關於 返到屋企就如珠如寶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

唔緊要，買個防食物中毒襟章戴下就無事啦！

之後講過學生食垃圾好大問題，之後有班家長語「你未做過人地父母你唔明」，飯商話「我地因爲要嚴守低糖少鹽守則，所以先無辦法煮成咁」。

咁好啦，依家食物中毒啦，你做人父母嘅又明唔明呀？而呀飯商，請問邊條指引教到你酸左都可以俾人食？

係囉，又係細路仔唔捱得囉，想當年你地食物中毒都照食bla bla bla... 結果咪食到你依家咁嘅死款囉。好心啦，我其實唔介意老人家想當年，但起碼你想完你都證明下俾我睇係有個好嘅結局，但閣下作為活化石級嘅廢老，我想問有咩咁值得你自豪？

Anyway，大家繼續糟質下一代，破壞佢地嘅品味。當有朝一日，佢大個左，著住一身柒牌男裝，告訴你在大灣區吃得很好，你真係唔好喊。

#返到屋企就如珠如寶
#又要食呢樣補嗰樣
#一擺落學校就質佢食屎
#咩玩法
#你試下全港打工仔午餐食呢啲
#自殺率升到癲左
#仲好意思話班細路唔捱得
#你明知個飯係臭嘅都食晒佢俾我睇下
#我係有食過校園午餐
#食一啖真係想咀咒呢個世界

求小學生童年陰影面積
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#馮盈盈 #FYY #曹展康 #後生仔傾下偈 #優質股 #如何管理Youtube
今日我又同大家講下最近畀人影到一位男士去中環食意大利三星米芝蓮嘅馮y y小姐

我有個朋友喺從事廣告業嘅, 接觸過馮小姐 , 對佢嘅印象非常之好

我朋友同我講 , 畫Crystal 個人好有上進心, 雖然佢唔係歷屆港姐之中最靚嗰個

但係喺呢十年八年 , 你記得邊個港姐 , 除咗馮盈盈之外 ?

我朋友講，其實佢除咗青春無敵之外 ，而且佢有學歷 ，亦都係一個相當有頭腦嘅女仔

最重要就係佢係一個有急屎嘅女仔，好多嘢人哋唔夠膽講佢夠膽講

好有character，已經比起好多花樽嘅港姐呢出色好多㗎喇。


所以憑住嗰幾張相，

其實記者都只不過係話佢同一位貌似成功人士嘅男士一齊喺米芝蓮三星餐廳食飯

都冇話佢做啲乜嘢，只係話佢冧到爆咁樣望住個男士傾偈。

等我又解構下佢最近嘅言論啦

最近喺後生仔傾下偈嘅節目裏面 ，佢哋講到貪慕虛榮嘅一樣嘢 ，馮盈盈妙語連珠回答另一位主持人，佢話
如果喺自己辛勤工作換番嚟嘅呢！，應該唔喺『貪慕虛榮』範圍內囉，你只可以Comment我嘅消費習慣！但如果喺佢嘅選擇、佢嘅錢，又冇犯法，咁關你咩事呀？


跟住佢又講「當你喺呢個社會好努力打拼然後上到某個level，自然就識到呢個level嘅人啦，係好順其自然，係好合理，只要你唔係唔念舊就冇問題啦。坦白講，我成日同中學同學食飯見面，我都有post過相，咁有冇人理過吖（高八度）？」

佢指放工仍忙於管理社交網是為推銷自己，為自己事業著緊，又話自己出去識朋友，都是為事業拼搏的一種：「可能你出去同人食吓飯，咁啱人哋搵緊個代言人，而你自己又去sell吓自己話適合去做，咁咪一拍即合囉﹗」


馮盈盈反指唔貪慕虛榮是懶惰 有人撐的馮盈盈仍然氣難下，繼續激動地為自己解釋：「無論做呢行定做生意，都係要去擴闊自己圈子，去為自己事業打拼，呢啲叫上進嘅表現，寧願放工返屋企煲劇，都唔出去識吓人搵吓機會，淨係喺度等運到，等啲錢喺天跌落嚟，呢啲人先叫不務正業，如果呢啲叫貪慕虛榮，咁唔貪慕虛榮嗰啲係懶惰，唔去為自己事業做任何嘢，我去為事業打拼，呢啲叫上進心﹗」

我分析畀大家聽下啦 ，以上嘅言論 ，正正就係 新一代 貪慕虛榮 一個正面嘅睇法

坦白講，無論你做咩行業 ，如果有得畀你識啲叻嘅人 ，對方無論喺工作機會 ，又或者喺見識方面都可以教到你嘢 ，咁好嘅學習機會點解要錯過呀 ?唔通放咗工之後匿埋喺屋企， 同啲朋友喺whatsapp講是非叫做唔貪慕虛榮 。

