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再次感謝噪咖的分享
不管有沒有看過，都再來複習第n遍吧～
完整影片🔜https://youtu.be/DLSxNMWGEEQ
圖文食譜🔜https://goo.gl/pzKdKf
說實在
這道乳酪球真的是深得人心
也是我個人心目中排名第一的簡易甜點
✔材料簡單全聯一定都有賣
✔做法簡單而且步驟超少
✔標準內外兼具的色香味俱全
即便新手也很難失敗
之前有好多人因為轉分享的關係實際試作
然後回來粉絲團和我分享的
實在相當感動，有些甚至烤得比我漂亮 😂
所以如果你也喜歡的話，一定不要錯過喔！
#提醒我好像很久沒做甜點了
#草莓季到了是不是該那個一下了
乳酪控如小編已經口水流到地板啦XDD
#掛在嘴編
#FUN輕鬆
#影音館
#魚二吃
影片授權： Yui's 料理自學小天地
▲乳 酪 球▲
一口迷你乳酪球
做法好簡單^_<
冷凍後更好吃
開封了一條奶油乳酪
想辦法近期內使用完
沒想到昨晚請我弟試吃 受好評
其實烘焙不就是這樣
看到家人朋友品嚐開心的表情
自己也很滿足
雖然我還是烘焙菜鳥
偶而失敗
不過不就是這樣..
任何事都是要練習才會進步的呀！ 😌
食譜↘愛料理
https://icook.tw/recipes/122434
起司控快去買來吃～～
0:00 寶雅起司季
0:28 卡滋洋芋球 陽光起司風味
1:23 No Brand爆漿捲心酥 起司風味
2:19 史乃德蝴蝶餅 乾酪起司風味
3:11 扇屋迷你起司點心
4:26 北海道煙燻起司條
5:54 北海道十勝起司條
8:28 起司零食MVP
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#寶雅 #韓國 #日本 #起司 #乳酪 #八婆BESTIES
一次烤出多種口味的餐包 - 好料多到滿出來！
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份量：每種口味4-6份
準備時間：40分鐘
烘焙時間：35分鐘
全部所需時間：75分鐘
等待時間：約60分鐘發酵時間
難易度：中等
所需材料：
麵團部份：
900 ml 溫水
1,600 g 麵粉
14 g 酵母粉
4 茶匙鹽
油，用來刷烤盤
牛奶，用來刷麵團
餡料部份：
肉丸子、番茄醬及帕馬森起司
手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球
牛肉塊、辣醬及烤彩椒
奶油奶酪、墨西哥辣椒、切達起司絲及麵包粉
雞排、火腿、埃丹起司（切成小塊）
墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲
作法：
1. 將酵母粉倒入碗中，加入溫水溶解。將鹽和麵粉混合後，加入酵母水。 用手混合成光滑的麵團後， 用乾淨的布蓋住。將麵團放在密閉、溫暖的烤箱中發酵30分鐘。麵團的體積應該會發酵到雙倍大。
2. 將麵團揉成24個小球，放在刷上油的烤盤上。用乾淨布蓋住烤盤，讓麵團再發酵30分鐘。
3. 在烤箱裡放一碗水。在麵團刷上牛奶後，放入上下火240°C的烤箱烤20分鐘。烤好後讓麵包冷卻。
4. 用冰淇淋勺在所有24個小餐包上挖洞，把中間的麵包取出來。
5. 在第一排小餐包的洞裡，依序放入肉丸子、番茄醬和帕馬森起司。
第二排依序放入手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球。
再來是牛肉、辣醬及烤彩椒。
然後是奶油乳酪、墨西哥辣椒、切達起司及麵包粉。
另一排放入雞排、火腿及埃丹起司。
最後是墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲。然後將烤盤放入上下火180 °C的烤箱中烤15分鐘。
6. 將烤盤從烤箱中取出後，並在上面放上下面配料：
在肉丸子排放沙拉和小番茄
在手撕雞肉排放切碎的羅勒
在牛肉排放紅洋蔥
在奶油奶酪排放墨西哥辣椒
在雞排上放的是切碎的香菜
墨西哥辣肉醬排放的是切碎的酪梨、番茄和少許法式酸奶油
如果不想自己烤餐包，用吐司烤的4種口味的派對小點，也是非常好的選擇。詳細食譜請看：https://youtu.be/VDezRaGCXwg
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