【進擊的台灣】羅東夜市炭烤大雞腿 排二小時一定要吃到!
在羅東夜市裡有一家老牌碳烤、飄香40載,三星蔥肉串、甜不辣、米血、脆腸...將近30種食材堅持炭火燒烤,其中的招牌大雞腿更是療癒人心的美味。白手起家的老闆楊政賢,用獨家祕方老滷汁,浸入味後再燒烤,表皮酥香、肉質軟嫩,人臉大的雞腿一個晚上就狂銷200隻!
羅東夜市的傳奇炭烤雞腿,就在本週日(8/29)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
龘烤肉風味
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路1080號攤位(羅東夜市)
電話:0928 270 910
03-954-6325
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
#進擊的台灣 #羅東夜市美食 #40年炭烤 #大雞腿
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻,三種口味...
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【進擊的台灣】午仔魚一夜干 小巷最強海鮮燒烤
新北市板橋有間居酒屋,雖然位在巷弄內,但卻是老饕的私藏美食,連藝人都常來報到。店裡的招牌一夜干,老闆林李田堅持選擇新鮮的午仔魚,手工醃漬經過一夜的風乾,再烤到金黃色之後,吃起來鹹香入味。
而店裡的海鮮,每天從澎湖空運來台,除了各式燒烤,他還結合台式熱炒,讓客人有多樣化的選擇。原本從事房仲業的林李田,五年前受到房市交易萎縮影響,選擇中年轉業,雖然旁人都不看好,但他依然不怕辛苦,堅持完成自己的夢想。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
新の埔居酒屋(新之埔居酒屋)
新北市板橋區文化路一段421巷19號
02-2255-3088
#進擊的台灣 #一夜干 #板橋 #燒烤 #居酒屋
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【進擊的台灣】基隆廟口想念的一碗 白豬腳湯補膠原蛋白
在基隆廟口夜市有一攤賣白色豬腳湯的老店,濃郁的大骨熬成乳白色的原汁,蹄膀中段豬腳,每個部位各有所好,肉質Q彈膠質豐厚,一賣就是53年;招牌的雞佛腳筋湯更是一絕,大把的腳筋燉出滿滿的膠原蛋白,雞佛給好給滿,整整三大顆,加上特製中藥材,補身又補心;第二代老闆娘蘇阿勉和兩個兒子傳承上一代精神,堅持用手工燒烤除毛,還要一支支幫豬腳去角質,這麼厚工,讓這碗白豬湯腳的滋味歷久不變。
想念廟口的這一碗!就在本週日(5/30)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
採訪記者 彭雨涵 宋英彰
基隆紀家豬腳原汁專家
地址:基隆市仁愛區愛四路29號2樓
電話:0905829713
#進擊的台灣 #基隆廟口小吃 #白豬腳湯 #雞佛腳筋湯 #傳三代 #解封
進擊的台灣 燒烤 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
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