#一鍋三菜大挑戰💪
【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
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過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。
富含維生素C與膳食纖維的蓮藕,可清熱生津、涼血止血;
與排骨煮湯更是絕配,除了湯頭很是清甜,還可以健脾養胃、補氣養血呢!
排骨要熟軟、蓮藕要Q軟、需要經過一段時間燉煮浸潤,湯頭才更鮮甜!
燉煮一好鍋湯的確很花時間,更何況還要料理其他菜餚….
想要省時省力,又能速速上菜,
那就有請能夠一鍋同時讓三道菜廚同時上桌的料理神力好幫手💪
~ WMF Fusiontec 6.5L快力鍋~出場啦!
蓮藕排骨湯與玉米一起燉煮,上頭再放入蒸架蒸盤來個粉蒸排骨,全部一起煮好後,
取出湯裡的玉米以稍加調味一下~
嘿嘿嘿~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯,一鍋三菜就同時完成啦!
粉蒸排骨熟軟入味,蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜,加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃,
一鍋三菜讓人妻老木輕鬆上菜
這只 Fusiontec快力鍋陶鋼合一的鍋身,升溫迅速導熱快升壓洩壓都很快速,
從炒辛香料、燉煮、蒸煮,從開火到升壓洩壓完成, #全程只要約30分鐘!!!
快速神力又時尚美麗,果然跟它的名兒”快力鍋”一樣;
叫老木怎能不愛它❤️!!!
新自炊時代來臨,人人都有機會拿起鍋鏟當自家主廚自炊自煮!
省時省力能輕鬆上菜的鍋具也特別重要!
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
🎬FB影音食譜如下給大家瞧瞧唄~
🎬YouTube 高清影音食譜: https://youtu.be/FwocxoYloO8
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❤️Fusiontec快力鍋~好用實證如下
✨100%德國製造,零養鍋,全鍋抗吃色抗剝落
✨獨特升壓洩壓設計,鍋內升溫蓄熱循環超有力,省時快速又節能又省錢(時間就是💰,而且能源省下來也好多扣扣💸喔)
✨一鍋到底免換鍋、可炒可燉還可以蒸煮,一鍋三菜料理輕鬆無難事👌
✨上蓋與把手結合科技與人性設計,煮裝拆卸超簡單(老木好激賞💖)
✨升溫快蓄熱佳,保溫續熱效果極好,煮好放2、3小時仍溫熱🍲
✨幾近無毛孔,不易串味,鍋身不怕醬汁湯汁弄髒吃色,清潔好省力💪
✨陶鋼合一,耐刮耐炒
✨TransTherm® 通用鍋底 (IH爐也可以喔)
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#WMF WMF Taiwan #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋 #塔咪的生活狂想曲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】 #一鍋三菜大挑戰💪 9/29 WMF x MOMO超級品牌日搶先看 ➡️ https://bit.ly/3AzTQNj 過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。 富含維生素C與膳食纖維的蓮藕,可清熱生津、涼血止血; 與排骨煮湯更是絕配,除了湯頭很...
速速上菜食譜 在 Facebook 的最佳貼文
明天降級之後,很多居家上班的朋友們應該都要回公司上班了😭 !要怎麼在短時間準備便當菜呢~「省時的電鍋料理」來救援!💪🏻
今天介紹的簡單料理是「粉蒸肉」。超級簡單的製作過程,速速完成一道菜。完全就是一個醃好、丟電鍋就能完成的0失敗料理! 😆
當隔天午餐便當的主食,不管是用蒸的或微波加熱,依然好吃到不行😍
☑️步驟:
1. 把肉塊洗淨,用醬油膏、鹽、蒜末、米酒、蒸肉粉抓醃,放到冰箱中備用。
2. 將地瓜切塊鋪在盤子上,從冰箱拿出醃好的肉,再加入一些蒸肉粉混勻,鋪在地瓜上。
3. 電鍋外鍋放一杯水,等電鍋跳起後再稍微燜5-10分鐘就可以上菜囉!
