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《脫稿玩家》（Free Guy, 2021）與《一級玩家》（Ready Player One, 2018）一樣，都是人類進入遊戲的故事。不過，兩部電影還是有個不同的基本設定。在《一級玩家》，所有電影中的角色，都是人類進入遊戲中，彼此互動的故事。換句話說，就算是在遊戲中，每個角色都還是真正的人類，只是因為穿著「遊戲角色」(skin)，才會出現在遊戲當中。

下面放的這張照片，就是所有電影與動畫中的角色，全部脫掉skins之後的本尊。XD
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#AI_vs_NPC
但是，在《脫稿玩家》中，並非所有角色都是穿著遊戲角色的人類，主角蓋伊（Guy，萊恩雷諾斯 飾演）並非進入遊戲的人類玩家，而是遊戲中早已設定好的背景人物 (Non Player Character, NPC)，在現實世界中，沒有對應的實體人類，而是由遊戲中的程式語言所塑造的虛擬人物。換句話說，蓋伊與他的好友，銀行守衛巴迪（Buddy，李利萊爾豪艾里 飾演），都只是數位虛擬程式，也可稱為 AI (Artificial Intelligence)。
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#脫稿玩家與經典電影
電影會命名為「脫稿」玩家，就是因為蓋伊這名 AI，脫離他原本的背景角色 (NPC)，因為意外戴上墨鏡，擴大視野，而莫名其妙地開始參與所有人類化身的遊戲時空，遊走在遊戲世界，透過打怪、集點、與晉級，不知不覺地，從一名平凡的「某人 (guy) 」，脫稿玩成《自由城市》(Free City) 的頭號「英雄人物」。

蓋伊因為愛的觸發，而脫稿玩成英雄，這樣的故事主線，確實有趣。不過，與《一級玩家》一樣，觀看《脫稿玩家》的樂趣不只存在故事本身，還有搜索畫面細節中的彩蛋時，所引發的樂趣與會心一笑。只是，不同於《一級玩家》的彩蛋，多半是具體的物件與人物，《脫稿玩家》的彩蛋，多半是經典電影的經典片段。
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#樂高玩電影
《脫稿玩家》一開始，就描述著蓋伊既滿足又歡樂的人生，有著平凡規律卻又自給自足的人生。他滿意每天鬧鐘一響，就與唯一同居者小金魚道早安、每天穿著一樣的制服、喝同一款咖啡、與相同的朋友互動，即使連銀行被搶，也都熟悉到沒有恐懼。對於蓋伊來說，自由城市是個幸福的天堂，雖然他賺的薪水，始終無法讓他累積到足以購買一雙夢寐已久的球鞋，他仍是甘之如飴。

蓋伊對於自己人生的滿意與欣喜，就如同《樂高玩電影》的建築工人艾密特 (Emmet Brickwosky)，熱愛自己的工作，對於身為城市的小螺絲感到非常自豪，也熱衷融入平凡的人群。

不過，艾密特的人生忽然改變，因為一位神秘的黑衣女性的出現，莫名引發他的好奇，牽動他平靜的心，勾引他走進一條從未想像的道路，進入新的世界，也開創新的思維。自此，艾密特在一連串半推半就的巧遇與巧合，意外由平凡的普通人，變成一位成就新世界的大英雄。

《脫稿玩家》亦然，導演與編劇打造出一個雷同於艾密特的蓋伊，讓他的講話神情、單人早餐、熱愛工作、喜愛咖啡、與他人互動等等，都雷同於《樂高玩電影》的艾密特，暗示這是個關於，1) 個人意識覺醒的故事；2)只要願意改變，就能夠創造屬於自己的新世界；3) 這個世界之外，還有另一個世界/神界；4) 存在的意義，需要自己有意識地去創造。

除了個人的意識覺醒，《脫稿玩家》的蓋伊與《樂高玩電影》的艾密特一樣，都是因為一位穿著黑衣的女性，翩然走入他的視野，而改變他的人生。不過，因為一位黑衣女性意外邁入主角視野，而改變原本的人生目標，《脫稿玩家》除了參考艾密特的故事之外，更為直接的影射，應該是《玩命再劫》(Baby Driver, 2017) 的紫色耳機女孩。
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#玩命再劫
寶貝（安索艾格特 飾演）是《玩命再劫》的男主角，電影一開始，當他完成第一檔搶案的逃案駕駛之後，被安排去買四杯咖啡。從大樓出來，背景音樂是 Bob & Earl 的〈Harlem Shuffle〉，他先是經過鞋店，櫥窗陳列著許多皮鞋（讓人不禁想到蓋伊也在球鞋櫥窗逗留），然後進入咖啡店，店員問他的需求，也問名字，他回答「寶貝 (Baby)」，與此同時，他看見人行道上一位戴著紫色耳機聽著音樂的女孩走過，心神出竅，已經愛上這位夢想中的女孩了。

在《脫稿玩家》，蓋伊買好咖啡， 與好友巴迪並肩走在人行道，眼前走來一位戴著太陽眼鏡的短髮女孩，一邊哼著瑪利亞凱莉〈Fantasy〉，歌詞剛好來到

But it’s just a sweet, sweet fantasy, #baby / When I close my eyes, you come and take me / On and on and on, it’s so deep in my daydreams

頓時，蓋伊失神，馬上說「這就是我的夢中女孩」，此言恰巧符合〈Fantasy〉歌詞中的：As you’re going to my head / And my heart beats faster / When you take me over。

