#蒸的很好吃
#千年神木整個直接放在室內就是狂
#這才是我理想中適合親子共享用餐時光的格局
今天跟家人去新化林場爬山,好難得咱家安小小竟然一路八公里自己走完了!
離開步道已經錯過午餐,又是春節期間,原本想去的餐廳只供應辦桌年菜,對於我們這種老小總和比例過半的家庭,實在是不適合。
安拔手機拿起來一查,兩分鐘車程外就有一家餐廳,立馬電話詢問,心想只要能吃個粗飽,哪裡有營業我們都好。
結果誤打誤撞來到這個讓台客媽一看血脈噴張超想推薦的地方!
先說原委。台客爸媽以前來爬山時就經常經過這個地方,只要經過的人對它一定會有印象,火頭磚、木構造與鐵結構結合的不凡庭園別墅。以前經過時永遠是大門深鎖,今天一睹風采,原來有餐廳在裡面!
供餐只接受預訂的客人,今天我們很剛巧遇到年節期間,他們對外打開大門營業,也為了接待我們稍做了彈性,我們才有機會認識這個地方!
因為這樣我們才有機會吃到今天這餐蒸籠餐!
食材新鮮才敢蒸,所有的主婦都知道!所以即便上桌的料理都是食材的原味,但是這正是我們希望出門在外的家人也能吃到,像在家吃一樣健康的食物!有機在地的食材,搭配自家種植的蔬食。
台客家的飲食習慣肉類需求少,這邊的菜色搭配也正好是大量的葉菜根莖類,配上些許肉類蛋白質。所以比剛來之前以為是隨便吃個粗飽的期望來得高到破錶!
好好吃,慢慢吃,樸素滿足讓人捨不得吃剩的一餐!吃完主人也跟我們介紹、分享了許多。整個房子蓋了十年,裡外都可見檜木朽木老木,是娜莉颱風時他們標購來的。還有一棵千年合抱之木的空殼,在挑空區域被當成上下樓的樓梯!整個房子盡是老主人王董的巧思,每個細節慢慢打造而成,一言難盡。戶外空間也超大,小孩裡外上下四處跑卻也不必擔心!這才是我嚮往值得親子一起享受的餐廳的格局!
怕下次經過他們又大門深鎖不接外客…再三確定他們有對外營業才敢離開。主人們都實在太好客了,真的會讓人以為自己是被邀請去做客的!
#訂位可以掃描QRcode。請看底下留言處照片。
台客媽有感覺接下來我們會經常在這裡招待朋友!對了!洋婆婆,最愛台灣的一大粒台客嬤就快要來囉!
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