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瘦肉精美豬開放箭在弦上，政府保證將清楚標示，但現實上如何管理？上下游盤點法規，水餃貢丸等加工品，只需標示製造地，卻非「原料來源地」，散裝秤重豬肉加工品，更加難以規範，過去瘦肉精美牛進口後也要求清楚標示，但卻沒有稽查，一切全靠業者說了算？
另外，政府說美豬難吃，業者不會用，但是，台菜專家黃婉玲擔心，若將味道重的豬肉靠大量八角肉桂壓味，「這是對傳統飲食劣質的革命。」
針對民眾與店家疑慮，《上下游》記者詢問負責管理的衛福部食藥署，瞭解政府將提出哪些具體配套措施，但食藥署表示不便受訪，陳時中今日接受電台專訪表示，「會找幾個適當場所示範銷售，包含迪化街與傳統市場。」至今日截稿前仍未公布具體管理細節，然而法案一週後即將生效。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/135741/
【台北 • 本鼎堂台式漢方麻辣鍋】🌶️文末抽獎🎉
✔️老油條 45元
✔️麻辣滷肉飯 40元
✔️手工三色麵條 65元
✔️明太子魚滑 150元
✔️麻辣滷水三拼 210元
✔️黃金牛肉四重奏 680元
✔️黃金豬肉三重奏 390元
✔️菇類拼盤 / 蔬菜拼盤 120元
✔️手工燕餃 / 芋角貢丸 95元
✔️魚漿甜不辣 / 小農水果玉米 65元
✔️漢方麻辣湯 / 干貝蔬果湯 110元/人
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👉🏻濕濕冷冷的天就想吃麻辣鍋啊☔️，位在迪化街附近的麻辣鍋🌶️，環境古色古香每個角落都很🈶️味道🥰，一坐下店家就端上自製的草本茶，加入明日葉、甜菊葉、荷葉等喝來甘甜舒服😌，漢方麻辣湯🍲加入四川大紅袍、豆瓣醬、辣椒等中藥材熬煮而成，打破麻辣鍋舊有印象，這裡的麻辣鍋湯底是可以喝的耶🤩，入口辣的過癮麻的溫順，鴨血和豆腐都好入味👏🏻，干貝蔬果湯🥙喝起來清甜，加入食材滾煮更豐富了層次感！黃金牛肉四重奏🐂有安格斯牛小排、prime翼板牛、沙朗牛和牛五花🤤，牛肉迷人的油花，下過輕涮粉嫩色澤，再沾上老闆特製花椒醬💁🏻♂️，肉質鮮嫩麻麻辣辣的🌶️很可以啊‼️
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👉🏻黃金豬肉三重奏是美國極黑豚梅花肉、福爾摩沙豬梅花肉和福爾摩沙豬五花，一盤通通能品嚐到😍！麻辣鍋靈魂之一的油條，吸飽麻辣湯口感外軟內脆好喜歡啊💓！明太子魚滑在魚漿裡加入明太子，入口還會嗶嗶啵🥰，手工燕餃加入青蔥和荸薺更增添香氣和口感，芋角貢丸竟然吃得到芋頭塊本人🍠，令人驚喜的甜不辣加到麻辣鍋也好呷👍🏻！必點之一還🈶️這碗彷彿會發亮的麻辣滷肉飯 🤩，將花椒醬拌入滷肉飯裡，後勁麻麻辣辣好過癮啊😆！手工三色麵條 三色加入辣椒和紅麴製成，拌入花椒醬堪稱經典啊🌶️！迪化街的好吃質感麻辣鍋🍲現在也要分享給大家啦🤗
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#本鼎堂台式漢方麻辣鍋抽獎活動 🎉🎉
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抽抽抽👉🏻👉🏻，安格斯牛小排(價值$490) or 極黑豚梅花肉(價值$360) 五份，完成下面步驟即🉑參加抽獎🎉
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1️⃣按此篇💓追蹤 @iamirenesu 並按讚-用嘴巴環遊世界✈臉書粉絲團(連結在首頁呦🔗)
2️⃣tag1位朋友➕任何想說的話🗣（可以重複留言但需標記不同捧友呦👭）
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🎉留言活動截止時間至5/5 ⏱24:00
🎉截止後三日內公布幸運兒🤴
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#susu吃台北
#susu吃鍋物
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⏰：11:30-15:00/17:30-22:00
📞：02-25589991
📮：台北市大同區南京西路277號（🚇捷運北門站3號出口）
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📍台北👉 #eden走跳大同區 x #本鼎堂 台式漢方麻辣鍋
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位於在古色古香的迪化街巷弄裡頭新開幕了一家麻辣火鍋
火鍋控的朋友們～你們接收到資訊了嗎？👈快更新吖
本鼎堂裝潢保留老宅懷舊復古風味,經過老闆巧手改造之下有了全新的生命,環境舒適之外,有如回到阿公阿媽之前生活的那個年代一般,另外老闆對食材堅持非常嚴格,每一道食材都是自己親自打理,光是漢方麻辣湯就使用多款中藥食材下去熬煮,結合四川原物料大紅袍、豆瓣醬、辣椒等製成,建議大家可以直接喝喝看,甘醇濃厚,入口後慢慢的感受它微微的麻度真的很過癮,湯底裡頭包含鴨血、豆腐非常入味,如果吃更辣的朋友可以沾看看他們自製的辣椒醬、花椒醬,麻辣等級讓你瞬間升等喔！
個人蠻喜歡他們家的老油條,金黃香酥的油條浸泡麻辣湯2、3秒後立刻拉起,完整吸收麻辣湯汁,咬起來外軟內脆,然後又有很香的中藥味！黑豚梅花肉肉質鮮甜,並不會涮過麻辣湯就失去本身的味道,海鮮的部份非常新鮮,蝦殼三兩下就能撥開,肉質鮮甜肥美
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🔺美國極黑豚梅花肉 💰360元
🔺海鮮拼盤 💰499元
🔺手工三色麵條 💰65元
🔺麻辣滷肉飯 💰40元
🔺菇類拼盤 💰120元
🔺蔬菜拼盤 💰120元
🔺麻辣滷雙嬌 💰95元
🔺老油條 💰45元
🔺明太子魚滑 💰150元
🔺芋角貢丸 💰95元
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🏠：台北市大同區南京西路277號
☎️：02-25589991
營業時間：
週一～週日 11:30～15:00、17:30～22:00
👉台北捷運(松山新店線-北門站3號出口,延塔城街走路約7分鐘)
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