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譚仔雲南米線真係百吃不厭🤪仲成日keep住推出新菜式同新特飲😳最近就有香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇同埋凍葡萄特飲配乳酸爆珠
譚仔姐姐一放低個碗，米米就見到一個小芫荽山⛰，仲有大大舊脆肉鯇🐟同埋好多皮蛋，魚湯底又濃又鮮，最重要既係脆肉鯇冇乜骨，本身以為只係普通魚片，但依隻脆肉鯇口感好脆，唔會腥同埋唔會一夾就散！配埋杯凍葡萄特飲配乳酸爆珠🍇真係Perfect 😌，乳酸爆珠一咬開既時候真係幾過癮🤣
芫荽控未夠滿足？而家仲可以加$3額外追加芫茜山 或者 加 $10追加皮蛋海，一座山唔夠加夠兩座山都得！
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#譚仔 #譚仔雲南米線 #香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇 #芫茜山 #雲南小鍋米線 #米線 #米線關注組 #米線控 #芫荽控 #芫荽關注組 #芫茜控 #芫茜關注組 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #食好西 @ Hong Kong
當人到達頂峰時，才可聽到自己真實的心聲。🧘🏻♂️
在喧鬧的塵世中，面對真實的自己，發覺自己所需要的，原來，多麼簡單—— #香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇，追加 #芫茜山 ，再追加 #皮蛋海，再加多杯凍 #香茜青檸雪碧 同 #凍葡萄特飲配乳酸爆珠 ，再追加多碗香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇追加芫茜山，又再追加皮蛋海......
譚仔雲南米線 #茜系男子 #儒家大師 #譚仔 #譚仔雲南米線 #啖啖譚仔味 #63萬分之一 #63萬份滋味 #PerfectMatch #都係想懶有型姐
想問下你哋有冇啲奇奇怪怪嘅Group Chat名？早幾日我將同同事傾嘢個 group改做「食乜Lunch」，個個口快快讀到個音歪晒，然後有同事就索性改做「茜遊記」。
佢哋好興耐唔耐改一次group名，試過一期叫「幾時加人工關注組」，又試過叫「好傾唔傾傾公事」，連改個group名都要畀說話我呢個老細聽🤦🏻♂️
你不仁我不義，我改過做「後生仔唔好講錢」、「聽日升你」、「冗員互助委員會」、「呢度唔係畀你學嘢」、「夠薑你就裸辭」，不過班友仔feel到我嘅敵意之後，好快又會再改group名。
其實呢啲都唔算癲㗎喇，我舊公司啲同事group名仲無厘頭，有個男同事group叫「唔好畀老婆發現」，嘩大佬，雖然我冇老婆啫，畀人見到呢個名水洗都唔清啦！女同事都唔弱，佢哋另外有個group叫「觀塘八婆阿蘇絲A唇」，淨係個名已經知道好有架構。
我仲有好多朋友group，啲名包括「Angel放假」、「姜B係我老公」、「睇熱刺不如睇傑志」......
「老細，其實每個group名都有佢嘅意思同典故㗎，甚至係潮流，你之前改個group叫『食乜lunch』，我就改『茜遊記』，回應緊你呀！」
我：「咁請問『茜遊記』係咩潮流呢？」
「 譚仔雲南米線 出咗全新湯底香茜皮蛋魚湯，整返碗米線配脆肉鯇真係超正，你仲可以加配芫茜山同埋皮蛋海，嗌埋杯凍香茜青檸雪碧直情超級大滿足，再唔係叫杯凍葡萄特飲配乳酸爆珠中和下都得！咁多芫茜食物，簡直就好似置身係芫茜世界咁，所以咪話『茜遊記』囉！」
我：「咦，點解我見你入我個名做西老細嘅？」
「入錯啫入錯啫，知你係芫茜控，想打芫茜個茜，一時手快啫......」
#譚仔 #譚仔雲南米線 #啖啖譚仔味 #63萬分之一 #63萬份滋味 #PerfectMatch #區區有譚仔 #全港芫茜控 #香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇 #追加芫茜山 #追加皮蛋海 #凍香茜青檸雪碧 #凍葡萄特飲配乳酸爆珠 #芫茜世界 #茜遊記
澳洲回流马来西亚大山脚槟城开中餐馆好吃 Penang Bukit Mertajam Chinese Restaurant
老厨房 Dainty Kitchen
No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-428 1691
01127470387
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
https://maps.app.goo.gl/Tt7DTSBQvVRh6FkE9
营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm
《让味道说话》大山脚老厨房
一天 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk fb page 来了一条讯息，是一位热心饕客推荐他朋友开设的一家店，说他朋友刚从澳洲回流，家里几代都是做煮炒的，这家新店他用了很多心思筹备，不巧因为MCO, 他只营业了一天便被逼暂停营业了。
经过了解，原来当事人并不知他朋友来找我。我说最好是由当事人直接找我聊以免有什么误会或不愉快的事情发生。
我便给了他联络方法，同一天他朋友老厨房的 Edmund Lim 简短地介绍了他们的背景，菜谱，经营方向后，让我想想如何以我那《六十天免费广告计划》来协助他。我们安排了彼此认同的时间后相约见面，研讨如何支援他。
一见面，聊了一阵，进入厨房发现他的菜都很用心，精致，色香味美，主要是要让更多人知道老厨房的存在，接下来应该问题不大了。我要求他弄几个拿手菜出来演示一下。他也介绍道，由于MCO他也推出了一系列的单人餐碟头饭，经济实惠不失原本的精彩美味。
另外他也推出了四人套餐，新制餐牌还未印妥，但四人四十多，而且在这样有冷气的环境，我觉得超值的。让我说，我叫个套餐再加三道。。。。百来块吃到爽爽，呵。??
