#早餐一點訣分享大連線
#我要分享_十分鐘三明治
快開學了最近都在練速度,一份三明治要求十分鐘內完成,我常常做各種口味三明治,一份裡面有肉有菜有澱粉是外帶早餐首選,最多讓我再切個水果就完工!
我先說一下關於三明治我的幾個小技巧
1.很多帕尼尼三明治是把餡料跟麵包直接一起壓,我個人不是很愛麵包被壓扁扁這樣的口感,也覺得冷掉太硬,所以我是分別熱壓後放涼再組合
2.澱粉遇到水會再次糊化,所以吐司遇到生菜會吸收生菜的水分就糊掉了,因此我會在吐司上塗一層隔絕的油脂(一定要是油脂才行!),可以是美乃滋、花生醬,cream cheese或是起司片、雞蛋都行!
3.生菜前一晚洗淨、泡水20分再冷藏,泡水目的是生菜離根運送會失水,重新讓生菜吸飽水分會比較脆口,我覺得苦味也比較少,隔天要用我會再過一次飲用水!
4.肉類事先分裝,這是長久以來的習慣,我採買食材之後一定會把肉、魚、海鮮分裝成一人份或是一次份量,每次早餐可以依照食用的人數拿取,這樣小份量退冰快速!(這部分可以找一下暑假我有放上肉類分裝影片)
5.生菜遇到熱跟鹽份會軟化出水,肉類料理後會等降溫再組裝,有時候也會用起司片隔絕醬料。
延續上面的部份我覺得要快速完成早餐有一個重點就是“截止點”要是一樣的,譬如說肉要放涼、生菜要泡水、吐司熱的時候馬上組裝會塌!在做之前我會思考一下順序,先預熱小V帕尼尼,煎肉同時煎蛋,熱壓吐司、蛋起鍋、塗醬、起鍋肉類,切水果,組裝吐司,在我剛開始做早餐便當那幾年,常常會在腦中反覆演練著製程,現在料理每一樣菜所需時間跟順序已經是直覺反應了!
至於為什麼好好一份早餐要十分鐘內完成??因為我要先完成兩個午餐便當啊!!!
最後的最後.....(很重要一定要看)
圖為兩人份,我有兩個小孩,所有的食材份量都是兩人份,兩片吐司(你沒看錯他們早餐澱粉只需要一片吐司就足夠)、兩顆蛋煎的厚度會很足,肉也是兩人份,菜也是,切開的剖面就會非常美!如果你覺得一人份三明治每次切開都太單薄,不妨試試看這種兩人份對切的辦法可以創造視覺的豐富度,至於美味程度跟一人份一樣啦!
#自煮防疫
#捷徑杰靖
#壽喜燒風味牛五花三明治
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅i3Fresh愛上新鮮,也在其Youtube影片中提到,大家敲碗最想看的【低醣雞胸蔬菜飲食組合】開箱! ✅影片附上加熱方式~每份任選只要$39元就有菜又有肉! 【11款雞胸!17款鮮凍蔬菜皆可任選!】 39元專區👉http://i3b.tw/qqwGs 🙌這組合賣超狂耶!而且購買回購率高達95% 先來看看別人怎麼說! 陳先生:很方便!我都選1片雞胸再搭配...
退冰快速 在 Facebook 的精選貼文
補6/30早餐
一個月的小盤早盤相信很多人被我的小盤數量嚇到,老實說我自己也有驚嚇感,望著還有沒出現的小玩意我覺得那部分就應該出清了!!這一個月我都無法點他的檯,日後的一年我應該也無法吧!滿滿的櫃子就該留給新朋友(誤)
早上問著孩子想吃什麼?他們說好久沒吃魚了!拿出一片好市多的清修鱸魚片,切成兩份,擦乾灑上一點胡椒鹽直接下鍋煎,我還蠻喜歡這個產品的,真空包裝、沒有土為、份量很剛好、泡水退冰快速,是一個我常常回購的產品,但是我沒有適合他的盤子,不是太大舅是不夠長,於是冷凍拿出兩片竹葉,泡水衝一下,放上兩片檸檬假掰一下,是不是高級很多啊!!
再配上娘自己做的徳腸鹽可頌,一點燙青菜跟大番茄花(蔬菜),然後多到爆炸的芒果跟牛奶直接打成芒果牛奶,非常的香甜(哥說太甜了)!!!
如果有follow我的早餐的粉絲應該就會發現,其實我對於早餐的營養均衡還蠻注重的,每一餐都可以吃到澱粉、蛋白質、蔬菜、水果、油酯,娘覺得一個正確的飲食觀念可以影響孩子一輩子,這一個多月跟他們相處,每天問他們要吃什麼的時候就會發現,他們自己配的餐點都有符合耶!!
