【晚安,全台2538條公路等你出發】#深入島嶼的N種角度 #公路旅行
#中橫公路 已開通超過一甲子,是第一條橫越中央山脈,串連東西部的公路;台2線的 #淡金公路段,是最適合喝咖啡看海的一條;#台14甲 有仙境公路之稱,一路到清境、合歡山與武嶺踏雲踩霧......。
在Google街景圖還未開發的年代,愛上「逐路」的逢甲大學中文系助理教授 #余風,忠實記錄了台灣公路的風貌及背後不為人知的變遷。黃金省道是哪一條?全台最直長公路又在哪裡?https://bit.ly/3lKkvRf
#南迴改高架的海岸風光 照片提供:余風
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▌微笑台灣 ✕ 天下雜誌 ▌#連三週特別策展
《微笑台灣》與天下雜誌聯合策展,接續上週「出發,那些年我們一起瘋台灣」,本週跟著山岳導演麥覺明、日籍攝影師小林賢伍等人,看他們如何在有限的土地裡,找到無限的感動,更帶給旁人無數次再出發的理由?
接下來最後一週則是「創生時代進行式,誰是那個『讓地方發光的人』?」,敬請期待!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,420的網紅土星人 ღ 小香ღ,也在其Youtube影片中提到,這是小香第一次製作Cosplay Pv 不是只有單純Cosplay寫真照片合成的pv了~ 只是當初畫面也只是活動紀錄所拍攝的,不是為了OP的畫面拍的 是小香一直想要做一個OP Pv的感覺,拼湊出來的產物 所以可能表現跟剪接做的都不是很好.. 也知道有很多地方需要改進..^^// 小香...
逢 甲大學 照片 在 龍貓大王通信 Facebook 的精選貼文
2001 年 9 月 11 日晚上,你在做什麼?在飛機撞上大樓的那一刻,我在員林吃檸檬冰,那是我吃過最好吃的檸檬冰,然後看到老闆的電視機裡,雙子星大樓冒出濃濃黑煙。
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911 事件確實很震撼,不過,員林的美食更令我震撼,2001 年那時,是我第一次去員林,後來又去了好幾次,每次都從東海後山,騎機車蜿蜒而下,走滿是砂石車與天星的一號省道,深夜時分到員林去,把第一公有市場剩下的攤子都吃一遍。有時太晚了,只剩下烤魷魚了,一路騎回東海的路上,可以慢慢嚼著烤得黑黑的魷魚片邊緣,那真是幸福。
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最近又去了一趟,市場裡的檸檬冰好像消失了,那用一整塊檸檬冰塊刨出的檸檬冰,有如雙子星大樓一樣消失了,我繞著整個第一市場轉了三圈都沒看到,實在悵然。
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但既然又到了 #深夜胃酸的逆襲 時間,來整理一下這次去員林(以及彰化其他地方與台中)吃的東西。
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#梅干扣肉阿成 其實比較像自助餐,但無論選什麼配菜,梅干扣肉都是一流的,有肥有瘦的五花肉被燉到軟爛。當然吃扣肉就要吃肥,但連瘦肉都不柴好吃才是真工夫,還有半熟荷包蛋可以點,犯規到不行,蛋汁只讓梅干菜味道更加濃郁,小學生吾子自己可以吃完一個便當。
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員林三大爌肉各有信徒,我以前常吃的是市場附近的 #魯肉濱 ,單點爌肉飯也行,也有爌肉便當,建議爌肉飯就好,魯肉濱應該是相對比較不鹹的?印象有人說 #魯肉張 很鹹,我不是很愛很鹹的爌肉(台北有很多醬油加免錢的),魯肉濱單塊爌肉並不大,美味也就在五花上層那一小塊肥肉。對我來說是吃小巧的、吃口味的,路過就要帶一碗。
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我記得許多年前沒這印象,但如今員林多了許多綠豆沙,我隨便選了 #阿宏綠豆沙牛乳,很不錯。身為 90 年代的東海人,可說是第一代見證綠豆沙傳奇的台灣人,我最恨客人現點現把綠豆泥與冰塊打成沙的綠豆沙——還號稱新鮮看得見。那味道根本不對、不冰、不紮實。阿宏確實有點讓我想起當年東海休閒小站的味道,但我沒有仔細比較,也許員林綠豆沙還有許多強者。
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這次吃了很多米糕,就是沒有吃到米糕榕,扼腕。(它太晚開門啦)
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#酥皮肉圓宗 吃得到誠意,整塊肉圓外皮炸到酥脆,重點是放在圓紙碗裡,搖晃聽不到聲音——這肉圓撐滿了整個碗,份量夠誠意。有人吃肉圓「只吃肉不吃圓」,但外酥內嫩的肉圓皮反而讓「圓」變成了主角,台北也有「冠捷脆皮黃金肉圓」走這炸肉圓路線,而員林的肉圓宗勝得輕而易舉。
