#日日の台中美食推薦🦄
「老奶奶鱸小小」$310
鱸魚吃起來外酥內軟(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)不過上面的醬汁偏鹹,馬鈴薯餅口感豐富,裡面餡料吃起來脆脆的!不會太鹹整體剛剛好👍🏻
「絕對經典藍白拖」$160
看看這個半熟蛋多可口🤤牛肉很紮實但咬很久🤣料份量多到爆炸XDD所以要小心不要沾到衣服~藍乳酪單聞比較不討喜,可是跟牛肉搭在一起很香❤️拖鞋麵包口感像偏軟的法棍🥖不會太硬而且會越嚼越香喔💕
「濃抹茶巴斯克」$140
這!個!是!我!愛!的!苦味抹茶💚💚💚
抹茶控這款甜點必吃,絕對會跟我一樣愛死它!
超濃郁的口感而且大塊又紮實,抹味一直衝上來~~~好爽💓(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
「芭酸柳柳」$130
芭樂跟柳橙完美融合,喝得到果肉打碎的口感,都是水果本身的甜味,所以喝起來不會太甜很清爽💃🏻
「喇ㄊㄟˋ」$130
名字有夠可愛🤣喝起來不會太甜,沒有咖啡的苦味,香氣超濃郁的,鮮奶口感非常滑順,即使冷掉也很好喝,完全不會有膩感🤤💕
「檸檬塔」$110
我非常喜歡這款檸檬塔,內餡吃起來酸味很夠,第一口會覺得比較酸,但後面吃下去會覺得蠻順口的,而且塔皮酥酥的,口感不會太硬😋❤️
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://m.facebook.com/Describemories/
店 址:台中市東區立德街14號
電 話:0910-246-938
營業時間:9:30-18:00
#Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #taichungfood #美食 #foodie #述憶灶咖 #檸檬塔 #抹茶 #抹茶控 #巴斯克 #拿鐵 #早午餐 #東區美食 #水果茶 #台中美食 #台中必吃 #甜點 #下午茶
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「日本家庭料理80年:和食餐桌的演變史」新書介紹 #林進韋企劃 專訪 食物有療癒的力量,能緩和工作壓力與生活煩惱,尤其在家作料理給家人吃更是快樂的事。 本書作者阿古真理是享譽日本的飲食文化研究者,她的前一本著作《我家飲食60年:祖母、母親、女兒的餐桌》,以她家飲食的變遷為...
「述憶灶咖」的推薦目錄:
- 關於述憶灶咖 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的精選貼文
- 關於述憶灶咖 在 紅竹竹追趕跑跳趣 Facebook 的精選貼文
- 關於述憶灶咖 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最讚貼文
- 關於述憶灶咖 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於述憶灶咖 在 述憶灶咖- Home - East District, Taichung - Facebook 的評價
- 關於述憶灶咖 在 東區早午餐台中2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於述憶灶咖 在 東區早午餐台中2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於述憶灶咖 在 台中踩不踩雷的美食 咖波粉必來的店、終於來高美濕地 的評價
述憶灶咖 在 紅竹竹追趕跑跳趣 Facebook 的精選貼文
述憶灶咖
是創新
也是念舊
有時吸引人的
正是回憶本身
述憶灶咖 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最讚貼文
#述憶灶咖 #臺中美食 #新店報報
《 #台中火車站 新開幕の特色早午餐》
臨近 #大魯閣新時代 「述憶灶咖」🚩
主打「台式古早味➕獨創思維」餐點,
非常與眾不同的料理,肥編超喜歡💯
.
店面是老宅翻修,室內裝潢簡單俐落,
廚房是開放式設計,🉑️看到料理過程🧑🏻🍳
對了!老闆還是兩位年輕的大帥哥哦👦🏻
-
🔸 這不是滷肉飯 $290
(挑戰五感系列最後供餐時間為16:30)
現點現煎的酥脆「鍋巴米堡」🍔
搭配自製的鮮嫩多汁「滷肉漢堡排」🐷
再加上番茄切片🍅生菜,一口咬下~~
多層次口感在嘴裡併發,超滿足‼️
一旁附法式炒蛋、水耕生菜、水果🍎
整個餐點吃完,驚艷又飽足,很推薦👍
.
🔹 美莓水喔 $140
《草莓、覆盆莓、藍莓🫐》
新鮮現打、無添加的水果冰沙🍧
幾乎沒有添加一滴水,用料超實在🍓
喝起來酸酸甜甜的,順口好喝。
.
🔺 82度C檸檬塔 $110
店裡不僅有提供正餐、拖鞋麵包等,
自製類的甜點也是其中必吃之一🍰
這款 #檸檬塔 選用台灣在地檸檬🍋
製成酸爽的內餡,加上鬆酥的塔皮,
一口接一口,一下子就吃光光🍮
.
