今天夫人匆匆衝去開會
我只好自己吃早餐~
既然只有一個人,那.....就吃豐盛一點吧(哈哈哈)
早餐準備時間非常短,如照片所見
只需要洗洗去皮切切,另外加一顆水煮蛋
#不乾乾水煮蛋作法(寫在最下面)
單吃水果會感覺不太像是早餐
所以我加了水煮蛋,需要澱粉再補一片麵包
早餐吃一些健康的油脂對身體很好
初榨橄欖油是必須,少許的鹽&黑胡椒
簡單調味,這樣就很好吃了 ^____^
最後撒上一些麥片
跟無加糖無調味的乾燥果乾(蔓越梅&藍莓)
口感爽脆更加分
咖啡當然是必須品,等我的濃縮咖啡機來
煮一杯 flat white 早餐這樣就無憾了~
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題外話
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今天早上看到以前同事在臉書上抱怨
「全文摘錄」
身為鹹蛋黃lover必須說網紅網美們太浮誇了。
這個完全是極普通的奶油麵包啊... 😢
#被騙了35元
#網紅網美對食物的標準會不會太低了點
#我難過
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大笑~但不想安慰 😂
$35 驗證一下合不合胃口,成本是不高
受傷的大概是心靈層面吧 Q.Q
對於「吃」這部分
每個人堅持跟評鑑的點不同
沒有一定的標準....
所以我很少推薦
或是寫餐廳的食後感
網路文章可以流傳好幾年
好餐廳水準不一定能維持多久
變數太多,有可能換廚師就GG了
招牌沒變但口味變了.....
好的~扯遠了Murmur太久
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#不乾乾水煮蛋作法
室溫水+冷藏雞蛋(水位要能醃過雞蛋)
用牛奶鍋的尺寸煮最好
煮滾後~再煮2分鐘關火
#這時候熟度呈現極度軟嫩
關火後再泡3分鐘,這個熟度我比較喜歡
吃的時候也不麻煩(蛋黃幾乎是凝固的)
*水滾後煮滾3分鐘關火泡3分鐘*
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