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南北老字號名店大集結,週末開張!
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集結南北口碑店家,迪化街一甲子烏魚子老店「#李日勝」、團購冠軍手工水餃「#餃子奶奶」、台南老牌南北貨商行「#十翼饌」都在這!
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團圓飯桌必出現的 #豬腳、#蘿蔔糕,現場也都買得到!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅吳懷中&小龜跟阿YU,也在其Youtube影片中提到,大家好~我是懷中 這是我拍的生活日常的主頻道 人生沒有重來 所以影片很多都是我平常生活中的一部分 沒有太多剪接 喜歡朋友記得多多支持 幫我『訂閱』跟按個『讚』 訂閱我https://is.gd/2RUNpY ======================= 商業合作請洽:lovefishwu@gmai...
迪化街蘿蔔糕 在 Facebook 的精選貼文
再逛一次迪化街吧!
我超喜歡迪化街,你們去逛都買什麼呀?
#型男年菜最後一天優惠囉!
迪化街蘿蔔糕 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
台北「鹹花生Salt Peanuts」嘅鹹花生餐點有自家製嘅花生捲、鹹花生肉桂捲,仲有鹹花生咖啡𠻹。如果花生控想去就快啲mark實啦。
地址:台北市迪化街1段197號
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圖片來源:saltpeanuts.cafe @instagram
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迪化街蘿蔔糕 在 吳懷中&小龜跟阿YU Youtube 的最讚貼文
大家好~我是懷中
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所以影片很多都是我平常生活中的一部分
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迪化街蘿蔔糕 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
每逢過年過節大家可能都會收到禮品,或者是自己準備要送禮給親朋好友,最常收到是什麼呢?就是XO醬,還有一個就是烏魚子,在我身旁的這位年輕人就是「李日勝」,李日勝這個名字是當初阿公先把店名取好之後,孫子又剛好出生,就直接取名叫做李日勝, 位於台北迪化街,阿公創業至今已超過一甲子。
今天來到廚房要告訴各位如何正確處理野生烏魚子,野生烏魚子該怎麼判斷?將烏魚子拿到燈光下透光,查看微血管分佈狀況,野生的烏魚子活動力會比養殖的大一些,微血管會呈現比較細,擴散的會比較出去,養殖的烏魚子就幾乎看不到微血管,野生與養殖的烏魚子品質都很不錯,現在養殖的加工技術也很厲害,但是野生烏魚子的風味跟它的油脂度一定比養殖的好。
#烏魚子 #XO醬
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