為什麼酒吧的冰塊能做得跟水晶玻璃一樣透明
在家自製的冰塊中間卻會有些白色混濁狀?
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來,謝博告訴你 (🤓推眼鏡)
水中事實上是有空氣溶解在裡面的,
可以想像成含有許多肉眼看不見的微小氣泡,
如果在結冰的過程中,表面先結冰了,
讓這些氣泡排不出去,留在冰塊裡,
冰塊看起來就會白白濁濁、不透明的。
除了氣體外,結冰速度跟是否含有雜質,
也會影響冰塊的透明度~
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如果你想要家裡的冰塊透明一點,
可以用經過濾水器過濾、煮沸過後的冷開水,
用大一點的容器裝好進冰箱冷凍,
就會得到比較透明的冰塊了。
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如果你強迫症,想做出完美無瑕,玻璃般的冰塊
也有廠商在賣可以做出完美冰塊的製冰器,
原理通常是控制結冰的方向,讓不透明/ 不美的部分集中,
結冰後再切割掉,就能留下像水晶玻璃一樣的冰塊。
有人會說:真麻煩,冰塊做那麼美能幹嘛,難道會比較好喝嗎?
我的想法是,如果你也覺得透明冰塊比較美,
那看見這麼美的冰塊,威士忌不知不覺中就會變好喝了嗎🤣🤣🤣
#生活小常識 #理工宅的浪漫 #長化短說
連假最後一天好熱...🥵
透明冰塊原理 在 謝玠揚的長化短說 Facebook 的最佳解答
為什麼酒吧的冰塊能做得跟水晶玻璃一樣透明
在家自製的冰塊中間卻會有些白色混濁狀?
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來,謝博告訴你 (🤓推眼鏡)
水中事實上是有空氣溶解在裡面的,
可以想像成含有許多肉眼看不見的微小氣泡,
如果在結冰的過程中,表面先結冰了,
讓這些氣泡排不出去,留在冰塊裡,
冰塊看起來就會白白濁濁、不透明的。
除了氣體外,結冰速度跟是否含有雜質,
也會影響冰塊的透明度~
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如果你想要家裡的冰塊透明一點,
可以用經過濾水器過濾、煮沸過後的冷開水,
用大一點的容器裝好進冰箱冷凍,
就會得到比較透明的冰塊了。
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如果你強迫症,想做出完美無瑕,玻璃般的冰塊
也有廠商在賣可以做出完美冰塊的製冰器,
原理通常是控制結冰的方向,讓不透明/ 不美的部分集中,
結冰後再切割掉,就能留下像水晶玻璃一樣的冰塊。
有人會說:真麻煩,冰塊做那麼美能幹嘛,難道會比較好喝嗎?
我的想法是,如果你也覺得透明冰塊比較美,
那看見這麼美的冰塊,威士忌不知不覺中就會變好喝了嗎🤣🤣🤣
#生活小常識 #理工宅的浪漫 #長化短說
連假最後一天好熱...🥵
透明冰塊原理 在 花向東 Facebook 的最讚貼文
上次有姊妹在問, 冰塊皂為何珍貴? ((最後數量 即將售完))
一般所謂的皂, 是用油脂+強鹼製造, 因為強鹼不好控制, 所以皂體要慢慢熟成, 熟成時間愈久, 皂的融合性愈高, 就會愈趨向中性, 也就比較溫和不傷皮膚
但胺基酸是穀類萃取, 做皂只要用弱鹼就可, 先天組成溫和, 所以大部分拿來做洗臉產品
一般油脂皂裡, 最貴的成本就是油脂, 一公斤大概幾十塊到一百多塊
但冰塊皂用的胺基酸, 一公斤就要三四百塊, 如果是零買原料 還會比這個貴更多.
所以大家在外面看到胺基酸類的清潔品, 因為等級很高, 價格都不會太便宜
不僅如此, 冰塊皂還有特殊技術, 一般廠還做不出來, 他們研究好多年才成功
但市面上看到的胺基酸清潔品都是白的, 為何花向東的是像冰塊一樣呢?
這是因為我們堅持要給到最高的胺基酸等級 60%, 到這比例才會變成這麼透明呦
不要講製程與技術, 光是原料的成本就已經很驚人. 而我們卻賣的比油脂皂還便宜 (淚奔)
這裡面濃度究竟有多高呢?
我們拿一顆冰塊皂(平均178元), 就可以做出1000-1500cc的清潔液, 洗澡 洗手 洗碗 洗貓都很好用耶, 而且各位看看擠出來的慕斯, 是不是比一般的更綿更挺!!!
這就是用料扎實的關係啊啊啊啊啊~~~
一般我不喜歡跟大家講這麼硬的文字, 這是我們理工科才會研究的東西, 實在怕姊妹們會看不懂
不過既然有人問了, 還是跟大家說明一下~~
如果還有想知道其他原理的, 跟我們說, 我再來整理給大家啊
(一位工廠男老闆跟我說, 花向東的客人智商好像都很高, 你每次寫那麼長 那麼難的文章, 她們居然都看得懂? 哈哈哈哈哈 )
冰塊皂3顆535元
https://www.f520shop.com/products/5583
大冰塊1公斤自己切 省600
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