《疫情中,這些年輕創業家,怎麼生存下來的?》本週《茜問》
#富錦樹 (台菜香檳)以無人可及的冷凍水餃及料理包,度過疫情。老闆Jay預言料理包將部分取代傳統料理文化,成為未來的生活方式。他們的餐廳剛剛得了米其林一顆星。
#杜甲ama辣椒體驗館 在疫情期間研發杜甲辣麵,大受好評。疫情階段,迪化街客流不到3%,杜甲一方面研發新料理食材尤其一切與辣有關的醬料,一方面趁機會併購了兩家店面。迪化街房東不缺錢不會降低房租,但#杜甲ama辣椒體驗館 的可愛年輕女孩主人從小歷經貧困、祖母過世,沒有什麼可以打倒她。
#迪化街百年老店李亭香第五代,目睹疫情期間生意零落:他本來是逃離家族餅家命運的孩子,已經在友達光電科技公司上班⋯⋯但當家有困難時,他告訴自己:回家了吧。他看出這不只是一場疫情,疫情之後,社會及禮餅文化也會轉型。於是他找了一個日本回台的天才女孩,設計DIY式的蛋黃穌。環保包裝,內有麵團,已經發酵好了,只要自己壓成如水餃皮:還有豆沙及蛋黃。蛋黃來自屏東無毒有機蛋黃:因為他們準備未來眼光放在巴黎、倫敦開分店,讓蛋黃穌成為台灣除了珍珠奶茶之外第二個揚名國際的食品。豆沙先包蛋黃,再包由來自日本麵粉做成的麵皮,加上芝麻,從頭到尾DIY,只要五分鐘,可以完成至少三個蛋黃酥。自己烤,烤箱230度,20分鐘⋯⋯李亭香第五代認為手的觸感,是一種當代的幸福。自己烤的蛋黃穌,又不困難手作,入口一點燙的香味,幸福不需多解釋,它是舌尖心中的感動。
當代人活得或者太焦慮,或者太寂寞。人生停一下,不要花太多功夫,DIY蛋黃穌,下水餃,沾點杜甲特殊的辣椒醬料或是辣粉⋯⋯
從此,寂寞的名字,不是我們。
疫情後食品店 他們怎麼成功生存下來?【茜問完整版】
https://bit.ly/3yPEkuR
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,到底排隊排多久?農曆初六開工日,星巴克買一送一vlog#6│Qistin Wong TV│Starbucks Buy 1 Free 1 on LunarNewYear Sixth. How long will line up? 台灣農曆初六是開工日, 這一天有很多店家都有配合咖啡買一送一的活動, ...
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迪化由來 在 Facebook 的最佳解答
想試試臭豆腐沙拉、破布子魚湯還是像冬蟲夏草的炒麵?等等,主廚特製的黃油蟹也很特別喔!
位在迪化街的豐舍B.B.R由來自花蓮的主廚主理,台味法菜的創意料理讓人印象深刻呀!
本日新文🆕️㊙️大稻埕的台味法菜小餐館·豐舍 B.B.R:
https://himiucat.pixnet.net/blog/post/47540351
#豐舍
#迪化街美食
#大稻埕美食
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近期新文🆕️🈵️每道都好吃嗎?挑高空間奢華大氣的義大利餐廳 Pastaio:
https://himiucat.pixnet.net/blog/post/47538401
近期新文🇰🇷🥢韓食控米飯控快試試!韓式飯卷/紫菜包飯兩家:
https://himiucat.pixnet.net/blog/post/47537061
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迪化由來 在 王婉諭 Facebook 的最佳解答
宅在家、自己煮,也是一種認真防疫!
清明節,在記憶中就是要跟潤餅劃上等號,這是昨天午餐時,我們家的「清明潤餅」。
在爺爺奶奶搬離台中前,我的節慶常常都是回台中過的。市場裡一攤攤賣著餅皮的店家,順手一擦就是一張餅皮,襯著淡淡的麵餅香味,是我小時候記憶中深刻的一幅景象。
爺爺奶奶搬到苗栗同住之後,每到清明,爸媽就會一大早跑一趟台中買餅皮、買虎蹄;不過後來爸媽年紀大了,在苗栗也找到了賣餅皮的地方,就不再跑台中。
只是苗栗怎麼也買不到虎蹄。
那幾年,潤餅還是好吃,只是少了一味,總覺得缺了些什麼。
去年,帶著一些孩子順著節慶,做了一系列的食育烹飪生活課,為了想給孩子我熟悉的味道,所以我終於認真的開始找尋虎蹄!最後在迪化街買到了!
