本日中式早餐之奶黃包、花生芝麻包&糙米燕麥奶
孩子們開學後,我又陸續做了好幾次包子饅頭跟刈包,前幾次都來不及拍照就讓他們火速消滅,這才發現,怎麼放暑假時我的包子饅頭店,好似也跟著停工了。
前兩天嘗試包了個辣口味的剝皮辣椒牛肉包子,連最不吃辣的綺綺也非常愛,竟要求我回台灣前做一批凍冷凍。有沒有人想學啊?
這次的花生芝麻包,是取自東和花生芝麻夾心酥的概念。我用焦糖海鹽花生打成略粗顆粒的粉再加芝麻粉,然後用東和的麻醬取代大部分奶油,椰糖取代糖,微鹹中帶著微甜,香氣十足,簡直是我芝麻包的巔峰作,我和小羽愛死了。
比例大概是
花生粉2.5大匙、芝麻粉4大匙、麻醬3大匙、無鹽奶油1大匙、椰糖3到4大匙(我的花生本來就帶點甜味,所以糖會再少放些)
而奶黃包,原本的做法缺了好幾項材料,就拿手邊現有的,於是又煮了一小鍋上次分享的森永牛奶餡,我覺得也不輸原本用椰漿做的奶皇包。尤其這批的麵皮多加了亞麻籽粉,小比特別喜歡,小心翼翼撕著麵皮很享受的說『為什麼你可以做得比賣的好吃?』。老話一句,因為你老母是用生命在做,哈哈!
香濃芝麻包做法:https://lorina.pixnet.net/blog/post/29530815
以前小孩小做的小豬造型芝麻包
https://lorina.pixnet.net/blog/post/46303942
想念茶餐廳必學的奶黃包
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30168139
森永牛奶餡的做法
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49758347
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台北市有一家專賣蔬食包子的店,醫療健檢出身老闆娘,創業是為了生病的父親,她堅持不用添加物,像是利用天然酵母發酵而不用發粉,還有包子內餡清一色都是新鮮蔬菜,而不是加工品,製作完成還會主動送檢驗,就是希望賣出去的每個產品,都能讓民眾吃到健康。現在店裡由五種蔬菜包在一塊的蔬食包,一天就賣出好幾百顆,還有貓...
造型芝麻包 在 老闆水產 Facebook 的最佳貼文
🍄香菇造型芝麻包
🐷小豬芋泥包
🍄菇菇造型!超可愛仿香菇外觀,濃郁香甜的芝麻餡
🐷小豬造型!香濃芋泥口味
✅飯後的最佳甜點!
產地:台灣
規格:450g±5g/一包/10粒
保存方式:冷凍
造型芝麻包 在 依比鴨鴨兩三事 Facebook 的最佳貼文
【小米嘛碎碎唸】神秘的大賣場事件
文/小米嘛
陰雨綿綿的週末假期,趁著有點空,決定到迪卡儂看看鴨鴨講了快兩年的直排輪。
太久沒來迪卡儂,分不清是因為下雨的關係還是假日本身人潮就多,到了賣場門口時居然發現停車場要排隊。奇怪的是,另一線道往同棟樓大賣場的停車場卻顯示還有不少空位。
就在等了好一陣子車子幾乎無動於衷,根本不知要等到何年何月時,後座的依比突然冒出一句:「媽媽,我想尿尿~」
瞄了一下旁邊大賣場停車場的入口標示:「消費購物滿300元折抵一小時;500元折抵2小到;800元折抵3小時。未消費停車,每小時100元。」一心擔心小孩尿出來的媽媽打著如意算盤,大不了花個300元買個生活用品,總比孩子尿在車上好。當機立斷指示猴子拔往賣場方向開去。