《脫稿玩家》與《玩命再劫》的男主角，都是在街頭被哼歌的女孩吸引，愛上在人行道上自我投入的女孩，相當符合傳說中的「認真的女人最美麗」。因為被女孩激起的愛，成為改變他們人生的動力，自此，寶貝不想再為老闆開車，蓋伊也不想按照原本的角色規劃，而逐漸脫軌演出另一場人生劇碼。
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#黑暗騎士
在蓋伊工作的銀行，時時都會有蒙面怪客進入搶劫，這場搶劫遊戲，完完全全是《黑暗騎士》的戲碼，複製「蝙蝠俠」開場的小丑搶案。只是，《脫稿玩家》的搶銀行，每次都是不同玩家當搶匪，當他們進入銀行叫囂，每每都會戴太陽眼鏡，偶而也會有玩家，懷抱他人老婆的美女同行。
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#怵目驚魂28天
基斯與毛瑟在《自由城市》，原本應該是打算以恐怖兇狠的扮相，恐嚇玩家。但是，毛瑟穿著宛若在《怵目驚魂》的死神裝扮，卻改換成粉紅色兔裝，結果一點也無法傳達威脅的恐懼感，只剩下詼諧的模仿與歡樂的扮裝。當然，幽默搞笑就是《脫稿玩家》的基調，六塊肌的粉紅兔警察肯定不是帶來死訊，而是樂趣。
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#明日邊界
在《明日邊界》，當凱吉上校（湯姆克魯斯 飾演）還是個菜鳥，打擊力還是零的時候，意外在戰場上，遇到人稱「凡爾登天使」或「金甲悍妞」的女戰將麗塔（艾蜜莉布朗 飾演）。此時的兩人戰績差距懸殊，麗塔遠遠超越凱吉，但是，她發現凱吉也有不斷死後重生的能力，於是跟凱吉說「當你再次登入之後，記得來找我」。
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#一級玩家
《脫稿玩家》與《一級玩家》一樣，都是關於遊戲的電影。不過，兩者之間的連結，在故事畫面中，也有一場直接的模仿與致敬。
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#楚門的世界
《楚門的世界》與《脫稿玩家》都將生命的存在，視為劇本操作，主角若想要逃脫自己被既定的生命劇本，必須倚賴極強的脫困意志，衝破眼前無數的困境為難，才有可能找到劇本之外的其他答案。
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全文在這裡，趕快點進去呀！
放心放心，不會爆炸：
〔不只《楚門的世界》！《脫稿玩家》致敬的七部經典電影，一切始於那首〈Fantasy〉〕-->https://bit.ly/2Y3fuuT
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#TheLegoMovie2014
#BabyDriver2017
#TheDarkKnight2008
#DonnieDarko2001
#TheEdgeofTomorrow2014
#ReadyPlayerOne2018
#TrumanShow1998
#FreeGuy2021
＃看完脫稿玩家瑪麗亞凱莉的Fantasy專輯又聽了幾十遍

最近忙著自己的小創業，對於好多事情、無論是多小的細節，都有著不可被動搖的堅持，本來擔心自己吹毛求疵，團隊會不會覺得我很煩，殊不知我那位平常看似沒在用腦的夥伴，刁鑽到一個逗號都要拿出來討論，除了有一種安心感之外，也深深感受到「大家是真的很喜歡我們現在在做的事呢。」

我一直認為無論在哪裡，你想獲得尊重，最重要的就是重視自己的工作，在其位謀其事，是我信奉的真理。

剛剛跟我姐妹閒聊，人在西雅圖的她今天推著剛出生沒多久的寶寶，到西雅圖台灣辦事處申請印鑑證明，因為要申請五份，她隨口問了辦事人員：「這個授權書一份就好嗎？還是要簽五份？」沒想到承辦人員極度不耐煩地回她：「神經病啊！當然是一份！」

神經病？？？？？？

我向來不覺得公務人員應該是公僕，特別是在我出國後，才真正體會到台灣戶政事務所效率有多高，大家都是領薪水過活的人，無論是什麼職位，都不應該是「僕」。

以前我做國際新聞，有不少跟駐外辦事處人員接觸的機會，有人是真的很想幫台灣做事，卻常常因為丟護照、各種誇張的巨嬰要求覺得灰心，但也的確有的駐外使館我打了一整個早上電話，要到十點半才接起電話，邊說話還發出在咀嚼早餐的聲音，同時見過優秀跟懶散的駐外人員，我不想以偏概全，也不想拉所有公務員下水。

但今天這個直接在櫃檯說國人是神經病的駐外人員，一路都以不耐煩的態度辦理國人需求，直到我姐妹在離開前說：「你在辦公時間無故用不當字眼辱罵我，你知道我可以告你嗎？」才立刻態度一百八十度轉變，收起焦躁態度，一邊道歉一邊送我姐妹出門。

我姐妹是那種超級溫和的人，問問題沒有頤指氣使，甚至今天跟我說這件事情的時候還說自己已經原諒對方，但我百思不解的是，無論作業有多繁忙、壓力多大，坐在自己辦公的位置上，口出惡言是被允許的嗎？是那位辦事人員第一次對國人出言不遜嗎？出門在外，台灣的經濟文化辦事處代表的不只是國家的門面，更是每個異鄉遊子跟家鄉的連結，這樣的行為，別說傷害了國人的感情，更能證明，你，不配代表台灣的公務員坐在那裡。