那種久違後重逢的喜悅,大概只有我自己會懂XD
今年,忙歸忙,還是決定一早衝一趟迪化街買虎蹄,超級開心~
關於潤餅由來的故事,除了介之推的寒食節外,也有一說是因為清明的時節正值大地萬物復甦之際。吃豆芽菜,有著春醒發芽的意味,也正是所謂的「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」,加上些許的辛香料,如蔥、蒜、韭菜,有身心舒醒之意。
我喜歡這個說法,在這種時常陰雨的季節,藉著食物鼓舞打起精神來!
我很喜歡過節的氣氛,也一直喜歡自己包潤餅,除了香甜的花生糖粉和虎蹄之外,還喜歡可以自己包潤餅時,豐富的菜色,吃進肚裡的蔬菜量總是比平常多上許多,而且每一卷都是獨一無二的!
自己煮食、認真吃營養的食物、盡量宅在家
也算是疫情期間的某種認真防疫了!
#今年你也有吃潤餅嗎
#來曬你的潤餅照
#有人也吃過虎蹄嗎
迪化由來 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
到底排隊排多久?農曆初六開工日,星巴克買一送一vlog#6│Qistin Wong TV│Starbucks Buy 1 Free 1 on LunarNewYear Sixth. How long will line up?
台灣農曆初六是開工日,
這一天有很多店家都有配合咖啡買一送一的活動,
像是星巴克、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、7-11、萊爾富、OK超商等等,
都有配合這優惠,
芭樂媽帶小元寶一起去星巴克買一送一,
排隊真的排很長很長,
我們到底排了多久呢?
一起來看看吧!
★芭樂媽其他影片★
Vera老師用聲樂的方式唱歌,歌聲超好聽,吸引了孩子們。Kindermusik Our Hello Song.
https://youtu.be/gd7Q4JrncQM
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛發脾氣的三角龍》|Story Time with Qistin. Triceratops loose the temper|愛情のトリケラトプス
https://youtu.be/HkpJlgKSloo
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛哭的雷龍》│Story Time with Qistin. The Crying Brontosaurus.│泣く竜-울음 소리│爱哭的雷龙
https://youtu.be/5dNs1BRg_tA
芭樂媽挑戰台語成功,小芭樂教媽媽學台語│小芭樂寒假vblog#2│Ernest Taught mummy learn Taiwanese Ernest's Winter Vacation vblog
https://youtu.be/T31O-yZQiFA
【親子共讀】芭樂媽說故事《害羞的副龍櫛龍》|Story Time with Qistin. Shy Parasaurolophus
https://youtu.be/DKdTL9FWJ2c
超酷的塗鴉牆!!終於可以盡情畫畫了!!│小芭樂寒假vblog#3│Finally Have a Wall That We Can Painting Ernest's Winter Vacatio
https://youtu.be/t1AmdiEbsDQ
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛嫉妒的迅猛龍》|Story Time with Qistin. The Jealous Velociraptor.
https://youtu.be/6akPlWcskBc
【親子共讀】芭樂媽說故事《膽小的劍龍》|Story Time with Qistin. The Timid Stegosaurus.
https://youtu.be/hjtZmRXZfao
【親子共讀】芭樂媽說故事《棕色的熊、棕色的熊,你在看什麼》|Story Time with Qistin. Brwon Bear, Brown Bear, What Do You See?
https://youtu.be/M6PfUm3hWAM
2018年IKEA過農曆年的年節佈置,紅到不要不要的!│小芭樂寒假vblog#4│IKEA 2018 Chinese New Year's Furniture Layout Ernest's Win
https://youtu.be/ZeYIYfIYCBI
【親子共讀】芭樂媽說故事《從頭動到腳》|Story Time with Qistin. From Head to Toe.
https://youtu.be/7jAaCyKrX84
【親子共讀】芭樂媽說故事《你看到我的貓嗎?》|Story Time with Qistin. Have You Seen My Cat?
https://youtu.be/S3jRNEgIQfA
教孩子不要霸道、好吃懶做《愛心船2號》|親子共讀,芭樂媽說 故事|Story Time with Qistin. Love Boat No.2
https://youtu.be/50y2VXQWkD4
【親子共讀】芭樂媽說故事《小蜘蛛畢業了》|Story Time with Qistin. The Small Spider graduated.