老厨房主厨 ，Chef Edmund Lim 从澳洲回流开设老厨房，巧遇开业一天后就进行MCO, Chef Edmund 坚持不放弃的精神，整装待发，他一心想让更多客人吃到他的美味佳肴，不枉费他一身的好厨艺。Tan SuSie
泰式腰果芒果拌鱼片 用石斑鱼，酸甜开胃 ， 辣而有至，石斑鱼片切得大片儿薄，凸显厨师的刀工。炸得外酥内嫩，冷热交叉，我喜欢这道。
PDTF 皮蛋豆腐 蒸得很嫩的皮蛋水蒸蛋，上面裹着一层浓香的酱汁，不得了，这道吃的时候必定要闭着眼睛。你才能感受到那平淡得来带着精彩的美味。
宫保鸡丁，鸡肉嫩，酱汁挂着鸡肉上 配对腰果，美满，开胃好吃下饭。
口水鸡， 川菜，是一道冷食的开胃菜 。主厨在澳洲时跟四川师父学的，鸡肉嫩而美味，加上酱汁麻辣开胃，这道我非常喜欢。
砂煲鸡饭，老板专为MCO设置的新菜单，适合单独来用餐的客人。这道砂煲饭吃时间，但鸡肉腌制够味，肉质嫩滑，米饭煮得刚好有嚼劲。最不得了的是加了咸鱼的酱汁，捞着饭焦米饭一起吃，太好吃了。
老厨房小炒皇，用蒜芯和一些香口食材如脆脆的鱿鱼薄片加上酥酥的甘贝丝，主厨大火快速爆炒而成。每一口包含着香气和精华，我就靠这道吃完整碗白饭。
冰镇咕噜肉，这道做得好，肉炸的酥酥的，炒上2特调酱汁后迅速再冰上冷却，把肉上的酸甜汁凝固，配着荔枝吃，可口。
炸雪糕，这道好，造型好，外热内冷，大人小孩都喜欢，外衣炸得脆脆的。可口。
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。
老厨房 Dainty Kitchen
No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-428 1691
01127470387
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
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营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm
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老厨房 Fb Page
https://www.facebook.com/daintykitchen19/
Hock Chai
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
炒飯挑战 Fried Rice Challenge Chef Edmund Lim 瑶柱蛋白海鲜炒饭 老厨房大山脚 Penang Bukit Mertajam Malaysia
#炒飯 #炒饭 #hockchai #flavourstalk #penangstreetfood
《让味道说话》大山脚@老厨房
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。
一天 Hock Chai Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk fb page 来了一条讯息，是一位热心饕客推荐他朋友开设的一家店，说他朋友和太太 Tan SuSie刚从澳洲回流，家里几代都是做煮炒的，这家新店他用了很多心思筹备，不巧因为MCO, 他只营业了一天便被逼暂停营业了。
经过了解，原来当事人并不知他朋友来找我。我说最好是由当事人直接找我聊以免有什么误会或不愉快的事情发生。
我便给了他联络方法，同一天他朋友老厨房的Edmund Lim简短地介绍了他们的背景，菜谱，经营方向后，让我想想如何以我那《六十天免费广告计划》来协助他。我们安排了彼此认同的时间后相约见面，研讨如何支援他。
一见面，聊了一阵，进入厨房发现他的菜都很用心，精致，色香味美，主要是要让更多人知道老厨房的存在，接下来应该问题不大了。我要求他弄几个拿手菜出来演示一下。他也介绍道，由于MCO他也推出了一系列的单人餐碟头饭，经济实惠不失原本的精彩美味。
另外他也推出了四人套餐，新制餐牌还未印妥，但四人四十多，而且在这样有冷气的环境，我觉得超值的。让我说，我叫个套餐再加三道。。。。百来块吃到爽爽，呵。??