另外，如果你新式嘅朋友 ，約你去米芝蓮餐廳 ，人哋請你食飯去, 無論係咪傾贊助或者工作機會 ，純粹係食飯識新朋友傾下偈, 咁你話， 唔使佢咁貴啦咁樣 ，咁就畀人見得你好小家㗎喇 。

佢除咗而家喺無線有合約之外 ，最近喺一月初 用開咗youtube channel ，我都有睇過 ，第一站經營得好好 ，除咗佢請咗隊team啦幫佢拍得好靚呀， 出浴啦好急症啦 ，裏面亦都講到佢點樣照顧自己嘅身心靈啦 ，做呀而家 、按摩 ，呢啲都係經營youtube 其中一個好好嘅方法去搵贊助 ，你知道而家出面咩事呢度啦 ，如果透過電視台搵你做贊助或者拍廣告會貴好多 ，所以而家佢自己開youtube channel ，係好精明呀叻女㗎 ，如果啲人係經過你youtube channel搵你呢你喺電視台搵你呢平好多嘅， 但係自己嘅收入就會增加咗好多 。我覺得係咁樣做法非常之好呀 。

因為佢係自己製造一啲機會去吸引一啲廣告商或贊助商 ，咁如果第時啲老細約佢出嚟傾 ，咁又係咪話佢會有錢佬呢 。

如果你話啲贊助商係Admira想追佢，咁佢當然人哋搵得佢贊助一定唔可以討厭佢先啦, 又有記者話佢好冧樣對住你啲食飯個男人，唔好話佢係做artist需要少少桃花，即使你普通那一份寫字樓工, 如果你要去見客，你真係需要make eye contact令到對方畀生意你做㗎。
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買街市舖要小心，唔好高追低沽。今日【蘋果日報】。我話今時今日，賤物鬥窮人。但街市舖你要好小心。

我同我身邊所有朋友都講，在後疫市下:

- 街市舖可以租，因為舖頭做生意睇未來2-3年，啱就做，唔啱就執!
- .... 但今時今日，街市舖唔可以買 (或要好小心買)，因為買舖是睇未來二三十年，現分分鐘摸頂。

3大原因:

(1) 而家個個人喺屋企食飯，下年疫市後，街市需求會大減。 現在你見到的人流只是暫時性 (呃到人?)。下年自由行/旅
客回流到香港，他們唔會在街市買餸。 旅遊氣泡亦都唔會「氣泡」到去街市。

(2) 街市檔好容易搬。菜檔魚檔較沒有「品牌」效應， 好多時你幫襯咗邊檔，連個舖頭名你都講唔出。 因此店主好多時開喺邊都冇所謂， 最緊要就腳。 但因為大部分的街市舖都唔需要攞牌或好容易攞牌(unlike 食肆)， 他們好容易開到成行成市，由核心街市申展出外圍幾條街 (look at nowadays! it's everywhere)。 因此在正常市況下，街市的加租能力一般是好弱， 檔主好容易搬走， 也較不需要留在同一位置建立品牌效應。 現在街市舖越開越多， 開到週街都係，疫後一定一定一定一定一定一定一定一定會變成供過於求。

仲有， 唔好唔記得，他們也面臨網上買餸的衝擊。 我朋友經營「鮮直送 Freshgo」都搶了唔少街市生意。HKTV Mall / Jo Sun / Festyle / DayDay Cook etc 接下來只會越來越多，就好像網上零售/買乾貨一樣 (i.e. 淘寶)， 未來街市舖也要面對網上衝擊，be ready!

(3) 白痴都知 - 投資是要「高沽低揸」不是「高追低沽」。 可惜大部分人比白痴更白痴。

以前銅鑼灣耀華街高峰時(2013/14)普通一間酒吧叫價八九千萬， 最近成交連續幾單只是三千萬。 以前深水埗大南街(2013/14)街市舖每間只值千頭萬，現在成交都要成三千萬。

7年間，前者是除三，後者是乘三 ???

咁你諗下邊個是高位? 邊個是低位? 深水埗大南街每間街市舖，有排都未可以成交到六千萬 (除非肺炎/伊波拉/禽流感 /豬流感/03SARS 一齊嚟?)。 但銅鑼灣? 只要幾年後遊客返嚟， 中央唔知有乜優惠香港措施都好，分分鐘會爆返上去六七千萬唔奇， 唔使靠伊波拉病毒返嚟!

投資，千祈唔好比白痴更白痴，不要「高追低沽」!

History repeats itself。今日的街市舖，等如2013/14的銅鑼灣舖。 當時英x鐘錶珠寶/米籣站/藥房藥莊等，買好多舖自用，唔代表你要跟佢。You will see ... 2027年再講!

(Note: 好彩我朋友米籣站在高位都沽了好多舖， 現在買豪宅un un 腳)

P.S. 當然，除咗老婆以外，一隻字.....「平」...... 可以解決所有問題。

大家保重? 李根興 Edwin

#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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