【幽默家的自白】
　
這次來看個輕鬆一點的短篇，出自歐·亨利的〈幽默家的自白〉。
　
故事是這樣的：主人公是一位幽默的人，在生活中總能妙語如珠，逗得身邊的人哈哈大笑──直到，他辭掉了工作，開始以「寫笑話」謀生......
　
道理滿簡單，大概就是個興趣成為職業之後，在生活的壓力下變質的故事。那麼，以歐·亨利一貫的手法，你能猜到最後主人公的結局嗎？
　
讓我們一起看下去。
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幽默家的自白 / 歐·亨利
　
一種毫無痛苦的疾病在我身上持續潛伏了二十五年，接著突然發作了，人們說我得了這種病。
　
但是，他們不稱它為麻疹，而稱它為幽默。
　
公司裡的職員湊份子買了一個銀墨水台，祝賀經理的五十壽辰。我們擁到他的私人辦公室裡去送給他。
　
我被推選為發言人，說了一段準備了一星期之久的短短的賀詞。
　
這番話非常成功，全是警句、雙關語和可笑的牽強附會，笑聲幾乎震倒了這家公司——在五金批發行業中，它算是相當有實力的。老馬婁本人居然咧開了嘴，職員們馬上順水推舟，哄堂大笑。
　
我作為幽默家的名聲就是那天早晨九點半開始的。
　
之後好幾個星期，同事們一直煽動我自滿的火焰。他們一個個跑來對我說，我那番話是多麼俏皮，老兄，並且向我解釋講話中每一處詼諧的地方。
　
我逐漸發覺他們指望我繼續下去。別人可以正經地談論生意買賣和當天的大事。對我卻要求說一些滑稽和輕鬆的話語。
　
人們指望我拿陶器也開開玩笑，把搪瓷鐵器挖苦得輕巧些。我是簿記員，假如我拿出一份資產負債表而沒有對總額發表一些逗樂的評論，或者在一張犁具的發票上找不到一些令人發笑的東西，別的職員們便會感到失望。
　
我的聲望逐漸傳開，我成了當地的「名人」。我們的鎮子很小，因而才有這種可能。當地的日報經常引用我的言論。社交集會上，我是不可或缺的人。
　
我相信自己確實也有點兒小聰明和隨機應變的本領。我有意培養這種天賦，並且通過實踐加以發展。我的笑話的性質是善意親切的，絕不流於諷刺，惹別人生氣。人們老遠見到我便露出笑容，等到走近時，我多半已經想好了使他的笑容變為哈哈大笑的妙語。
　
我結婚比較早。我們有一個可愛的三歲男孩和一個五歲的女孩。當然，我們住在一幢牆上攀滿蔓藤的小房子裡，過著幸福的生活。我在五金公司擔任簿記員的薪水不很優厚，但可以摒絕那些追逐多餘財富的惡僕。
　
我偶爾寫些笑話和我認為特別有趣的隨感，寄給登載這類作品的刊物。它們馬上全被採用了。有幾個編輯還來信鼓勵我繼續投稿。
　
一天，一家著名週刊的編輯給我來了信。他建議我寫篇幽默文章，填補一欄地位，還暗示說假如效果令人滿意，他準備每期都刊登一個專欄。我照辦了。兩星期後，他提出和我簽訂一個合同，報酬比五金公司給我的薪水高得多。
　
我非常高興。我妻子已經在她心目中替我加上了一頂不朽的文學成就的桂冠。那天晚飯，我們吃了炸蝦餅和一瓶黑莓酒。這是我擺脫單調工作的機會。我非常認真地同路易莎把這件事研究了一番。我們一致認為應當辭去公司裡的職位，專門從事幽默。
　
我辭職了。同事們設宴為我送別。我在宴會上的講話非常精彩。報紙發表了全文。第二天早晨，我一覺醒來，看看鐘。
　
「啊呀，晚啦！」我嚷著去抓衣服。路易莎提醒我，如今我已經不是五金和建築材料的奴隸，而是專業的幽默家了。
　
早飯後，她得意地把我帶到廚房旁邊的小房間裡。可愛的女人！我的桌子、椅子、稿紙、墨水、煙灰缸全都擺好了。還有作家的全套配備——插滿新鮮玫瑰和忍冬的花瓶，牆上去年的舊日曆，詞典，以及在靈感空檔時嚼嚼的一小袋巧克力。可愛的女人！
　
我坐下來工作。牆紙的圖案是阿拉伯花葉，或者蘇丹的宮女，或者——也許是四邊形。我的眼睛盯住其中的一個圖案。我想到了幽默。
　
一個聲音驚醒了我——路易莎的聲音。
　
「假如你不太忙，親愛的，」那個聲音說，「來吃飯吧。」
　
我看看表。哎，時間老人已經收回了五個小時。我便去吃飯。
　
「開頭的時候，你不應該太辛苦，」路易莎說，「歌德——還是拿破崙？——曾經說過，腦力勞動每天五小時已經夠了。今天下午你能不能帶我和孩子們去樹林子裡玩玩？」
　
「我確實有點累。」我承認說。於是我們去樹林子了。
　
不久以後，我進行得很順利。不出一個月，我的產品就像五金那麼源源不斷。
　
我相當成功。我在週刊上的專欄引起了重視，批評家們私下議論說我是幽默界的新秀。我向別的刊物投稿，大大增加了收入。
　
我找到了這一行的訣竅。我可以抓住一個有趣的念頭，寫成兩行笑話，掙一塊錢。稍稍改頭換面，完全可以抻成四行，使產值增加一倍。假如翻翻行頭，加一點韻腳裝飾和一幅漂亮的插圖，便成了一首詼諧的諷刺詩，根本無從辨認它的本來面目。
　
我開始有富餘的錢了，我們添置了新地毯和風琴。鎮上的人也對我另眼相看，把我當做有點地位的人，不像以前在我做五金公司職員時，只把我當做一個沒有什麼了不起的滑稽角色。