https://youtu.be/xX1ahjCALf4
因為你的正能量,轉動了我的世界 #show出正能量 │Positive Energy! Change Your Dreams!
https://youtu.be/yiGkG_k145s
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迪化由來 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
2018年IKEA過農曆年的年節佈置,紅到不要不要的!│小芭樂寒假vlog#4│IKEA 2018 Chinese New Year's Furniture Layout. Ernest's Winter Vacation vlog#4
小芭樂寒假第四天, 我們到IKEA的遊戲區讓他玩,
一走到三樓就看到農曆新年的佈置, 紅色的布條、紅色的桌巾、紅色的花束等等,
2018年的IKEA充滿了年味, 掛了燈籠, 還有牡丹花和紅布條裝飾~
在馬來西亞, IKEA是在吉隆坡,
如果芭樂媽從馬六甲去的話, 車程2小時多,
在台北很方便, 台北市有一間, 新北市有一間, 捷運就可以到了~
芭樂媽趁小芭樂在遊戲區玩的時候,
帶大家一起逛IKEA, 看看IKEA所有紅紅色的商品喔!
The fourth day of Ernest's winter vacation, he playing at IKEA's play area and daddy mommy shopping at IKEA.
IKEA has many new year's layout and many Chinese New Year decorations in red color. For example red lantern, red cloth bar.
Chinese New Year must have ornaments is the lovely RED. Like furniture, pillow, tissue, sofas, cabinets and others. It's very beautiful!
The layout of the bedroom, living room, kitchen, dining room, children's room, bathroom, outdoor and others, all are neatly presented.
Before Chinese New Year, You must go to IKEA shopping.
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2018年最熱鬧的年貨大街台北迪化街│小芭樂寒假vblog#1│2018 Dihua Street Market in Taipei. Ernest's Winter Vacation vblog#1
https://youtu.be/O8F36u-B9-A
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2018年台北迪化街,最熱鬧的年貨大街│小芭樂寒假vlog #1│2018 Taipei New Year's Fun City. The most popular Dihua Street. Ernest's Winter Vacation vlog #1.
小芭樂寒假第一天, 和叔叔阿姨一起去台北最熱鬧的年貨大街, 迪化街逛逛~
2018年, 芭樂媽第一次來迪化街感受過年的氣氛~
台灣的過年和馬來西亞過年的氣氛有哪裡不一樣?
來看看影片讓芭樂媽告訴你~
2018臺北年貨大街】
位於永樂商圈裡富有濃厚人文氣息的迪化老街,擁有許多閔式、洋式、巴洛克特色古蹟建築,並進駐多間結合文創的商家,其中也包括了頗受外國觀光客喜愛的霞海城煌廟,今年迪化街設有百家特色攤位,而年貨大街亦擴大至華陰街商圈、後站商圈、寧夏夜市、榮濱商圈、臺北地下街等商圈,就是要讓大家體驗年味。
地點:台北市大同區迪化街一段
時間:2018/2/1 - 2/14
活動資訊:http://storyoftaipei0.wixsite.com/2018newyeartaipei
相關活動:1.商圈年節優惠 2.拜年貼圖產生器 3.新派年菜懶人包X悄悄話紅包袋 4.汪汪旺發財金
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鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲,2017年新髮型
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焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
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芭樂媽遠嫁到台灣來,從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻, 育兒路上因為有你而不孤單,因為有你而變得更精彩。 喜歡分享育兒日誌、旅遊美食、親子穿搭、蔬食料理、親子音樂、親子共讀。
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迪化由來 在 [請教] 迪化街- 看板TW-language - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位朋友大家好
小弟剛剛無聊在看臺北各地名由來
查到迪化街時
突然想起爸媽說要去迪化街時
都會用台語說是”頂化ㄍㄟ”的音
但迪這個字台語發音應該不是頂這個音吧
但從小聽爸媽說都是頂化街
迪化這名也是國民政府來之後改的
剛剛查維基 在之前的名字
日本改成永樂町通
更早是叫中街 南街之類
感覺有可能也是因為永樂町的町發音
啊 好像有點歷史版了
總而言之
小弟只是想問是否有人也是頂化街這樣的發音來說迪化街的
是否有跟地區腔調有關
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