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1) 滑蛋蝦仁

材料：
A
蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法：
1. 蝦仁洗淨，背部劃刀備用。
2. 雞蛋打入大碗中，再放入鮮奶、太白粉、鹽，混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入蝦仁，炒至蝦仁熟。
4. 再倒入蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


2) 滑蛋鮮蚵

材料：
鮮蚵 600公克/oyster 600g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標：

韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 鮮蚵沖洗乾淨，去除碎殼備用。
2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，再放入鮮蚵，炒至鮮蚵略縮，再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


3) 滑蛋豆腐

材料：
A
豆腐 2盒/tofu 2pcs
蒜末 20 公克/garlic 20g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
蔥花 40公克/scallion 40g

作法：
1. 豆腐切丁；雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻，再放入蔥花拌勻。
2. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入蒜末爆香，再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
3. 倒入作法1的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


4) 滑蛋鮮菇

材料：
A
鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
蔥絲 30公克/scallion 30g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 鴻喜菇、美白菇切去根部，再剝散開。
2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
3. 熱鍋開大火，倒入油加熱，放入菇，炒至菇金黃微焦且軟滑。
4. 倒入作法2的蛋液，往中央撥動拌勻，翻炒至蛋半熟即可。


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#中秋禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒開箱試吃


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⚠️ 更新試吃心得：
因為拍影片是第一印象，但是後來又試吃了一下，還是決定要更新一下排名

■ 中秋禮盒Top3
( 這邊會評估禮盒包裝和內容物好不好吃，綜合評分 )

Top1. #吳寶春芋見肉鬆禮盒
（ 兩顆都是微糖程度，非常好吃又有層次感。尤其肉鬆餅真的超好吃！吃完真的會有種幸福感 ）

Top2. #金錦町蜂蜜蛋糕禮盒
（金錦町的包裝和開箱體驗真的很好！雖然蜂蜜蛋糕好吃的也不少，但它有在水準之上，加上包裝的加分，我覺得非常適合用來送禮！）

Top3. #小潘鳳凰酥
（覺得是男女老少都會愛吃，送禮出錯率不高的禮盒）

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■ 單純品項Top3（自己要吃的話，單純以美味涮嘴程度，就不把外包裝納入評分）

Top1. #鬍子國王的海苔和 #吳寶春的肉鬆餅！ 真的超～級～推～薦～

● 鬍子國王它們家每一根手工蛋捲，都是頂級的原物料加上無添加製程生產出來的。
我的海苔才打開兩天而已，不知不覺已經吃到快空了！我一定會在自己開的團也順便補貨！
這不適合當中秋送禮，因為只有罐裝，禮盒沒有海苔口味，但真的非常適合公司同事一起團購！
開團頁面還有一些我沒有收到的口味，大家也可以參考～ 感覺肉鬆和黑糖應該也會很好吃！？

● 吳寶春的肉鬆餅真的是我和保羅試吃全部這次裡面的單品裡面，最高分的！
雖然小小一顆，但真的超級好吃～ 為了這個我可以再買幾盒
送禮也會優先考慮這個！


Top2. #吳寶春的香芋流心酥 ＆ #鬍子國王黑麥 （太難抉擇了！並列第二 ）

● 微甜的芋泥搭配微鹹的鹹蛋黃，還有增加口感的麻糬，我覺得既創意又好吃！重點真的不會太甜

● 鬍子國王黑麥蛋捲看似無聊，但我真的覺得比經典奶油好吃！甜度低，有麥香味，我很喜歡！


Top3. #小潘鳳凰酥＆#金錦町龍眼花蜜蛋糕 （太難抉擇了！並列第三 ）

● 小潘鳳凰酥真的就是老少閒宜接受度廣的小甜點

● 金錦町的蜂蜜蛋糕真的蠻好吃的，雖然我沒辦法立馬比較跟我之前常買的店家的好吃程度，但是就中秋禮盒來說，內容物和外包裝我覺得都是水準之上的有質感且好吃！



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想不到吧？！鬼鬼這禮拜寫真書趕工～還是出短片啦！！！
接下來還有更多好看的影片！！！

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「想不到吧」通告又遇到出包，通告王郭鬼鬼奶太露慘遭嫌棄
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「超認真打工趣」老闆色色的？一日劇場前台人員
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「小鬼當家」郭鬼鬼自製暗黑創意料理布朗尼
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