Search
【台灣1001個故事】傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業
有天編：小編最愛吃日本料理了！那個生魚片口水都…🤤
08/29(日)晚間十點，請鎖定東森新聞台
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
#台灣1001個故事 #美食 #日本料理 #生魚片
幫幼稚園小兒張羅隔天活動要用上的紅龜粿，
先是致電 合興壹玖肆柒 詢問再去電南門市場上海合興糕糰店 ，
才知道以前常見的紅龜粿現在不做了，
想起某次採買 #沙琪瑪平安龜 時，
傳統 三水餅店 陳列的台式粿類不少，
確認這類敬天祈福的年節糕點“要什麼有什麼”趕緊前往，
現場採購的婆婆媽媽們絡繹往來，
能在寒冷紛雨中讓每個人熱情不減的，
也就是這準備過年的鬧騰氣氛了！
（其實三水餅店再往巷內幾步走去，
三六圓仔店 SUN LIU Dessertshop 也是傳統粿店起家，
除了可以現場大快朵頤的花生圓仔湯，
這類年節甜粿同樣齊全。）
回程路經迪化街，永樂市場周圍已架起攤位擺設，
年貨大街再過幾天就正式開始（2月1日），
大家要捲袖熱熱鬧閙過個好年囉！：）
台灣傳統糯米粿，
一般台式餅舖粿店常見有紅龜粿、紅圓、紅乾三種，
#紅龜粿 用來敬天祈求長壽；
#紅圓 則代表事事圓滿、闔家團圓；
#紅乾 的外型為古代錢幣，寓意事業順心發大財！
■傳統紅圓 應景有趣
https://goo.gl/gwccqE
■三水餅店
https://goo.gl/rsZv1b
#大好過年
【想認識大橋頭地區的百年米歷史？一起來 ＃米食文化節】
我們吃 ＃白飯、＃粽子、＃紅龜粿，但可能不知道台灣的米食產品生產、批發重鎮，就在大橋頭一帶，這裡還有「粿仔街」或「粿穴」之古稱。
為了回顧這段歷史，三位專業領域設計師以「大橋頭米特務」為主題，帶領在地社區的學生們化身米特務，傳承大橋頭米食店家獨立研究、發展獨門絕技的精神，並且在獨創的「新・米食對決」設計工作坊中，考察在地歷史脈絡，重新演繹大橋頭米食文化！
https://www.facebook.com/ayokaoc/posts/336971140039612
這次很開心接到設計師 曾熙凱 （ShiKai Tseng）的邀請擔任台北大橋頭米食文化節 「新．米食對決」工作坊的主廚，上週末兩天跟小朋友們一起在大橋頭體驗了不同的米食文化，小朋友也運用自己的想像力創作了不同的創意米食，明天下午在大橋頭粿仔街會有現場試吃票選的活動，歡迎大家一起來品嚐與眾不同的特色米食！
--
5月27日的米食文化節將於下午兩點展開，當天現場會有食物設計工作坊成果展示與人氣試吃票選活動、DIY包粽體驗、DIY熊讚麻糬、傳統米食試吃及其他古早童玩活動。
期待端午假期想要在城市裡冒險，敬邀大朋友小朋友們一起來大橋頭粿仔街（迪化街二段149巷）悠遊古城裡新舊文化融合的特色體驗吧。
--
台北米食文化節開幕
時間｜5.27（六） 傳統米食體驗 及「新．米食對決」現場人氣票選
● 14:00-14:30 台北米食文化節開幕
● 16:00「新．米食對決」人氣票選頒獎
地點｜粿仔街（台北市迪化街二段149巷）
官方臉書｜台北大橋頭延三商圈/粿仔街
活動頁面｜台北大橋頭米食文化節
傳統市場內的日本料理亭，主打平價新鮮，相當受到顧客喜愛，總是大排長龍，但是當疫情進入三級警戒，到市場買菜的人少了，吃東西的人更少，好多店家乾脆暫時停業。現在就帶您走訪幾個市場，看看這些日本料理店，在疫情趨緩後，重新營業的現況。
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
迪化街紅龜粿 2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊，找迪化街紅龜粿,紅龜粿哪裡買,紅龜粿名店,紅龜哪裡買在Facebook上2022年該 ... ... <看更多>
迪化街紅龜粿 2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊，找迪化街紅龜粿,紅龜粿哪裡買,紅龜粿名店,紅龜哪裡買在Facebook上2022年該 ... ... <看更多>
迪化街紅龜粿 在 迪化街大華行竹木造咖- 各式糕餅模具： 壽桃,壽龜,福,祿,壽,喜 ... 的推薦與評價
這可以做粿用嗎？ 7 yrs Report. 迪化街大華行竹木造咖, profile picture. ... <看更多>