　
五六個月後，我的幽默仿佛漸漸枯涸了。雙關妙語和雋永辭句不再脫口而出。有時候我的素材告急。我開始留意朋友們的談話，希望從中汲取一些可用的東西。有時候我咬著鉛筆，一連好幾個小時瞪著牆紙，想搜索一些不經雕琢、愉快詼諧的泡沫。
　
對於我的朋友們，我成了一個貪婪的人，一個莫洛克、約拿和吸血鬼。我心力交瘁，貪得無厭地待在他們中間，確實掃他們的興。只要他們嘴裡漏出一句機警的話，一個風趣的比喻，或者一些俏皮的言語，我就像狗搶骨頭似的撲上去。我不敢信任自己的記憶力，只得偷偷轉過身去，可恥地把它記在那個須臾不離的小本子上，或者寫在上過漿的襯衫硬袖管上，準備來日之用。
　
我的朋友們都以憐憫和驚訝的眼光看我。我已經判若兩人。以前我給他們提供了消遣和歡樂，而今我卻在剝削他們。我再也沒有笑話供他們逗樂了。笑話太寶貴，我可不能免費奉送我的謀生之道。
　
我成了寓言中可悲的狐狸，老是誇獎我的朋友們——烏鴉——的歌唱，指望他們嘴裡能掉下我覬覦的詼諧的碎屑。
　
幾乎所有的人都開始迴避我。我甚至忘了怎麼微笑，即使聽到了我要竊為己有的話，也不報之以笑臉。
　
我搜集材料時，沒有一個人、一個地點、一段時間或者一個題目能夠逃脫。甚至在教堂裡，我那墮落的想像也在莊嚴的過道和廊柱之間搜尋獵物。
　
牧師念長韻詩的時候，我立刻想道：
　
「頌詩——訟師——包打官司——長韻——長贏——少輸多贏。」
　
說教通過我思想的篩子，只要我能發現一句妙語或者俏皮話，牧師的告誡就全不在意地漏了過去。合唱團的莊嚴的讚美詩也成了我思緒的伴奏，因為我念念不忘的只是怎麼把古老的滑稽加以新的變奏，正如把高音變為低音，低音變為中音一樣。
　
我自己的家庭也成了我的狩獵場。我妻子非常溫柔、率真、富於同情心、容易激動。她的談話曾是我的樂趣，她的思想是永不枯涸的愉快的源泉。現在我利用了她。她蘊藏著女人特有的可笑而又可愛的矛盾想法。
　
這些渾樸和幽默的珍寶本來只應該用來豐富神聖的家庭生活，我卻把它公開出售了。我極其狡猾地慫恿她說話，她毫不起疑，把心底話全掏了出來。我把它放在無情的、平庸的、暴露無遺的印刷物中公之於世。
　
我一面吻她，一面又出賣了她，簡直成了文學界的猶大。為了幾枚銀元，我給她可愛的坦率套上無聊的裙褲，讓它們在市場上跳舞。
　
親愛的路易莎！晚上我像殘忍的狼窺視荏弱的羔羊那樣，傾聽著她喃喃的夢話，希望替我明天的苦工活找些啟發。不過更糟的事還在後面。
　
老天哪！下一步，我的長牙咬進了我孩子的稚氣語言的脖子。
　
蓋伊和維奧拉是兩個可愛的思想和語言的源泉。我發現這一類的幽默銷路很好，便向一家雜誌社提供一欄「兒時記趣」。我像印第安人偷襲羚羊似的偷偷接近他們。我躲在沙發或閘背後，或者趴在園子裡的樹叢中間，竊聽他們玩耍嬉笑。我成了一個徹頭徹尾的無情貪漢。
　
有一次，我已經山窮水盡，而我的稿件必須在下一班郵件中發出，我便躲在園子裡一堆落葉底下，我知道他們會去那兒玩耍。我不相信蓋伊會發覺我躲藏的地點，即使發覺了，我也不願意責怪他們在那堆枯葉上放了一把火，毀了我一套新衣服，並且幾乎送掉我一條老命。
　
我自己的孩子開始像躲避瘟神似的躲著我。當我像可怕的食屍鬼那樣向他們掩去時，我總是聽到他們說：「爸爸來啦。」他們馬上收起玩具，躲到比較安全的地方去。我成了多麼可悲的角色！
　
我經濟上搞得不壞。不到一年，我攢了一千元錢，我們生活得很舒服。
　
可是這付出了多麼大的代價！我不清楚印度的賤民是怎麼樣的，但我仿佛同賤民沒有區別。我沒有朋友，沒有消遣，沒有人生的樂趣。我的家庭幸福也給斷送了。我像是一隻蜜蜂，貪婪地吮吸著生命最美好的花朵，而生命之花卻畏懼和回避我的蜇刺。
　
一天，有人愉快而友好地笑著向我打招呼。我已經好幾個月沒有遇到這類事情了。那天我打彼得·赫弗爾鮑爾殯儀館走過。彼得站在門裡，向我招呼。我感到一陣異常的難過，停了下來。他請我進去。
　
那天陰冷多雨。屋子裡一個小爐子生著火，我們進了屋。有顧客來了，彼得讓我獨自待一會兒。我立刻產生了一種新的感覺——一種寧謐與滿足的美妙感覺。我打量一下四周一排排閃閃發亮的黑黃檀木棺材、黑棺衣、棺材架、靈車的撣子、靈幡，以及這門莊重行業的一切配備。這裡的氣氛是和平、整飭、沉寂的，蘊含著莊嚴肅穆的思想。這裡處於生命的邊緣，是一個籠罩在永恆的安靜下的隱蔽場所。
　
我一走進這裡，塵世的愚蠢便在門口和我分了手。在這個陰沉嚴肅的環境裡，我沒有興趣去思索幽默的東西。我的心靈仿佛舒服地躺在一張鋪著幽思的臥榻上。
　
一刻鐘前，我是個眾叛親離的幽默家。現在我是個怡然自得的哲學家。我找到了避難所，可以逃避幽默，不必絞盡腦汁去搜尋嘲弄的笑話，不必斯文掃地博人一粲，也不必費盡周折去思索驚人妙語了。
　