#杰靖捷徑
#自主防疫
退冰快速 在 Facebook 的精選貼文
我常常會買這種一公斤裝的肉片,如果整盒塞進冷凍很佔位置,而且要煮的時候退冰不方便,所以我都會分裝成一人份,每次取出一份退冰快速!!這種要頻繁取出的分裝就不適合用真空包裝了!夾鏈袋裝好就可以....
王心怡 你要的肉片分裝影片來了!!
#捷徑杰靖
#分裝小訣竅
退冰快速 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文
大家敲碗最想看的【低醣雞胸蔬菜飲食組合】開箱!
✅影片附上加熱方式~每份任選只要$39元就有菜又有肉!
【11款雞胸!17款鮮凍蔬菜皆可任選!】
39元專區👉http://i3b.tw/qqwGs
🙌這組合賣超狂耶!而且購買回購率高達95%
先來看看別人怎麼說!
陳先生:很方便!我都選1片雞胸再搭配蔬菜就是一份減脂餐!
趙媽媽:皇帝豆、毛豆都很好吃!都能挑自己喜歡吃的很好!
林小姐:準備便當帶去公司很方便,雞胸蠻好吃的😁
【雞胸如何加熱? #記得要先前一晚冷藏/退冰哦!】
1.香煎加熱-放油兩面各煎一分鐘。
2.隔水加熱-放入85度C溫水5分鐘等回溫。
3.電鍋加熱-放入電鍋半杯水即可。(可依照喜好口感調整水量)
4.微波加熱-剪開一小角放入微波中,中火微波2-4分鐘。
5.瓦斯加熱-蔬菜是半熟食狀態,簡單川燙20秒即可!
6.氣炸加熱-每一道蔬菜都可直接料理~快速又方便!
不管你想紐澳良風味雞胸搭秋葵和四季豆、或是原味雞胸搭綠花椰和栗子南瓜👌這個組合都可以滿足你!雞胸+蔬菜+優質澱粉每份都只需39元! #免運
這裡買👉http://i3b.tw/qqwGs
想要少量購買或嘗試的,也有提供任選10入和20入哦!
10包每份$59👉http://i3b.tw/qqwGV
20包每份$49👉http://i3b.tw/qqwGJ
----------------------------------------------
👉訂閱我們接收更多美食資訊 http://bit.ly/2F1NjPu
👉FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/i3Fresh
👉加入Line@ 吃美食不脫節 https://line.me/R/ti/p/%40lvk5668v
退冰快速 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【香煎香腸】輕鬆不NG!掌握焦香美味小技巧!
「煎香腸總是外面焦裡面冷?」
「照著做保證熟,焦度自由掌控好簡單!」
-
🌈香腸的保存方式🌈
「保持乾燥」是保存的不二法門。若拆封後的香腸因溫度降低而在出水的話,放進冰箱前一定要把水倒出來,保持香腸乾燥。可以在塑膠袋外面多包覆一個紙袋,或直接以錫箔紙包覆,就可達到隔絕異味之效!
-
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉香腸(退冰) 9條
👉水 約香腸1/3
👉油 2大匙
👉米酒 1大匙
---自由添加---
👉蒜頭 15克
👉蒜苗 70克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①香腸擺好後加入水、米酒上蓋煮到水收乾
②水收乾後,用竹籤將香腸戳洞釋放油脂
③下油把香腸煎至焦脆即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#香煎香腸
#香腸
#先燜再煎
#簡單在家做
#簡單哥
退冰快速 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
Bulgogi Beef絕對稱得上是日本好市多人氣商品之一。原來台灣也有賣!
日本人很習慣用它做成各式各樣的家常料理,炒烏龍麵便是其中之一。
作法不僅簡單,而且快速上桌,整個過程不用10分鐘。
僅僅將Bulgogi Beef下鍋炒就很美味,但是我最推薦加上鰹魚醬油一味,具有高湯香氣味道更加昇華!
甜甜的牛肉料理,如果你喜歡去好市多請務必買回家吃看看,我的個人習慣是買回家分裝後冷凍,想吃的時候退冰下鍋炒,不僅可以保存更長時間,解凍即下鍋料理更方便!
0:00 好市多必買推薦
01:29 做法
3:42 試吃
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/bulgogi-fried-udon/
★你需要準備的食材★(2人份)
好市多韓式燒烤牛肉(bulgogi beef)---200g
冷凍烏龍麵---2人份
鰹魚醬油---1大匙
香油---1大匙
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#costco必買 #好市多推薦 #韓式燒烤牛肉