🚩 台南遠東香格里拉自助餐大推 🚩
吃膩了高雄的自助餐想說跑來台南市看看
第一次選遠東香格里拉
印象就這麼好是我運氣好嗎XD
超棒的用餐環境漂亮的夜景
不用一大早排隊就喝得到的鮮甜牛肉湯
還有現燙海鮮現烤肋排
印度美食節品質更是讓我驚艷
好想快點再來回味XD
#遠東Cafe
#台南香格里拉
#晚餐880
Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店
http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343721144
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遠東香格里拉自助餐 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
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麥克風:Rode VideoMic Pro
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遠東香格里拉自助餐 在 Shangri-La Taipei 台北遠東香格里拉- Posts | Facebook 的推薦與評價
台北遠東香格里拉再度被《亞太商旅雜誌》讀者評選為「2021最佳商務飯店」! ... 遠東Café平日下午茶自助餐券兩人份一百組已於半小時內售完 香格里拉線上旅展最後一天 ... ... <看更多>
遠東香格里拉自助餐 在 [食記] 台北香格里拉台北遠東6F Café 週二晚餐- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱:香格里拉台北遠東國際大飯店遠東 Café
消費日期:109 年 12 月 01 日
地 址:台北市敦化南路二段201號6F
電 話:02-7711 2080
單人限制:無
價 位:午餐 → 週一~週五 $1,480/週六、週日 $1,680
(十二月份)下午茶 → 週一~週五 $880/週六、週日 $1,080
晚餐 → 週一~週四 $1,480/週五~週日 $1,680
晚晚餐 → $1,280
營業時間:午餐 11:45~14:00,下午茶 14:30~16:30
晚餐 17:30~21:30,晚晚餐 20:00~21:30
可否刷卡:可
優惠資訊:12月1日~15日試營運期間,出示官方FB優惠訊息享75折
→ 壽星持生日證件到館內任一餐廳用餐,當天7折、當月75折
生日當月不限次數,20人以內同桌親友同享優惠
→ 美國運通簽帳白金卡享 81折
→ 中國信託鈦金、御璽、晶緻卡等級以上信用卡享 85折(5人以下)
→ 遠東商銀御璽卡、晶緻卡、鈦金卡、白金卡兩人(含)以
上用餐一人免費,若未達消費門檻或超過使用次數,
每次使用將扣除正卡持卡人之快樂購卡點數1,000點
免費WiFi:★★★★☆(快)
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香格里拉台北遠東國際大飯店遠東 Café 前年10月5日才因改裝而重新開幕,今年8月24日起又再度因進行餐廳內部改裝工程而停止營業,算起來上次改裝維持了不到兩年,算是時運不濟吧!
環境
這次的餐廳內部改裝工程在官方FB有寫斥資超過新台幣八千萬元,看起來如何呢?
https://www.shangri-la.com/uploadedImages/201102_TPE_Cafe_at_Far_Eastern.jpg
↑官網提供改裝過後的照片,極為寬闊的空間
↑移除了一面牆,讓人一出電梯就可以看到接待櫃台
↑餐廳入口
↑用餐區:座位區間距大,完全符合防疫新生活規範是最大亮點。相較於其它餐廳有的桌距小到可直接把餐盤放到鄰桌,當天在台北遠東 Café 用餐真的很舒服,說在台北 buffet 用餐環境裡排第一並不為過。
再來看菜色的部分
生菜冷盤麵包區:
↑此區小巧而精緻,菜色品質佳。但是改裝前此區大得多,菜色種類也更為豐富多元。我懷念起士盤...(下方圖片攝於2020/04/30晚餐時段)↓
海鮮冷盤生食區:
↑由師傅幫您舀取味增湯,然後自行添加配料
↑比利時淡菜↓
↑蟹膏算蠻多的
↑生魚片和握壽司品質都相當好,在台北 buffet 裡名列前茅,炙燒鮭魚握壽司用的都是腹肉,炙燒後散發出來的香氣加上入口即化的口感,絕對不能錯過;相對之下炙燒和牛握壽司就沒那麼好吃了↓
↑在台北 buffet 晚餐已難得看到手卷的今日(印象中只剩饗饗、旭集、晶華酒店柏麗廳、君悅彩日本料理、饗食天堂、漢來海港、王朝大酒店,如果還有歡迎推文補充),看到飯捲是令人興奮的。飯捲可以裝的內容物更多,要哪些材料可自行指定,師傅就會做給你↓
https://www.facebook.com/shangrilataipei/videos/648581402342674/