以前我和赫弗爾鮑爾不是很熟。他回來時，我讓他先說話，惟恐他的談吐同這個地方的挽歌般美妙的和諧不相稱。
　
可是，不。他絕沒有破壞這種和諧。我寬慰地長歎一口氣。我生平從不知道有誰的談吐能像彼得那樣平淡無奇了。同他相比，死海都可以算是噴泉了。沒有一丁點風趣的火花和閃光來損害他的語言。他嘴裡吐出的字句像空氣那般平凡，像黑莓那般豐富，像股票行情自動收錄器吐出的、一星期前的行情紙條那樣不引人注意。我激動得微微顫抖，拋出我最得意的笑話試了他一下。它無聲無息地反彈了回來，鋒芒全失。從那時起，我就喜歡上了這個人。
　
每星期我總有兩三個晚上遛到赫弗爾鮑爾那裡去，沉湎在他的後屋裡。那成了我惟一的樂趣。我開始早些起身，快快趕完工作，以便在我的安息所裡多消磨一些時間。在任何別的地方，我無法拋棄向周圍勒索幽默的習慣。彼得的談話卻不同，任憑我拼命圍攻，他也不打開一個缺口。
　
在這種影響下，我的精神開始好轉。每個人都需要一點消遣來解除工作的疲勞。如今我在街上遇見以前的朋友時，竟然對他們笑笑，或者說一句愉快的話，使他們大為驚訝，有時我竟然心情舒暢地同我家裡人開開玩笑，使他們目瞪口呆。
　
我被幽默的惡魔折磨得太久了，以致現在像小學生似的迷戀休息日的時間。
　
我的工作卻受到了影響。對我來說，工作已不是從前那種痛苦和沉重的負擔。我常常在工作時間吹吹口哨，思緒比以前酣暢多了。原因是我想早早結束工作，像酒鬼去酒店那樣，急於去到那個對我有益的隱蔽所。
　
我的妻子心事重重，猜不透我下午去哪兒消磨時光。我認為最好不要告訴她真相，女人不理解這一類事情。可憐的女人！——有一次她確實受到了驚嚇。
　
一天，我把一個銀的棺材把手和一個蓬鬆的靈車撣子帶回家，打算當做鎮紙和雞毛撣子。
　
我很喜歡把它們放在桌上，聯想到赫弗爾鮑爾鋪子裡可愛的後屋。但是被路易莎看到了。她怕得尖叫起來。我不得不胡亂找些藉口安慰她。但是我從她眼神裡看出，她並沒有消除成見。我只得趕快撤了這兩件東西。
　
有一次，彼得·赫弗爾鮑爾向我提出一個建議，使我喜出望外。他以一貫的踏實平易的態度把他的帳冊拿給我看，向我解釋說，他的收益和事業發展得很快。他打算找一個願意投資的股東。在他認識的人中間，他覺得我最合乎條件。那天下午我和彼得分手時，他已經拿到了我存款銀行的一千元支票，我成了他的殯儀館的股東。
　
我得意忘形地回到家裡，同時也有一點顧慮。我不敢把這件事告訴我妻子。但是心裡有說不出的高興，因為我可以放棄幽默創作，再度享受生活的蘋果，不必把它榨得稀爛，從中擠出幾滴博人一笑的蘋果汁——那將是何等的快慰！
　
晚飯時，路易莎把我不在家時收到的幾封信交給我。好幾封是退稿信。自從我經常去赫弗爾鮑爾那裡以後，我的退稿信多得簡直嚇人。最近我寫笑話和文章的速度非常快，文思也非常敏捷。以前我卻像砌磚那樣遲鈍而痛苦地慢慢拼湊。
　
其中一封是和我訂有長期合同的週刊的編輯寄來的，目前我們家的主要收入還是那家週刊的稿酬。我先拆開那封信，內容是這樣的：
　
敬啟者：
　
我社與您簽訂的年度合同已於本月期滿。我們深為抱歉地奉告，明年不再準備與您續簽。您以前的幽默風格頗使我們滿意，而且受到廣大讀者歡迎。但最近兩個月來，我們認為尊稿品質有顯著下降。
　
您以前的作品顯示了左右逢源、揮灑自如的詼諧與風趣，最近卻顯得苦苦構思，窮於應付，並有捉襟見肘、難以卒讀之感。
　
我們在此表示歉意，並通知您今後不擬接受尊稿，敬希鑒諒。
　
編者謹啟
　
我把這封信遞給我的妻子。她看了後，臉拉得特別長，眼裡含著淚水。
　
「卑鄙的傢伙！」她憤憤地嚷道，「我敢說你寫的東西同過去一般好。而且你花的時間連過去的一半都不到。」那一刻，我猜測路易莎想到了以後不再寄來的支票。「哦，約翰，」她帶著哭音說，「現在你打算怎麼辦呢？」
　
我沒有回答，卻站了起來，繞著飯桌跳起波爾卡舞步。我肯定路易莎認為這個不幸的消息使我急瘋了，我覺得孩子們卻希望我發瘋，因為他們拉拉扯扯地跟在我背後，學著我的步子。如今我又像是他們往日的遊伴了。
　
於是我說明高興的原因，宣佈我已經是一家殷實的殯儀館的合夥股東，笑話和幽默去他媽的。
　
我妻子手裡還拿著那封編輯的信，當然不能說我幹得不對，也提不出反對的理由，除了表示女人沒有能力欣賞彼得·赫弗——不，現在是赫弗爾鮑爾股份公司啦——殯儀館後面那個小房間是多麼美妙的地方。
　
作為結尾，我再補充一點。今天在我們的鎮子裡，你再也找不到比我更受歡迎、更快活、說笑話更多的人了。我的笑話再度到處傳播，被人廣泛引用，我再度津津有味地聽著我妻子推心置腹的絮絮細語而不存圖利之心，蓋伊和維奧拉在我膝前戲耍，散播著稚氣幽默的珍寶，再也不怕我拿著一個小本子，像惡鬼似的盯在他們背後了。
　
我們的生意非常發達。我記帳，照看店務，彼得負責外勤。他讚嘆說我的機智、幽默與活潑足以使任何葬禮變成一個愛爾蘭式的追悼宴會。

