明峰會協助推動並且要求政府必須要有整合性的計畫，妥善運用資源來帶動地方產業升級。咱新化有番薯、鳳梨、竹筍、橄欖、胡麻等「五寶」，也有非常好的農業資源、技術能夠去做產業升級發展，尤其台南區農業改良場也位在此區，再加上有瓜瓜園成功的經驗可以學習，要把握這項優勢，整合青創與農創，導入政府相關的產業或創業計畫資源，發展出第二間或是更多間的農產品觀光工廠。

【特種基金重編列，善加利用興產業】
早期我國政府有編列這些基金，像是「中美基金」、「開發基金」對於台灣的產業的發展確實是有效益的，我當選立委我會推動恢復編列特種基金，相關條文規範也會嚴謹修訂，避免再有政府以行政命令制定運用辦法、迴避國會監督的情形。

我是蔡明峰，我支持並且要大力推動振興台灣 #產業經濟GetupandGo！ 💪💪
✅LINE@：@tmf0321
🏠競選服務處：台南市永康區中山北路395號 (有求必應)
☎️服務處專線：06-2042121
#立委候選人蔡明峰
#登記第1號 #台南市第四選區 #永康新化新市
#無黨 #幹大事團隊 #第三勢力 #抗衡藍綠
#伸張正義 #有求必應 #執行率百分百的服務處
#農產品加工廠多元化產銷中心 #一例一休勞動政策再修正
#恢復編列特種基金 #推廣在地特色產業 #農旅結合興觀光
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* 此為財沈到影片，今日財沈-農委會 *

09:51 夏季巨好吃清爽醬料 謝謝艾克無私分享

這週日是豚教大家做剝辣雞湯，
怕大家想我今天來一支姨戶外教學＋分享一款清爽醬料的影片。

農委會大心臟邀傳市大使的我去CAS驗證的豬肉加工廠參觀，
史上第一開箱豬肉加工廠的頭銜實在誘人於是我就去了，
（上一個女明星只有去拍MV，所以我算第一人哼哼）

從小在市場長大的我一直覺得市場的豬肉比較好吃，
比較普通的肉才會出現在超市冷冰冰的櫃子裡，
但長大後遇到租屋處附近沒市場漸漸開始會去超市買肉，
老實說沒特別比較是也沒覺得哪有差異，
但根深蒂固的我還是比較愛在市場買肉，
加上所有肉裡面我最愛豬，
所以今天有機會能去一探究竟豬肉加工廠內到底在幹嘛，
當然是一口答應（且頭銜拉風），
順便看能不能解開一些我對他們的迷思。

影片最後我買了兩派的豬肉來盲測到底是否有差異，
邀請一些挑嘴雞來測試，總之今天就看阿姨耍瘋吧。


參觀後的結論就是如果去超市買肉，我會好好認CAS驗證標章，至少申訴有門。
最近去市場的改變是我會認國產生鮮豬肉追溯標示牌QR Code，到時要申訴也有門。
中元普渡後在市場看到大強躺在豬肉上，我陰影中。

看影片的你不管是市場派或是超市派，
希望我們都可以吃得健康吃得安心，不要買到壞豬豬，一起支持台灣豬。


✿這次的豬豬抽獎大家參加起來，只要你留言就有機會抽中，
獎品我們自己都超愛，現在去市場都背這個帆布袋。
隨機抽出六名，獲得豬豬撲滿一個或豬豬帆布包一個。
開獎日期：10/4晚上九點，留言直接回覆得獎者。

#沈嬤玩意兒 #CAS驗證標章 #台灣豬

想許願更多心臟很強的財沈來找我們這群叔叔阿姨合作！
✿歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1
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上禮拜我的西方胃突然覺醒了，嘴饞很想吃義大利麵，但是去外面吃實在太危險了，最近不是有一張圖說，武漢一家餐館一人確診結果傳染9個人嗎？看得我頭皮發麻，所以我就叫我的專任主廚：我老公蘿蔔頭下廚煮給我吃，他也真的乖乖上超市買材料，沒想到我們最常吃的那款義大利麵醬竟然缺貨，不知道哪時候才會補，蘿蔔頭只好買番茄回來從頭熬，煮好我都餓昏了，還好我不是想吃起司，不然要等個幾年。他還跟我說，好多進口食材都找不到了，讓我開始明顯感受到這波疫情所造成的糧食斷鏈危機。

