你知道為什麼我們的週末香料雞翅那麼好吃嗎？
因為有 Chef Chester 的愛與香茅❤️😍🐔
與我們最愛的 @伊萊克斯electrolux 調理機
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同場加映
< 週末炸虎俱樂部 > 快閃店盛大開幕！
時間：1/16 (Sat.) - 2/10 (Wed.)
地點：啜飲室大安、啜飲室 LANDMARK、西門町DRIFTWOOD
（注意：三家店菜單不同；啜飲室 LANDMARK僅供應五、六、日）
臺虎精釀 X 週末炸雞俱樂部
聯名推出台灣第一支炸物專門啤酒：「週末炸虎」
活動期間凡點炸雞類單品皆贈送一罐。
＊週末香料雞翅 Weekend Spiced Wings
＊麻將雞柳（聯名款）Sesame Sauce Chicken Strips
＊蛋黃鹹酥雞（聯名款）Salted Egg Fried Chicken
＊奶油雞胸 Buttermilk Chicken Breast ( 大安限定 )
購買上述任一道還會送與週末炸雞聯名啤酒一罐
其他超美味料理：
＊炸虎掌 Fried Tiger Paws
＊松露薯條 Truffle Fries
＊炸雞甜甜圈 Chicken Donut
＊起司烤雞玉米片 Cheese & Chicken Nachos
＊週末炸雞咖哩飯 Weekend Chicken Curry Rice
＊週末炸虎雞湯拉麵 Weekend Bomber & Chicken Soup Ramen
＊蛤蜊啤酒雞湯拉麵 Clam, Beer, Chicken Soup Ramen
＊蛤蜊啤酒雞湯 Clam, Beer, Chicken Soup
@taihubrewing @weekendchicken_club @jeeksfoodmaze
@ 臺虎精釀 Taihu Brewing
週末香料雞翅 在 [食記] 台北忠孝新生炸雞尾酒! 週末炸雞俱樂部- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club
消費時間：2020年/5月
地址：台北市大安區濟南路三段5巷5號
電話：0933 044 638
營業時間：19:00~00:00 (週五、六、日)
每人平均價位：600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞系列
我雖然是肥宅，但也是時髦的肥宅。對於看起來時髦新潮的店家沒有抵抗力，特別是還有
賣酒的更加分! 而週末炸雞俱樂部就是這樣的一間店
會知道這間店是看到追蹤的網紅部落客在限動上PO過，算是近期很夯的IG打卡名店。聽說
這邊的雞胸肉超好吃還有好喝的調酒，雖然有被葉配踩雷一波的風險但我實在禁不起誘惑
阿!
(後來才知道這間店是網紅廚師部落客吉克廚男開的，難怪那麼夯)
圖文好讀網誌版: https://roakuo.com/2020/05/weekend-chicken-club.html
週末炸雞俱樂部位於捷運忠孝新生站6號出口外，出去第一條巷子左轉進去會看到一間花
店，不要懷疑就是這邊了。然後也和名稱一樣只有週末有開，平日可別硬闖阿XD
對了，這間店目前在google map上還沒有標記喔，可以找lanverosa Flower 藍閣花藝
花店內別有洞天，雖然空間不大卻有模有樣。還有個認真的吧檯，周圍也用乾燥花點輟一
番，相當典雅的風格
裡面空間不大又是IG打卡名店，記得要先訂位再來，不然除非有人取消預約不然肯定沒位
子。店內風格很chill，然後真的超多網美妹子這樣
這邊的廚房比吧檯還要小，雖然採開放式設計，不過意外的油煙味不會太重
既然叫做炸雞俱樂部，招牌當然是炸雞了。三種雞肉部分都採用不同的做法，有招牌的香
料雞翅、聽說很好吃的奶油雞胸和橘汁雞腿，還有罪惡的炸雞甜甜圈
此外也有麵食、雞白湯和炸牛排，而中間的?是當日的特別料理，可以詢問服務人員是什
麼菜色這樣
吧檯比廚房大，當然酒單也比菜單豐富。這邊主打的是Rum，有整整一頁的的蘭姆酒特調
，當然其他系列的特色調酒和shot也都有提供
說萊姆酒不能不提到經典的Mojito，先來杯柚子莫西多消暑一波。這杯特色是有加入袖子
酒，口味偏酸、酒感算是厚實但酸味蓋掉了大部分的酒味，清爽開胃
對於喜歡重口感的我店員推薦了Rum版的Old Fashioned，蘭姆老酒窖。特色是有加入自製
的焦糖甘蔗進去，喝起來感覺真的很Old Fashioned，不過帶有明顯的甘蔗甜味和蘭姆酒
的香氣，好入口的一杯
首先是奶油雞胸，究竟有沒有那麼好吃呢?
先說結論，確實是好吃!! 低溫烹調的雞胸肉質真的是軟嫩的沒話說，重點是超多汁，還
會滴的那種，配上酥脆帶點雞皮的麵衣真是超棒! 配上特調的美乃滋大滿足
當然缺點還是有一些，雖然稱作奶油雞肉其實沒有什麼奶油味，調味意外的清淡。然後炸
皮沾到雞汁後很容易軟掉，玉米看起來美味濃郁但實際上也是味道淡了些，有點可惜
這邊的分量不算多，吃完雞胸之後意猶未盡馬上又點了一份香料雞翅。這邊的雞翅是大隻
肉很多的那種，特色是採用東南亞系列的香料去調味，不是韓式也不是日式
不愧是招牌餐點，外皮酥脆但不硬、有空氣感(一層一層的麵衣)，口味是香料風味，肉質
上雞翅比雞胸還要鮮嫩多汁! 要小心的是即使戴了手套還是相當燙手，需要酒杯來冷卻一
下XD
另外雞翅搭配的是類似泰式辣醬的東西，吃起來相當過癮!
然後是等了很久很久的雞白湯和XO干貝蝦麵
雞白湯很有水準，算是篇比較中式風味。順口且濃郁甘醇，令人一杯接一杯
XO干貝蝦麵和我想像的有點出入，沒想到這邊的蝦是指櫻花蝦酥阿
一上桌是鋪得滿滿的蝦花蝦還有些蔥絲，滿到連麵條都看不到的程度。吃起來就是櫻花蝦
、炸蒜酥和一點的油蔥味的乾麵。而且因為太多的蝦酥和蒜酥導致吃起來苦味蠻明顯的，
完全蓋掉了香味，個人不推!
原本以為會因為是網美店踩雷，不過炸雞和調酒確實在水準之上。特別推薦吃膩了韓式、
日式、台式炸雞配啤酒的朋友，試試不一樣的味道
最大的缺點就是室內空間真的太小很擁擠。然後不知道是廚房太小卡出餐排序還是漏單的
關係，出菜速度不快。特別是我們的雞湯和麵等了近一個小時…七點半吃到九點… 明明
店員超多的阿XD
(還有價位偏高、份量較少)
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