———🅿️停車資訊🅿️———
🛵騎車的話,可以直接停店門口
🚗開車的話,附近有立德街公有停車場、復興路4段138巷進去有一個停車場
—————————————————
#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 述憶灶咖 |早午餐*咖啡*甜點
⏰營業時間:09:30-18:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:台中市東區立德街14號
☎電話:0910 246 938
💻臉書:述憶灶咖
🔎IG: @describemories
—————————————————
#台中美食 #台中下午茶 #台中早午餐 #台中早餐 #台中輕食 #台中飲料 #台中必吃 #台中甜點 #台中點心 #taichungfood #taichung #台中東區美食 #台中東區早午餐 #大魯閣新時代美食 #台中火車站美食 #台糖生態湖 #台中早午餐推薦 #台中咖啡 #台中咖啡廳 #台中餐廳 #台中新店報報 #台中新開幕 #台中車站
述憶灶咖 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「日本家庭料理80年:和食餐桌的演變史」新書介紹 #林進韋企劃 專訪
食物有療癒的力量,能緩和工作壓力與生活煩惱,尤其在家作料理給家人吃更是快樂的事。
本書作者阿古真理是享譽日本的飲食文化研究者,她的前一本著作《我家飲食60年:祖母、母親、女兒的餐桌》,以她家飲食的變遷為主題,對照當時社會背景,而寫成的一部飲食史。這次為了捕捉更細微的時代變化,涵蓋更多樣的生活方式,阿古真理從引領、反映時代氛圍的媒體入手,包括從料理媒體萌芽的昭和時代,至當今平成時期的熱門雜誌、書籍、漫畫和電視節目,媒體如何報導家庭料理?如何描繪人們的飲食狀況?讓讀者了解家庭料理的流行趨勢。
被聯合國教科文組織列為世界非物質文化遺產的「和食」,有四種特點:多樣的新鮮食材,珍視食材特有的味道;營養均衡有益健康的飲食習慣;表現自然之美和四季輪換;與傳統節慶密切結合。但注重烹飪技術和材料,追求時鮮、應季的「和食」,隨著家庭、社會與經濟變遷,八十年來發生了很大變化。
本書將日本家庭料理八十年來的變化分五個時期:
(一)昭和前期(1926至45年)
(二)昭和中期(1946至75年)
(三)昭和後期(1976至89年)
(四)1990至99年
(五)2000年後
例如:昭和中期,洋食受年輕世代歡迎而進入家庭,於是家庭主婦紛紛製作道地的外國料理。平成時期,加入異國風元素的咖啡館簡餐,但和食再度被重視。
為什麼昭和時期到處是洋食,而平成時期卻流行咖啡館簡餐?為什麼和食重新被重視?理由可以從經濟、政治等社會背景來應證,其中最大的因素在於,長久以來女性負責掌廚的情況發生了變化:料理,不再是婦女找到自己容身之處的重要手段。
昭和前期以爐灶炊飯為主,外國料理因為新奇而變得普遍,到了昭和中期,戰敗使人們對過去的文化喪失信心,而積極吸取外國文化。昭和後期,在追求家庭料理精益求精的同時,外食愈來愈普遍。一九九○年代,日本戰後建立的昭和價值觀逐漸崩壞之際,新的文化也開始萌芽。二○○○年以後,崩壞的速度有增無減,新的現象出現,同時往昔的飲食文化重新被人們發現。
作菜是人的權利,尤其親手作料理,能將自己的味覺和身體加以調合。喜歡日式料理的台灣人,能從本書生動有趣、寫實記述的飲食演變史中,一路看到現在的日本飲食狀況。
作者介紹:阿古真理
1968年出生於兵庫縣。生活史研究者、作家。神戶女學院大學畢業,以生活、飲食及女性生活為創作題材。著有:《小林Katsu代與栗原Harumi:烹飪專家及其時代》、筑摩書房發行的《我家飲食60年:祖母、母親和女兒的餐桌》、《成長於昭和時代者的美味記憶》、《何為「和食」》。
述憶灶咖 在 東區早午餐台中2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
述憶灶咖 #臺中美食#新店報報《 #台中火車站新開幕の特色早午餐》 臨近#大魯閣新時代「述憶灶 ... 述憶灶咖|早午餐*咖啡*甜點⏰營業時間:09:30-18:00 ... <看更多>
述憶灶咖 在 東區早午餐台中2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
述憶灶咖 #臺中美食#新店報報《 #台中火車站新開幕の特色早午餐》 臨近#大魯閣新時代「述憶灶 ... 述憶灶咖|早午餐*咖啡*甜點⏰營業時間:09:30-18:00 ... <看更多>
述憶灶咖 在 述憶灶咖- Home - East District, Taichung - Facebook 的推薦與評價
述憶灶咖. Breakfast & Brunch Restauran... Open now. ·. 9:30 AM - 6:00 PM. Like. Liked. HomeCommunityMenuPhotosReviewsVideosPosts. ... <看更多>