白天的太子就如宿醉半夢的人兒。前一晚的醉生夢死，並不如中環的紙醉金迷，她不裝作優雅，只伴着平庸的老街坊、紅妝前的女郎、休更的司機、下班的三行工人、三五知己，豪氣乾杯。翌日酒氣未散，還是支撐半醒的身軀，承托着清晨的工作者，如此貼地、如此豪情。

這裏食肆雲集，但說到最有「佬味」的餐廳，要數這一間坐落於地鐵上蓋，轉角位置的老店。一名髮絲參白，嘴角有一顆毛痣的大叔，踏着急促的腳步來到店前，拉起鐵閘。閘上是一個老招牌，白底紅字刻上「志記海鮮飯店」，往門面一看，左邊是門口，門口之上熱情地寫上「歡迎光臨」，對出位置有幾個老舊的魚缸，裏面幾條大魚局促地蠕動着身體；右邊則是一個明檔，一名白髮半禿的老伯正在檔前舀飯。這二人是甥舅關係，亦是合夥多年的拍檔，經歷四十六個寒暑。如今拖着老軀，照舊開檔，醉翁之意豈在酒。


吃好
午時稍過，招呼過匆匆吃午飯的三行工人及閒來無事的老街坊後，老店的燈都半關。剛才擠身於明檔的老伯，略略收拾一下，就轉身走入陰暗的休息室。他叫「志叔」，顧名而知他就是小店的創辦人，看上去較為冷漠沉默。另一位於店門前擦着魚缸的毛痣大叔，人稱「棠哥」，是志叔的外甥仔。要聽舊故事，就得追着志叔的尾巴走。老人家邊耍手擰頭，又邊坐下來，準備好一個講故的模樣。

說起飯店，就要追溯至一九七三年尾。本來於九龍城擺檔的志叔，因為該區要拆卸而被迫搬遷。當時一個朋友於砵蘭街擺檔做雲吞麵，因為年紀大而找人頂下檔口，於是便找上了志叔。事實上，他人也挺風趣。問他為何不繼續做雲吞麵而改賣海鮮小菜，他直言不諱：「我邊識做雲吞麵？好鬼麻煩㗎做雲吞，咁炒小菜煮海鮮，兜兩兜就搞掂。」當時檔口以大牌檔形式經營，來光顧的都是熟客街坊，而且附近食肆不多，生意好做得多。後來，該區重建，志叔就到附近做冬菇亭，生意依然不錯，不少熟客都稍移腳步繼續光顧，後來因為牌照問題，輾轉就來到現址地鋪，當時是一九八五年，照舊炒小菜、賣海鮮，總之跟現在一樣，一直至今做了三十餘年。


事實上，棠哥在飯店只做了十多年，搬入鋪時他都還未是合夥人。嘴頭上說是簡單功夫，但事實當然不如此。至二零零二年，志叔已經六十有多，年紀大體力下降。當時棠哥在某大集團任廚子，他見外甥懂事又勤力，於是就問對方要不要加入，棠哥說做，就和他一起合作做了。他瞄瞄外面，見棠哥不在，他才開口讚外甥：「佢一直都係做呢一行，冇乜做唔掂㗎！做廚又得，做廳面又可以，總之就樣樣工作都會做。」除了功夫好，他最欣賞棠哥的勤力，甚麼都願意做，幾乎包辦店裏所有雜務。「喂，得未啊？」休息室內傳來粗獷的呼喝聲，原來所謂休息室，就是一眾廚子爭取於落場時間打麻雀作樂。志叔心神早已飄到麻雀枱上，擺擺手便起身離開。

