大家應該很好奇,我怎麼會突然飛韓國?這次不是去吃甜點店,而是參加 韓國觀光公社舉辦的 Korea Buddies 聚會,集合台灣、香港、蒙古、韓國當地的KB一起交流取材,一起發掘不一樣的首爾!
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還記得當初只是愛吃甜點開始寫韓國文章的我,不知不覺累積了許多的你們,成為了Korea Buddies之後又更有使命感了,一直以來寫韓國文章都是最沒有壓力的,也不知不覺每年去的次數變多了,也開始能夠簡單對話,這次難得有了工作照,期待我更多文章分享吧!
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這次的主題有
1. 首爾樂園超嗨電音趴
2. 我是壞姊姊之益善洞復古服
3. 德魯納酒店景點蒐集
4. BlackPink代言!此生住過韓國最高級酒店
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一樣留言最想看什麼抽小禮物喔!
Free@korea韓國自由行 #桑妮去韓國 #KB日常 #收到的保溫杯超可愛 #這次去了很多特色的點
同時也有311部Youtube影片,追蹤數超過210萬的網紅Joeman,也在其Youtube影片中提到,牛肉麵這個品項是對決很多人敲碗的主題,但由於之前我頻道已經拍過兩家超貴的牛肉麵(一萬塊牛肉麵跟天下三絕),所以一直在尋覓其他夠貴又有特色的牛肉麵,這次邀請到最會吃的女人魚乾陪我一起,絕對是深夜看到會超級受不了的一集... 如果是用iPAD在看這集的人記得考慮一下Logitech 羅技 Combo T...
這次去了很多特色的點 在 Joeman Youtube 的最佳解答
牛肉麵這個品項是對決很多人敲碗的主題,但由於之前我頻道已經拍過兩家超貴的牛肉麵(一萬塊牛肉麵跟天下三絕),所以一直在尋覓其他夠貴又有特色的牛肉麵,這次邀請到最會吃的女人魚乾陪我一起,絕對是深夜看到會超級受不了的一集...
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更多影片:
Joeman開箱趣:https://goo.gl/MUYDfS
Joeman飛機餐與貴賓室:https://goo.gl/Tn9D4y
Joeman夾娃娃系列:https://goo.gl/F3JkyJ
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剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
這次去了很多特色的點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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這次去了很多特色的點 在 台日浪速毛family Youtube 的最佳貼文
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毛媽跟蒼醬媽媽再次去道頓堀唐吉軻德,
這次有坐到摩天輪了!!
睽違15年又再次坐到了。
中午吃的是TsuruTonTan つるとんたん,
他有很多種有特色的烏龍麵,
跟大家一般熟悉的丸龜那種完全不同。
很好吃!!
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