沒想到上完廁所直奔直排輪賣場後,第一次穿上直排輪的鴨鴨姐姐如獲至寶,明明完全不會溜,竟也從緊抓圍欄自己練習到膽敢放手自己前進了;而本以為一下就跌倒的依比大概溜個兩下跌倒就會放棄,居然也跟著“玩”了一個小時。姐妹倆跌倒了又爬起來,自己前進自己滑行,雖然依比還不太敢放手,但也不肯放棄練習。
也剛好後面沒有其他人排隊,這一玩,姐妹倆居然就玩了一個多小時,大大打亂了媽媽的如意算盤。這兩位跌倒又爬起、爬起又跌倒的小孩們在媽媽三催四請後,終於意猶未盡地脫下直排輪,然後才一脫下就開始嚷著肚子餓了,眼看時間將晚,不如就近在賣場樓下先吃個晚餐。
吃完晚餐後看了看時間,距離停車時間已經超過兩小時,眼看得買上800元才能折抵停車費了,焦慮的媽媽邊盤算著家裡有哪些東西需要添加,一邊指著小孩問道:『她們的牙刷是不是該換了?洗髮精好像也快沒了....這樣買得到800元嗎?』
無關緊要的猴子拔隨口回著:「好像是。」
結果是.....才進了賣場沒多久,適才這位看起來無關痛癢的仁兄就默默先拿了兩包洗碗精補充包;接著走到洗漱區時,在媽媽我掙扎著買哪款小孩牙刷CP值比較高的同時,自顧自地丟下一包專為知覺過敏設計的高凹凹凹級牙刷,說:「試試看阿~」是“知覺敏感”,還不是過敏性牙齒喔!鈍感如我,哪裡來的知覺敏感?而且這兩支牙刷要價百來元,是要刷鑽石嗎?
再繼續往前走,明明才剛吃飽,看到熟食區又禁不住孩兒要求買了一塊披薩;走到果醬區又想起家裡的花生醬沒了,選完花生醬後,又順手拿了另一罐藍莓醬...瞧著不對勁的媽媽連忙阻止這帥氣放進購物籃的動作:『你嘛看一下價錢!這瓶藍莓醬比旁邊的貴四倍耶!』這才勉強換了另一牌中間價的果醬....
然後是冷凍區,想著買個冷凍包子可以應急當早餐,就見該名拿東西永遠不用看價錢的帥氣男子再度選了個造型芝麻包,想都不想就開心地拿給孩子們看,想當然耳獲得一致好評,臉都白了的媽媽忍不住哀嚎:『你嘛看一下價錢~~~這個奇怪的熊貓芝麻包比旁邊貴了三倍~~~』可惜眼裡只有熊貓芝麻包的孩子說什麼也不願換普通芝麻包....
最後的最後,咱們的結帳金額高達將近1800!說好的800元呢?!突然想起之前友人提過,每回去美式賣場好市多,明明事前都計畫好要買哪些東西,可是結帳出來時莫名其妙就會多花好幾千,這到底是為什麼呢?
最慘的是,當結帳時帥氣男子拿出停車票據打算請收銀人員消磁時,收銀員淡淡說了句:「直接到出口處消磁就好囉!」事實上是到了出口處我們才發現:根、本、不、用、收、費!!那到底為什麼我們要花1800停車呢???
這故事告訴我們,沒事不要進大賣場,要進也絕對不要帶買東西不用看價錢的帥氣男子進阿阿阿!
#今天是一篇勸世文無誤
#雖然買的是必需品還是覺得花1800停車很冤枉的無奈媽媽
造型芝麻包 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台北市有一家專賣蔬食包子的店,醫療健檢出身老闆娘,創業是為了生病的父親,她堅持不用添加物,像是利用天然酵母發酵而不用發粉,還有包子內餡清一色都是新鮮蔬菜,而不是加工品,製作完成還會主動送檢驗,就是希望賣出去的每個產品,都能讓民眾吃到健康。現在店裡由五種蔬菜包在一塊的蔬食包,一天就賣出好幾百顆,還有貓熊造型的豆沙包,也創下一天銷售三千顆的好成績。
店名:包青天
台北市內湖區內湖路二段3號(周六只賣上午,周日公休)
(02)2658-5879,0973-185-086