↑官方FB提供的飯捲影片令人食指大動,不過這次用餐並沒有看到在影片中出現的鮭魚卵,不曉得是不是和晶華酒店柏麗廳一樣,鮭魚卵只在週五晚餐、週末假日午、晚餐出現;也請有吃週五晚餐、週末假日午、晚餐的鄉民補充。
改裝後海鮮冷盤生食區的面積較原來大幅增加,菜色水準也提升了不少,值得讚賞。
熟食區:
熟食區印度咖哩
↑遠東 Café 的印度咖哩水準一向很高,之前和六福皇宮的絲路宴兩家獨領風騷,必嘗!↓
熟食區天婦羅
↑旁邊有展示炸之前的原始模樣
炸蝦麵衣頗厚,蝦子本身很小。這區的食物很好看但是卻乏人問津;吃到的炸蝦裡面已經冷掉,不推。我是非常期待能吃到官方FB提供影片裡的「天婦羅軟殼蟹」,無奈還是沒看到↓
https://www.facebook.com/shangrilataipei/videos/172865937841377/
↑鴨肉和片皮鴨捲都好吃(可惜忘了拍片皮鴨捲)↓
↑燒賣↓
熟食區麵食
↑遠東 Café 麵食一直都蠻好吃的,頗具特色;刀削牛肉麵特別值得品嘗。只是當天澱粉已經吃太多了,所以只點了牛肉湯來吃。↓
我個人是很喜歡牛肉的口感,不過同行友人比較愛像台北美福彩匯、台北晶華酒店柏麗廳提供那種較為軟嫩的牛肉。
https://www.facebook.com/shangrilataipei/videos/718355765700414/
↑官方FB影片:山西刀削牛肉麵,麵點師傅的故鄉好味道
熟食區燒烤爐烤
↑改裝後燒烤爐烤的區域雖然面積沒有增加,但是透過調整擺盤方式,讓菜色變得更豐富。爐烤牛沒有外焦內生的現象,確實是慢火烤出來的,加分!另外的亮點是烤牛舌,在台北 buffet 裡極為罕見,印象中僅台北君悅酒店彩日本料理有提供。↓
水果甜點區:
↑改裝後的水果甜點區規模較原先縮小許多。雖然已透過立體化來增加擺放面積,但種類和改裝前相比遜色不少。Häagen-Dazs 的口味從4種擴充到8種,但已看不到之前多樣的高品質整模蛋糕,水果甜點區從雲端跌落人間了。
https://youtu.be/znpiJYYTpL8
↑後來依照正確方式弄出來的霜淇淋形狀就很好看。Eliubis 霜淇淋意外的合我口味,最後居然吃了6杯之多...
飲料區:
分為兩區↑的在海鮮冷盤生食區旁邊,↓在海鮮冷盤生食區對面
飲料的種類不算多,氮氣洛神花茶意外的好喝,味道恰到好處而且不會太甜。
敲鑼時間:
從上次改裝後,遠東 Café 晚餐時段就會敲兩次鑼,提醒用餐客人現在要提供限量的餐點了。這次用餐第一次敲鑼是提供鐵板天使紅蝦,第二次敲鑼是表演現做散壽司。
↑鐵板天使紅蝦:擺盤很漂亮,但是並不好吃(天生如此),也不大隻。
https://youtu.be/X-JE4cnkiug
只是相較之下,我更喜歡改裝前「敲鑼時間」提供的菜色,以下圖片/影片均攝於2020/04/30晚餐時段
↑敲鑼時間一:藥膳雞湯↓
https://youtu.be/UP1l1qUHrMg
菜色方面,改裝後我給予正面的評價,少了熟食區的 Pizza、飲料區的各種果汁/可樂,換來更多樣的菜色很值得。但和之前的表現相比,我覺得還有進步空間,就看看未來會不會更好囉!
價位
↑可以額外付費 $559 加點一隻波士頓活龍蝦
↑每次改裝後價位總是免不了會調漲,只是這次除了價格漲得有點多外,定價策略也與過往明顯不同。
價位總結:週五晚餐~週日晚餐視同假日,其餘餐期視為平日
平日下午茶:$690 → $880
假日下午茶:$790 → $1,080
平日午餐:$1,090 → $1,480 (原本比晚餐少 $200,現在改為同價)
週一~週四晚餐:$1,290 → $1,480
週末午餐、週五、週六晚餐:$1,390 → $1,680
週日晚餐:$1,290 → $1,680 (原本週日晚餐視同平日,現在視同假日)
晚晚餐:$1,280 (不分平假日均一價,新增的用餐時段)
國內最先有「晚晚餐」這個概念的 buffet 大概就是漢來海港餐廳了吧!19:30 以後入場享 8折優惠(限現金或刷卡),可以吃到 21:30,有兩個小時的用餐時間。以我在漢來海港台北敦化店的用餐經驗,19:30 總是有不少人進場享用晚晚餐,可見得這個策略是正確的。今天台北遠東 Café 直接把晚晚餐的用餐時間壓縮到1.5個小時,就要過一段時間才能知道市場接受的程度了。
感想
本次用餐對於改裝後的用餐環境確實驚艷,寬敞舒適的座位令人特別放鬆且安心,外場服務品質也沒話說。菜色方面海鮮冷盤生食區令人激賞,熟食區也進步很多,只是甜點區改成這樣令人遺憾。另外還是要說,官方FB影片裡的天婦羅軟殼蟹、飯捲上的鮭魚卵到底會在哪些餐期出現?不要讓我們看著影片流口水啊!
★ 以上圖文未經授權不得轉載
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.217.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1607135481.A.CF6.html
※ 編輯: Merman (1.200.217.70 臺灣), 12/05/2020 10:57:48
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