Search
🔥 請注意看標題, 這是總結我三訪後的晶華軒菜色推薦排行榜, 文章要存起來! 對了, 這篇有總結- 何時去用餐與點哪些菜餚
#感謝揪團
這裡沒有美食👉 我心目中最中肯的餐廳指標
-
▍Review 👉 http://globalfoodelicious.com/silks-house-taipei/
-
🔥 This is the Dish Recommendation Rank List after I visited three times at Silks House Taipei. Honestly, 3 times are a lot. Haha. And I wrote the conclusion at the end of article - When to Go and Order Which Dishes.
-
🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
—
晶華21F的蘭亭是供酒店會員用餐的club餐廳，非會員似乎可條件性訂位(這次是和這裡沒有美食D董、以及娜姐、LuLu的小聚餐)，蘭亭標榜為滬菜，但菜單也混了些包括移植上來的舊晶華軒菜式。
第一名毫無疑問是東坡肉，我視為壓軸好菜，醬汁的層次、肉質細緻度(挑過、肥瘦都很好)、以及入味感(某些就是表面一層、且過於肥膩)，三者均十分理想，若說會想再吃必點的，大概就是這道了，配白飯很棒！
豌豆炒雞米大概是我的第二，剝出的豆子甜脆，雞米應是處理得當的胸脯肉丁，纖維滑嫩，這些都屬預期，主要喜歡它這道調味帶出的清鮮層次。
皮蛋老虎菜、絲瓜版的老燒蛋、麻婆豆腐等也還不錯，其他大多我認為可點可不點~🤭
娜姐 Foodelicious
這裡沒有美食
餐盤上的星星
http://sc.piee.pw/SBTKR
台北中山2田晶華 軒 改裝後再訪期待拿星星文字blog: https://pse.is/KTPNT2019/10重新裝潢過後，也換了主廚一整個拿米其林星星的姿態比以前進步太多了， ... ... <看更多>
Taipei Silk House 晶華軒 | 晶華 酒店| 龍棲鳳池利苑酒家菜| 我要不在菜單上的Highlight Moments:00:17 雲林野生烏 ... 這裡沒有美食 There is no spoon. ... <看更多>
這裡沒有美食 晶 華 軒 在 [食記] 台北中山晶華軒烤鴨二吃二訪不簡單吃2023/3近期必點 的推薦與評價
餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2023年/3月
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均: 2800
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
02 2523 8000#3236
菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/4u7vh6
這次重點還是來試烤鴨看穩不穩，還是好吃
其他東西就來試試很久沒吃的菜色
紅裳脆皮鮮蝦腸粉，太久沒吃竟然有耳目一新的感覺，好像在吃新菜
整場下來無尿點還是棒棒的
== 本次最愛 ==
紅裳脆皮鮮腸粉
鱈場蟹帝皇蝦泡飯
片皮鴨二吃
生磨杏汁燉白肺湯
== 本次菜單 ==
蔥麻和牛舌
脆皮炸子雞
片皮鴨二吃 鴨鬆
鴨腿斬件
鴨架
生拆膏蟹燴麻婆豆腐
生磨杏汁燉白肺湯
鱈場蟹帝皇蝦泡飯
晶瑩蝦餃
蘿蔔絲酥餅
港式麻香蔥油餅
紅裳脆皮鮮腸粉
== 近期推薦菜單 ==
其實說推薦，只是單純個人最近去的話，會偏好點什麼，不是說其他的不好
泡椒鳳爪 (需預訂)
蘿蔔絲酥餅
脆皮黑毛豬燒肉 780元 12塊，8人一份即可
招牌蜜汁叉燒
片皮鴨二吃 <- 本季推薦 XD
紅裳脆皮鮮蝦腸粉, 好久沒吃了，覺得好吃
鱈場蟹西施泡飯 <– yyds~
燕窩杏汁煎堆仔 360元/二顆 <- 這個會有點飽，可以參考一下點的菜色
== 照片 ==
烤鴨照片
烤鴨的片法可以交待，一般他們是連皮帶肉的片下來
片皮鴨二吃 3580元
鴨腿斬件 沾冰梅醬
鴨腿斬件 皮酥脆好香
鴨鬆
https://www.youtube.com/watch?v=5LEQBUAtJ6c
紅裳脆皮鮮腸粉 360元 很久沒吃，反應很好!! 推一下
脆皮炸子雞-半 980元
生磨杏汁燉白肺湯 1580元 溫潤好喝，不過不能接受杏仁味的要考慮一下
生拆膏蟹燴麻婆豆腐 3580元
青檸香茅凍
https://www.youtube.com/watch?v=URNG0zpC95c
https://www.youtube.com/watch?v=QdlXZnmV97A
--
找人吃飯使用 Jome App: https://jome.tw
Line美食社群: https://pse.is/3brmlr
youtube: https://superd.org/yt
Podcasts: https://superd.org/podcasts
instagram: @superdhuang
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.251.243 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1679335756.A.752.html
... <看更多>