我們先說清楚喔！台灣目前不缺糧！不缺糧！不缺糧！因為很重要所以要說三遍，請大家千萬不要去囤糧，我們每個人都只有一個屁屁，也只有一個胃，甜點那個胃不算，ok?
我國農委會先前已經表示，台灣的稻米加上二期，到今年年底會有280萬公噸，我們不只防疫超前部屬，糧食部分也是超前部屬至少一年時間。台灣稻米自給自足沒問題，但世界上許多國家，包括東非和南亞在疫情爆發前，就已經陷入乾旱、蝗災和戰亂所導致的糧食危機，現在又遭受COVID—19威脅，更加民不聊生。聯合國「世界糧食計畫署」（WFP）21日就警告，全球正面臨二戰以來最嚴重的人道危機，未來恐怕出現「聖經等級大饑荒」！

「聖經等級大饑荒」聽起來超驚悚，其實就是末日等級，聖經《啟示錄》第六章描述，世界末日來臨的時候，上天會召喚「天啟四騎士」，帶來瘟疫、死亡、饑荒和戰爭，來審判人類。我們不想危言聳聽，但瘟疫和死亡，現在就在我們眼前上演，接下來恐怕就是饑荒，「世界糧食計畫署」預估，疫情可能讓饑荒蔓延全球36國，瀕臨餓死的人恐怕比病死的人還要多！

2.65億是多少人哪？換句話說就是，今年底以前，恐怕有11個台灣的人口即將餓死！離我們最近的一次大饑荒發生在葉門，當地受到內戰影響，2016年以來有至少1600萬人處在極度饑餓狀態，老百姓只能啃樹葉充飢，每天都有130個孩子被餓死或病死，是100年來世界上最嚴重的饑荒。但這次「世界糧食計劃署」預估的數字，是葉門世紀饑荒的16.5倍！
現在許多國家的人民，排隊不是為了搶防疫物資，而是為了領糧食餬口。

但病毒又不是米蟲，怎麼會把糧食吃光光？簡單來說，食物要端上餐桌前，大致會經過幾個階段：1.生產、2.加工、3.運輸、4.銷售，最後來到5.消費者手上。但這波疫情讓上游生產鏈，到下游運輸鏈，整個供應鏈統統卡住！

我們先來討論生產鏈。

世界上最大的糧食生產國，依序是中國、印度和美國，它們各自的糧食產量，超過一整個歐盟的總和。但如今一國是疫情爆發地（中國）、一國是封城煞不住疫情（印度）、一國是確診和死亡人數第一名（美國）。

生產糧食當然需要人力耕種和收成，但各國面臨大規模封鎖，糧食產能都受到衝擊。例如中國最大的糧倉黑龍江，現在面臨第二波疫情爆發，過去每年4月底都是當地春耕關鍵期，但今年封城封路影響耕種，可能讓中國水稻、大豆產量受重創，現在還傳出，北京當局打算向美國購買3000萬噸農產品，以備不時之需。但美國的狀況也好不到哪裡去。美國食品業每年仰賴20萬外籍移工的幫忙，但位於墨西哥的美國領事館因為疫情關閉，導致工人一度拿不到臨時工作簽證，拖累糧食生產進度。

餐廳和學校不營業，採收又不合成本，農場主人只能忍痛把作物搗爛當成肥料，幾百萬噸的牛奶也全部放水流。加州過去負責生產美國三分之一的蔬菜，三分之二的水果和堅果，加州的情況就是全美的縮影。

不止農產，美國畜牧業也爆發危機！美國最大豬肉生產商Smithfield，在南達科他州的豬肉加工廠，有240名員工感染肺炎，目前無限期停業中，光是這間工廠的豬肉產量就佔全美5%。（0214）美國最大肉品公司Tyson，位於愛荷華州的豬肉工廠，也因為20名員工確診而停擺，美國肉品市場成了重災區。

我們再看到運輸鏈。

這部分我真的很有感，之前從國外買保養品，原本差不多10天包裹就會到，現在等一個月我的皺紋都出來了，還不知道漂在那個海上。大家不要以為各國宣布禁航、關閉邊界，只是讓大家不能出國玩而已喔，世界上大部分的糧食供應都是靠輪船運輸，但目前全球已經有30多個港口限制船隻進入，包括澳洲、葡萄牙、智利和阿根廷。從疫情爆發以來，已經有435個貨櫃航次被取消，我國向阿根廷訂的6船玉米，也在對方港口卡了一個多月。

