🎄Merry Christmas 🎄
大家午安!
昨天從睜開眼就一直忙到半夜
送客人走後,馬上洗洗睡了
但一年也就忙這天,累得甘之如飴呀!
今年餐桌主角是澳洲龍蝦🦞,拜中國阻攔澳洲龍蝦所賜,這個月人人餐桌有物美價廉的龍蝦(一起支持漁民,用澳幣下架牠
#ladyI艾薇廚房
昨晚艾家2020聖誕Menu有:
▫️龍蒿奶油南澳龍蝦
▫️迷迭香烤羊排
▫️PeriPeri烤全雞佐時蔬
▫茄汁帝王蝦義大利麵
▫香濃南瓜湯佐橄欖麵包
▫️柑橘風味醃製鮭魚
▫️炙燒干貝佐金箔魚子醬
▫培根炒球芽甘藍
▫️地中海風味醃製章魚
▫綜合水果起士拼盤
▫綜合瑪德蓮
▫聖誕花圈蛋糕
外加台灣啤酒、紅白酒和一堆零食🤣
殊不知有種餓就是主人怕客人餓,我還有天堂蝦還沒拿出來,餐桌就滿了...
2020能和家人朋友齊聚一堂享用聖誕大餐就是種幸福,希望明年2021全世界都能回歸正常生活,大家身體健健康康,一切都會越來越好的❤️
祝各位Merry Christmas 🎄🎁⛄️🎅
#生活儀式感
#裝模作樣還可以
迷迭香烤羊排 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最佳解答
聖誕大餐
媽媽掛病號,聖誕餐大家一起做(怎麼感覺以後要裝病來鍛練老爺廚藝)飯後的拆禮物時間是孩子們最期待的,謝謝阿姨姨丈每年都細心挑選他們愛到心坎去的禮物,小比拆了禮物,立馬揪大家一起玩桌遊
今年菜單
前菜:烤派&蒜味辣炒淡菜
湯:匈牙利牛肉湯
主菜:迷迭香烤羊排&奶油檸檬香料烤鮭魚
邊菜:蒜味培根烤球芽甘蘭
甜點:提拉米蘇
老母吃完藥準備來睏(樓下還一桌人在大富翁)
祝大家聖誕快樂
之前分享的聖誕大餐系列可參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/42463039
迷迭香烤羊排這樣做
https://www.facebook.com/235061246571354/posts/1652806464796818/?d=n
迷迭香烤羊排 在 跟著Annie 一起來運動 Facebook 的最佳解答
#要瘦也要享受健康美食
今天要來跟大家分享我平常在家很愛做的一道超健康瘦身美食料理
「大蒜迷迭香烤羊排🐑Rack of Lamb with Garlic & Rosemary」.
迷迭香、大蒜、羊排﹐雖然是簡單基本的入門款﹐但也是千古不變的經典好滋味﹐也是我最愛的羊排料理之一,大家想要在家吃出好身材,可以試試跟我一起做這道料理.🌈
🥕準備材料
乳羊排 — 1排﹐約450克
新鮮迷迭香 — 3株
大蒜 — 3大瓣
鹽巴 — 2/3小匙
砂糖 — 1/8小匙
黑胡椒 — 少許
橄欖油 — 1~2大匙
🥒怎麼做
1. 把迷迭香的葉子整串剝下來﹐拍扁大蒜﹐然後兩樣混在一起切碎。
2. 加入橄欖油﹑鹽巴﹑砂糖﹑黑胡椒﹐就是醃醬。
3. 將醃醬抹在羊排上﹐放冰箱醃3-4小時。
4. 刮掉羊排上的醃醬(留著備用)﹐因為香料和蒜頭煎的時候很容易焦。
5. 大火熱鍋﹐加少許油﹐先把羊排帶油脂那面煎1分鐘﹐至金黃。
6. 然後翻面煎1分鐘﹐並且把刮下來的醃醬重新抹在前一個步驟中煎好的那一面。
7. 放入預熱華式400度(攝氏200度)的烤箱(下火)﹐烤15~20分鐘。
8. 取出後蓋起來﹐擺幾分鐘讓肉汁重新分佈﹐然後再切開擺盤上桌。
帶著焦香的外皮﹐夾雜著迷迭香和大蒜的漫妙合拍香氣﹐自己都覺得陶醉感動,大家一起試著做做看.😁💕
#滿足自己的胃也滿足家人的胃❤️
迷迭香烤羊排 在 零失敗自己烤迷迭香香的羊排! - YouTube 的推薦與評價
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