#解封 #防疫便當 #便當菜 #便當食譜
#粉蒸肉 #便當料理 #上班族便當
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#珍妮絲營養書 #蔡宜庭營養師
速速上菜食譜 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳解答
【一肉兩吃的快速解法_番茄牛肉、咖哩牛肉先後上菜】
這篇食譜文我要很罕見地用時空跳敘法來寫,請大家看仔細。
你們有沒有看到有一鍋表層白白、看不出來是什麼東西的東西,它是鍋冷凍過的洋蔥牛肋條。
為何林姓主婦要把這鍋牛肋條冷凍起來呢?來,我們跳一下,回到一個月前,我跟我朋友一起網購牛肉,牛肋條是我買的其中一個品項。網購你們也知道,點來點去一直丟購物車,也不知道本人長怎樣,對於尺寸大小沒什麼概念,跟APP 交友差不多意思。
我本來買牛肋條是要燉番茄牛肉的,結果收到後這包真是出乎我意料的大。有些東西很大包很好,但有些東西太大包也會讓人困擾的(到底是哪些東西呢?)。像這種超出我所需分量的冷凍肉,就是後者。以前的我可能會解凍取出部分,再把剩餘的回凍,但現在我知道這樣反覆解凍會影響鮮度,就不再這樣做了。那該拿那麼一大包牛肋條怎麼辦咧?
相信很多人會覺得管他的就全煮下去慢慢吃就好。但再好吃的東西,吃五頓也會令人厭惡吧。我不想辛苦做出來的好料最後落到被嫌棄,思考一陣後,決定利用 WMF Taiwan Fusiontec 快力鍋,速速一口氣做好兩種版本。
時間再回到兩週前,我照原計畫煮了一鍋番茄牛肉。剩下的牛肋條,我在爆香洋蔥後,把它們放入鍋中拌炒,再加水醃淹過肉,用 WMF Fusiontec快力鍋燉成洋蔥牛肉。燉好免調味,直接收工,冰冷藏或冷凍都可以,看你打算多久後吃
。
時間再跳一下到上週五,忙了一週的我晚餐只想簡單弄,便把那鍋洋蔥牛肉拿出來加熱(前一天有先移到冷藏慢慢解凍),再出動 WMF Fusiontec 快力鍋,依序把南瓜跟其他蔬菜丟進去煮,最後加咖哩塊,噹啷,它就變成一鍋香濃的南瓜牛肉咖哩了。
煮咖哩的時候會特別讚嘆Fusiontec系列的鍋子塗層真的讚,過去我習慣用鑄鐵鍋燉,但有時白琺瑯會因此染黃,雖然花點時間處理都弄得掉,但看了總是心疼。而Fusiontec系列鍋子裡外都是彩色不鏽鋼材質,清洗容易、完全不用擔心染色,用久了也不太會留下歲月的痕跡,它想在我們家變成萬年傳家鍋的意圖相當明顯。
一肉兩吃,就不用擔心吃膩的問題,但也多虧 WMF Fusiontec快力鍋,讓我可以短時間又搞出一鍋洋蔥牛肉留著用,如果要我老老實實靠直火燉,我可就沒那興致了。我想很多人都會遇到類似的情況,像 Costco 賣的量都不是在開玩笑的,下次不妨試試看我這個做法。
很多人問我怎麼有辦法一邊顧小孩一邊工作還照樣煮飯,這就是一個案例,連燉牛肉都不忘幫自己留個後路,趁機搞個半成品,下次就能輕鬆出菜是不是!
這篇寫完我覺得自己真是料理界的諾蘭(?),天能看不懂的話,那希望至少這篇你能看懂啦(是也沒那麼複雜好嗎)。
#完整食譜請見圖說
對了,有興趣購入的話,百貨接下來都會陸續做週年慶,可以找機會去櫃上摸摸看,覺得順眼的話趁週年慶帶吧!
👉WMF全省通路: http://bit.ly/2LSdM7K
#WMFTaiwan #Fusiontec
速速上菜食譜 在 Tammy Chen Youtube 的最佳解答
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粉蒸排骨熟軟入味,蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜,加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃,
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【粉蒸排骨食材】
地瓜 2條 250g;排骨 (小排)330g;香菜末 1小株(可用蔥花代)
*醃漬醬料
薑末 5g;蒜末 2瓣
米酒 30ml;水25ml
糖 1大匙;醬油2大匙
番茄醬1大匙;辣豆瓣½小匙
五香蒸肉粉 1包50g;香油 1/2小匙
【蓮藕排骨湯】
食材:
薑片 約5-6片;蔥段(蔥白) 2支;蔥花(蔥綠) 適量
蓮藕 400克;排骨(豬肋排)350克
蓮子20克;紅棗5顆
水1500ml;鹽 約1/2茶匙
【奶油檸檬玉米】
玉米 2支;鹽 適量、黑胡椒 適量;檸檬汁 少許;
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