運輸新鮮容易腐敗的農產品，靠的是航空貨運，但受旅行禁令影響，客機不飛了，機腹載貨量也跟著銳減，加上業者很難獲得飛行許可，空運現在變得又難又貴。

最後是各國的屯糧政策。

這就像民眾一聽到風聲就跑去賣場掃衛生紙，到處搜括口罩和酒精一樣，各國政府聽到糧食供應可能告急，當然先顧自家人。日本農林水產省就統計，截至4月中，全球已經有超過14個國家，祭出農產品和食品出口限制令。例如全球第二大稻米出口國越南，一度禁止稻米出口，後來改為配額制；泰國也一度對雞蛋採取7天出口禁令；烏克蘭實施小麥出口上限，全球最大小麥出口國俄羅斯，也宣布暫停小麥、大麥、玉米等穀物出口，一口氣禁到7月1日！我們不只一次談到全球化，當然糧食也不例外，我的稻米種得好，就專心種稻，想要小麥就去跟別國買，大家各司其職，不用勉強自己生產不擅長的東西，例如新加坡甚至有90%的糧食仰賴進口，而台灣雖然稻米、蔬菜吃個一年沒問題，但重要飼料「黃小玉」（黃豆、小麥、玉米）95%都靠進口，目前庫存只剩3個多月，萬一「黃小玉」來不了，台灣畜牧業、烘焙業恐怕被K.O.。

雖然台灣不會發生饑荒，疫情對我們的衝擊主要是食物選擇變少，頂多吃個地瓜籤飯回味童年、共體時艱，但對於很多生活在貧窮線以下的「日光族」來說，封城就等於失業，失業就沒錢，沒錢就沒食物，沒食物就容易發生暴動，是國家安全等級的問題，目前印度、菲律賓和肯亞貧民窟，都相繼發生了糧食相關的暴動或混亂事件。

「世界糧食計畫署」已經向G20喊話，要求20億美元糧食與醫療預算，外加3.5億美元，幫前線救援人員買防疫裝備，G20也達成共識，確保全球糧食供應。但疫情爆發以來，不少國家大難臨頭各自飛，全球化遭受威脅，國際組織搖搖欲墜，各國真的能攜手合作，挽救這2.65億人的性命嗎？

這週琪斐大放送的關鍵字是#聖經級饑荒　#糧食斷鏈　#國家級囤糧

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《#范琪斐ㄉ寰宇漫遊》每周四晚間九點在 #寰宇新聞台 播出，沒跟上的也沒關係，歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐ㄉ寰宇漫遊 🔔https://reurl.cc/ZvKM3 1000pm準時上傳完整版！

咱義竹鄉有豐富的漁產，加上北回歸線通過，適合養殖不同魚種，東晟水產當初選擇嘉義縣設廠，有了天時，當然少不了地利，從魚塭到加工廠只要二十分鐘時間，便利性上節省不少時間，整個流程從魚肉處理、消毒到包裝等等皆以最嚴格的方式管理，因此產地加工成了他們最大的優勢。

東晟水產位於義竹工業區，民國84年設立的公司，先是取得ISO22000(食品安全國際認證標準)、HACCP(危害分析重要管制點系統)、CAS(優質農產品標章)、產銷履歷等認證，後由第三代葉哲維總經理接手後，為拓展通路、提升競爭力，申請通過國際ASC(水產養殖標準認證)，從此打開國內外的銷售通路，成為漁民產銷的最強後盾。

未來縣府針對各鄉鎮當地農漁產特色，輔導設立簡單的加工廠或者透過農會，讓農漁民的產品馬上保持最佳鮮度，透過相關分級管理，再送到消費者手上。這些過程，我們的農漁民必須挑戰自己，才能符合市場的需求，整個嘉義縣不管是生產者、加工者，應該像東晟水產勇於轉型，這是嘉義縣日後必要走的道路。

🔺輔導設立小型加工廠：不同的農漁產品因地制宜，初步分級管理優化，以各鄉鎮不同的需求設置小型加工廠，就近性保持產品鮮度。
🔺企業與農漁民合作：由縣府輔導農漁民取得相關認證，一方面提升農產品競爭力穩定收入，一方面守護食品安全增加消費者信心。

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