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田中的 #龍吉高麗菜飯 仍然有炊飯的鬆軟韻味,高麗菜飯好吃不在高麗菜,而是連名字都沒被提到的蝦味,高麗菜只是陪襯而已。大碗一個便當盒也只有$35,泯滅了賺錢的天性。龍吉也有黑白切與肉羹之類的,那些都可以暫且不提,但光高麗菜飯這一味,就值得人專程跑來田中一趟。
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田中的 #豆花王 當然不能忘記,買的當下我其實並不想吃冰的,想到兒子喜歡粉圓,特別囑咐老婆買粉圓豆花就好,結果還被老闆質疑:「妳真的不買我們的招牌綠豆粉圓嗎?」
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粉圓小的比大的好,豆花王的粉圓不是那種用黑糖泡得大大的波霸,這種小粉圓做冰吃起來才不會硬梆梆。綠豆烹得軟甜香嫩,吃得到顆粒,舌頭一卷就化為泥,比起有人拿綠豆泥配豆花更有誠意與實力。綠豆粉圓冰也是田中人的驕傲——可以打進全國決賽。
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田中的 #女人香臭豆腐 一樣沒吃到!另外這次沒進到彰化市內,所以 #永福爌肉飯 也沒吃到,都怪大雨礙事。
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下圖是台中市內綠園道的 #南瓜屋 ,應該是許多東海逢甲大學生 90 年代的共通回憶,在那個年代,沒見過世面的學生,覺得來這種地方頓時身上的土氣都消失了,好像吃法式全餐一樣豐盛,現在連高中生都在吃fine dining了,這種世代落差其實沒什麼,來到南瓜屋反而有種溫暖的感覺。
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我是台南人,很多人說好吃都在台南,可能我老家東山實在太偏僻了。不過我在台中念東海這段長達十年的時間,讓我堅信彰化才是真正的台灣美食之都(台中當然也是),要吃肥的、巧的、特別的,這邊都有,員林、王功、北斗、二林、田中、鹿港、溪湖,每個小鎮都有自豪的美味,鎮鎮相鄰不到半小時,花個一天,一台機車就能讓你吃遍台灣道地山海美味便宜小吃,真是沒有比彰化更能讓妳培養台灣意識的地方了。
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喔,對了,這次因為都是外帶,所以我也懶得拍以上美食的照片了(都是便當盒啊!)而且更重要的是,還沒拿出手機就通通吃完了……
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有人記得員林的檸檬冰嗎?
逢 甲大學 照片 在 黃欽勇 Facebook 的最佳貼文
兩個巴掌才會響!
疫情爆發前,趁著到台中講課之便,與好友光磊兄應逢甲大學董事長高承恕博士與校長李秉乾之邀參訪逢甲,當天董事長、校長、副校長、院長等學校的掌舵者幾乎通通到齊,我們從半導體、供應鏈談到新創、人才短缺,以及逢甲的機會與挑戰。至少四、五個小時的討論與餐敘,校長問:「能否邀您擔任逢甲講座」;禮貌上,當然敬謝。
前幾天收到「特約講座」的聘書,校長說,校務會議通過,邀楊光磊博士、我跟校長合開一門橫跨工學院、商學院,只招收40名學生的頂級課程。我想起幾年前參訪矽谷奇點大學時(Singularity University),校務主管告知,他們一年只收80個學生,受訓十週,他們希望能以指數型成長的科技,在未來10年影響10億人。台灣很難有這個條件,但總該有個起點。我跟校長說,我願意貢獻一份力量,校長邀我與光磊一起合開一門「橫跨工、商兩個學院,會有超過10位年輕的教授共同參與、設計、指導的課程」,我們也希望與中部的台中科學園區、精密機械園區合作,將北部的運作機制擴散到中部來。
我已經受邀在幾個學校講課了,在時間、體力上多少都有點負擔。但無法拒絕的事,通常是「巴掌拍過來,自己又情不自禁的回應時」。我受惠於產業,就代表產業界到學校奉獻吧!
這是我第四份大學聘書,有三個學校每年都會把聘書送來,唯獨有個知名的科技大學,把我的照片掛在系所的教授陣容中,但卻沒繼續寄聘書給我,這樣也算嗎?哈哈!
課程設計好了,八月到台中,先幫參與的教授講解核心內容。
逢 甲大學 照片 在 土星人 ღ 小香ღ Youtube 的精選貼文
這是小香第一次製作Cosplay Pv
不是只有單純Cosplay寫真照片合成的pv了~
只是當初畫面也只是活動紀錄所拍攝的,不是為了OP的畫面拍的
是小香一直想要做一個OP Pv的感覺,拼湊出來的產物
所以可能表現跟剪接做的都不是很好..
也知道有很多地方需要改進..^^//
小香以後會努力改進,做得更好~
還未來希望可以拍攝更多喜歡角色的Cosplay Pv ^^
當然會是專為角色設計的完整PV~
希望更完整的呈現每個喜歡的角色~
還請大家多多指教了^^
活動:COMIC WORLD TAIWAN T6 (CWT-T6) DAY1
時間:20110910
地點:台中 逢甲大學
COSER:かおり*香
MUSIC:冒険でしょでしょ?
Photographs:Ast
Edit:かおり*香