還好，他着一位梳着飛機頭的師傅來應酬，他就是大廚「張師傅」，其實已經六十有多，在飯店工作很久。相傳店裏最聞名的炒糯米飯，就是由他創立。起初，飯店沒有賣糯米飯，入了鋪之後，雜誌常來取材，有一次，有傳媒要求師傅做生炒糯米飯給他們拍攝，於是便成了招牌菜式。所謂生炒，即只浸米，浸完的米落鑊生炒，一直炒到熟，最快都要二十分鐘，現實中根本不可能做到，故此最近這幾十年都是蒸熟飯炒。至於熟炒，首先將米浸幾小時後再蒸熟，蒸熟之後，攤開晾乾水分，飯會較爽身，炒的時候再用水焯。接着爆香臘味來炒，重點是掌握火候，放點心機下去，飯吃下去要軟糯有香味，滲着臘味的香味，香而不油又不黏口。如果是冬季，幾乎每一枱都叫上一碟。

此外，飯店的湯也是招牌，沒有甚麼技巧，真材實料，湯最重要是這樣。海鮮同樣沒甚麼秘訣，最緊要新鮮，如果客人食到不對辦的食物，以後都不會再來。師傅直言，海鮮沒以前賣那麼多，畢竟貴，現在吃小炒的多。還有一味招牌，就是雞。飯店用的，是每日的新鮮雞，都是用本港雞、活宰的雞。做法有沙薑雞、菜膽雞、葱油雞，雞質好的話就好食，冰鮮雞根本不能相比。望望室內，沒有棠哥的身影，外廳則傳出「沙沙」聲。

嘗鮮
收音機宣讀着時已過三，提醒着棠哥一天最忙的開始。對這一家飯店而言，午市只是過過日辰，晚市才是他們的重頭戲。故此，在晚市來臨前，他首先要到街市買菜，而且要走到大角咀一帶，貪其貨品新鮮。途中，他也滔滔不絕：「最辛苦嗰啲嘢，都係我做，喺嗰度做嘢，冇興趣就冇辦法做落去，我因為鍾意先肯勤力做。」的確，他每日過着死板又刻苦的生活。

每日下午兩時多回到飯店，清理一下店面後，接着趕去街市。這個街市，每一檔都是熟悉的臉。他先熟練地跑到菜檔買菜，再到肉檔買肉，基本上他走過去，每檔的老闆都留起了當日最新鮮的貨給他。唯獨是海鮮，他堅持左挑右揀，來到街尾的一檔魚檔，老闆直接將撈網丟給他，他就一個勁兒爬上最高的魚缸打撈出一條大斑，接下來的魚啊、蝦啊、蟹啊、蜆啊，他都細心選擇。他挽着六七大袋的貨物，又匆匆趕回店裏，邊走邊訴着苦：「日日攞住幾十斤四圍跑，隻手啊、條腰啊，都咪話唔痛！」

街市回來後，已經是一個多小時後的事。店面沒有半個人影。反倒是棠哥一點不怠慢。因為接下來要開檔，這是很麻煩的工作。所謂開檔，就是將是日新鮮海鮮放入發泡膠箱，攤放出明檔前，用以吸引客人。海鮮不是倒進箱子放水就好，而是需要打氧進去，棠哥表示若放點心機去養海鮮，就會比較耐養，畢竟海鮮的銷量很難掌握。

打烊後，他蹲在一箱大蝦跟前，挑出數隻死掉或長得不好的蝦丟掉，又解釋：「冇辦法㗎，死咗嘅冇人會吃，一睇就知道，煮出來嘅時候都係一睇就睇得出，呃唔到人！事實上，呃到我都唔會咁做，呃人個良心過意唔去。」食物不好吃的話，賺再多也沒有用，這也是他最自豪的地方，本着良心做人。倏地，見他皺了一下眉頭，原來被蝦刺到指頭，他隨即伸出雙手，又謂：「你睇我對手都係爆坼，始於呢啲濕手濕腳工作，有時抹嘢掂到洗潔精都不知幾痛！」最痛的，莫過於他因為以前斬東西斬斷的半個指頭，已成往事，反正現在不痛了，他倒覺得是閒事一樁。

說着做着，又等到收音機再一次報時，五時正，店內的員工原來已經圍在桌前吃晚飯。只有棠哥還未吃飯，也沒機會吃飯，他笑言打工更好，不過做習慣沒辦法，每天都是這樣，沒有停下來的時候。他寧願擋下了最辛苦的工作，始終做飲食不是個個願做，辛苦又不是說好賺。但這種老店總有一股人情味，員工和老闆之間就像朋友、像家人一樣，吃飯時笑聲不絕。做了那麼多年，大家的的合作溝通，之間的感情都很好，不少員工都顯老態，但仍揚言總之做得到都會繼續做。

談情
報時，六時正，飯店正式營業。棠哥有海鮮單就執海鮮，沒有單就招呼一下客人；志叔則忙於收銀、斬雞、煲飯。做完沒事做就坐在收銀處吹水。對他而言，最開心當然是有生意，他嘆說今晚生意也不是很好，估計十點鐘之後就沒有客人，假期會好一點。飯店的生客不多，熟客居多，有些一進來就叫聲「志記」或「志叔」，逗得老人家開懷：「開心，見到老相識點會唔開心。」說到感情，做了那麼久怎會沒有？堅持回來工作，可以說是捨不得，又是一種習慣，反正沒有去旅行就是回來鋪頭，這樣時間比較易過。只是，再開心也有退下來的一天。今年，他八十有三，差不多了，他嘆口氣：「冇理由七八十歲仲做㗎，我都做咗五十幾年，冇得話捨唔捨得，人老了可以做乜呢？畀外甥打理就得啦。」