老厨房主厨 ，Chef Edmund Lim 从澳洲回流开设老厨房，巧遇开业一天后就进行MCO, Chef Edmund 坚持不放弃的精神，整装待发，他一心想让更多客人吃到他的美味佳肴，不枉费他一身的好厨艺。
泰式腰果芒果拌鱼片 用石斑鱼，酸甜开胃 ， 辣而有至，石斑鱼片切得大片儿薄，凸显厨师的刀工。炸得外酥内嫩，冷热交叉，我喜欢这道。
PDTF 皮蛋豆腐 蒸得很嫩的皮蛋水蒸蛋，上面裹着一层浓香的酱汁，不得了，这道吃的时候必定要闭着眼睛。你才能感受到那平淡得来带着精彩的美味。
宫保鸡丁，鸡肉嫩，酱汁挂着鸡肉上 配对腰果，美满，开胃好吃下饭。
口水鸡， 川菜，是一道冷食的开胃菜 。主厨在澳洲时跟四川师父学的，鸡肉嫩而美味，加上酱汁麻辣开胃，这道我非常喜欢。
砂煲鸡饭，老板专为MCO设置的新菜单，适合单独来用餐的客人。这道砂煲饭吃时间，但鸡肉腌制够味，肉质嫩滑，米饭煮得刚好有嚼劲。最不得了的是加了咸鱼的酱汁，捞着饭焦米饭一起吃，太好吃了。
老厨房小炒皇，用蒜芯和一些香口食材如脆脆的鱿鱼薄片加上酥酥的甘贝丝，主厨大火快速爆炒而成。每一口包含着香气和精华，我就靠这道吃完整碗白饭。
冰镇咕噜肉，这道做得好，肉炸的酥酥的，炒上2特调酱汁后迅速再冰上冷却，把肉上的酸甜汁凝固，配着荔枝吃，可口。
炸雪糕，这道好，造型好，外热内冷，大人小孩都喜欢，外衣炸得脆脆的。可口。
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。
老厨房 Dainty Kitchen
No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-428 1691
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老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
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营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
老厨房 Fb Page
https://www.facebook.com/daintykitchen19/
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外拍食店已经快一个星期，这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划，展开至今反应热烈，很多询问的商家，也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与，我是一人团队，所以时间方面得一个一个来。
至今已有其他influencer自发支援和合作，我想接下来的力量会更大。
这几天在写的短文里有说到，我以自己的平台，为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费，纯粹分享的广告。
有需要的朋友，可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台，大家了解一下。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
人約銅鑼灣,搵食易好多 抗疫生活,減少出街,但一出街當然食好D啦
購物完畢,走過去樓上搵食
渣甸中心8樓,麻辣火鍋專門店
濃香鮮辣,麻勁辣強,未吃已經流口水
沒有用餐時限,先上一碗滋潤糖水
自助下單,用QR CODE落單,十分方便整齊
https://youtu.be/nx04Fs5wEbg
店員提示先落湯底,再慢慢諗食材配搭
咁先來一客麻辣火鍋配皮蛋湯底
這裡最人氣的必點就係麻辣火鍋湯 我地只係小辣級別,已經少辣少麻
顏色一樣紅似烈火,辣度強勁,久久不散
唔食得好辣既朋友,我介紹你用清湯燙熟食材
再沾麻辣火鍋湯,咁樣食會無咁辣,一樣咁惹味
皮蛋係花紋,精挑細選過食材來源 單係湯底已經非常足料,收38蚊一位都覺得值
美國牛肉片,牛肉丸,午餐肉,鮮海蟶半份 每樣食材都可以叫半份,慢慢食再追加都未遲
鮮活海蟶係店家推介 鮮甜爽口,值得一試
午餐肉係麻辣火鍋既必配
唔知點解,但吸左辣湯食係好味道!
美國牛肉片,一份$216
燙個10秒就食得,配上麻辣湯底
肉味濃郁,肉質有彈性,油花平衡
辣定唔辣都非常好食
湯底濃郁足料,所以醬都幾乎都不需要 但有附上蔥,蒜,麻油,一匙蔥蒜麻油加湯底
用黎做烏冬既湯,咁樣食,味道豐富!
味道不複雜,越簡單越味美!
最後仲追加了一客甜品
紅糖糍粑
糯米做成,炸脆再灑紅糖漿
口感軟綿有彈性
聽說在成都食火鍋都係必食既出品
#過江龍 #火鍋 #渝味曉宇重慶老火鍋 #XiaoYuHotpotRestaurant #Hotpot #銅鑼灣 #香港 #打邊爐
追加皮蛋海 在 加10蚊加配皮蛋海 - Facebook 的推薦與評價
有#雲姨 #CloudWan #雲浩影 嘅甜美笑容，加上佢手上嘅#香茜皮蛋魚湯米線配脆肉鯇，真係隔住個mon都電「雲」我哋, 加3蚊可以追加#芫茜山！ 芫茜控記住要試埋全新#凍香 ... ... <看更多>