基本上，現時店裏所有事務，由發薪水至到所有清潔衛生都是棠哥做，志叔壓根兒沒有理會，也從不會指指點點。問到棠哥有沒有信心保持舅父的金漆招牌，他眼裏有一點光芒：「盡心！攞個心出嚟做，一定做得到，你信我講！如果你肯攞個心嚟做，一定做得到。」重要事要重複，提醒自己，也警醒別人。

庸庸碌碌，或許就是生於俗世的宿命，在這片彈丸之土上，彷彿沒有主角，又，彷彿每位都是主角，醉翁，都各有其意。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

新志記海鮮飯店
地址：太子運動場道1號地下
電話：2380 3768
營業時間：星期一至日11:30am-3pm，6pm-2am
詳情： http://bit.ly/2GYKaCp

各位兵馬俑們晚安，情人節前夕快樂。

我寫了一首歌想要給我的女友聽，可笑的是，我們沒有在一起。

妳總是給我若即若離的感覺，有時候感覺我跟妳很親近，有時候卻可以傷透我的心。

每晚七點在電腦前等妳上線，跟老闆預支下個月的薪水買妳代言的商品。

如廁時看到妳新影片的通知，我馬上夾斷，翻湧的情緒，任誰也不能搶得走。

妳的簽書會，我總是備兩本，一本妳的書，一本結婚證書。

我們相處總是將心比心，妳抖內衣，我抖內妳。

妳對我的心意如何，我不在乎，我只是想全心全意的對待妳。

明天是情人節了，我不知道妳有沒有跟別人過，如果有，請別告訴我。

我寫了這首歌給妳，想要謝謝妳。

謝謝妳帶給我無限的期待，謝謝妳不曾嘲笑過我的悲哀。

如果兵馬俑們處境也跟我一樣，請幫我把這首歌傳給你們的女神，謝謝她並告訴她，

「愛妳就把妳寫進歌裡。」

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我這個人很簡單

詞曲: 情史煌/肥肥
錄音/編曲: 喜德莊
混音：Wayson Hsu
導演剪輯：圖龍
攝影：走召火玄、圖龍
小號：毛師
電貝斯：劉又豪
電吉他：7n
電鋼琴：喜德莊
演出： 情史煌 / 肥肥 / 哈特利 / 妹頭 / 禹寒 / 宜萱 / 竹兒 / Yong Cola
贊助廠商：藍海休閒遊艇俱樂部 / 知覺優格

Hook

謝謝妳 陪我一起渡過每個夜晚的孤獨
解婕翎 安啾溫蒂小熊智希晚玩張小筑
只要我開YOUTUBE和臉書
所有女神盡出 來幾個按幾個讚手絕不會停住
是不是 很簡單 我真的 很簡單 愛妳就把妳寫進歌裡

Verse1

當愛與沙礫裡的珍珠相比那樣少
當愛與庭院裡的蝴蝶兒相比那樣小
當愛一直煩惱 如含羞四葉草那樣難找
妳就正好出 現

妳是藍藍天際下僅有的一場小雪
妳是颱風天裡搭雪碧魚乾的消夜
妳是一枚嬌艷 停岸邊把鳥語花香撩遍
妳是我的初 戀

不用怕被仙人跳 今日葉子明日花
願只幫妳簽本票 妳是風兒我是沙
像我這樣老成的老實 人滴妹不沾
人體腳架一立一鏡到底哪怕疲憊不堪

pre

妳問我到底多閒 灑下情話絲絲點點
我說也許與妳一起才寧願 浪費時間逗妳笑就算被指指點點

Hook

謝謝妳 給我依靠不管是在清晨或日暮
林佳霖 小雲寶寶星光奈奈茵聲郭雪芙
只要我開YOUTUBE和臉書
所有女神盡出 來幾個按幾個讚手絕不會停住
是不是 很簡單 我真的 很簡單 愛妳就把妳寫進歌裡

Verse2

女孩請妳聽我真心話
微小的妳我緣分從上輩子就奠下
妳泱泱大度 我圓圓大肚 都是我白癡
公主我會問妳答覆 妳儘管跋扈

我想成為跟隨妳的燕子停
在妳行經的深山窮林但憑一片癡情
真心不怕火煉 如妳所願
一切終止於愛裡再也不見那一絲火燄

想共賞四月桐　共遊歷奇景　
越過重重瓶頸 逃 跟王子飛行
表明真心妳是唯一
那連萬語千言匯集
幸福與希望
可愛和美麗
都不夠描繪妳

pre

妳問我到底多閒 灑下情話絲絲點點
我說也許與妳一起才寧願 浪費時間逗妳笑就算被Ptt Joke版噓爆也不退卻

Hook

謝謝妳 陪我一起渡過每個夜晚的孤獨
紀卜心 Sandy結衣咪妃娜美李優羅仕茹
只要我開YOUTUBE和臉書
所有女神盡出 來幾個按幾個讚手絕不會停住
是不是 很簡單 我真的 很簡單 愛妳就把妳寫進歌裡

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