漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題：「連鎖經營大突破：打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者：陳其華
內容簡介：
認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理！
為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？
為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？
行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？
餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？
代理商不想被原廠掐著脖子走，想成立自有品牌，該怎麼轉型？
面對新經濟環境的到來，
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合，
才能彈性應變，進而持續獲利！
許多人羨慕當老闆、當主管，開一間店不夠，最好還可以從北到南坐擁多家店面；然而，經營的殘酷考驗，走過的人有如九死一生，甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業，都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問，擁有豐富的一線實戰經驗，最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧，以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點，協助經營者緊盯核心關鍵元素，掌握彼此關聯，自然能夠以簡馭繁，打造優良企業。
※連鎖品牌經營力：
【顧客】打造顧客價值認同，讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才，建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市，發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」，建構品牌的護城河
作者簡介：陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有：家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有：馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上，擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者，解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地，無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業：從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉：打破停滯×逆境轉型×獲利突破，成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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遠流出版社老闆 在 [轉錄] 我曾在與不曾在的遠流（下）/果子離- 看板Publish 的推薦與評價
Readmoo
【果子離群索書】我曾在與不曾在的遠流（下）
2016-06-30
麥田出版社成立之初，某一天唐諾看著同事名冊，低頭不語，忽焉嘆道，麥田員工連大學
都沒畢業的占了幾分之幾多，「江山如此，麥田焉能不亡？」
這話當然是開玩笑的。麥田主力人馬多來自遠流，也承襲遠流唯才是用的精神，學歷不是
首要條件。很早就聽說遠流企畫部某某某只有國中畢業，編輯部的誰誰誰大學沒念完，但
都是一流人才，也是一級戰將。
反觀我前東家，老闆每以編輯同仁多碩博士為傲。我這部門特別多出身自研究所的同事，
因為歷史工具書需要專業背景，應徵者若有相關學歷，優先錄用。但有些人仍然在學，對
編輯工作，或無經驗，或無熱情，來上班只為打工賺錢，精神心力擺在學業上。
例如某位睏仙，常來補眠。公司還算自由，趴睡沒人管，問題在於，瞌睡之餘，進度要兼
顧。此睏仙小老弟往往睡過頭，耽誤了工作。有一次，該整理的稿件幾十頁，竟然原封不
動，就交出來。我看到火冒三丈，拍案大罵，雖未指名道姓，同事們私下打聽，知道誰惹
了禍。此後睏仙看到我像老鼠見到貓，避之惟恐不及，不久便離職了。
走了睏仙，來了混仙。混仙是文史博士，驚動了學歷崇拜症的某高層，直說要讓他當總編
輯，幸經阻止，他還是從基層幹起。混仙一週有兩個下午神隱不見，直到下班前半小時趕
回來打卡下班，沒人知道他去哪裡。後經約談，原來此君在世新兼課，來去就是一個下午
。後來他也離職了。
編輯是專業，不是擁有學歷便能上手。遠流的編輯群，大大小小都具備專業能力，我清楚
，這是我所需要的工作環境。可惜事與願違，情形已於前篇述及。事後，詹宏志要我直接
與老闆王榮文連絡。王榮文對《台灣歷史辭典》稍感興趣，希望我先擬出目錄大綱。
兩週後我帶著擬好的辭典條目，拜訪王榮文。在會談中，他的語氣頗有猶疑、不安。而那
天，我記得很清楚，「台灣館」編輯室耗工許久，《深度旅遊手冊》系列打頭陣的《淡水
》印製出來了，書送進會議室來，一看就知道是金鼎獎等級的著作。王老闆掩不住得意神
色說，出版這種書，就算不賺錢也值得。
王榮文告訴我，讓他考慮幾天，若要做這案子，會打電話給我。「但你不要等電話，做你
想做的事，我若知道你在等電話，我壓力會很大。」那時，波灣戰爭爆發不久，全球經濟
不景氣，很多出版社都在裁員，遠流以逢缺不補為因應原則。我心裡明白，這通電話，和
之前那通一樣，不會響起。
跫音不響，三月的柳絮不飛，但這些已經不重要了，我轉型為作者，編輯不幹了。但此後
有幾次機會來敲門。先是周浩正來電，說要創辦新雜誌，問我意願。那時書市看好，版稅
尚可度日，在家工作又自由自在，我哪願回去當上班族？
後來又有吳興文找我去編日常用語工具書。他知道我不想窩在公司裡，說，有時可以出外
查資料什麼的，不用一直待在辦公室裡。殊不知我要的，是偶爾來公司一趟，而不是偶爾
離開公司一下。
幾回我都沒答應，這種感覺，很像被退婚後，就不想再嫁了。
最後一次，是幾年前，黃驗接下官方《百年風華》出版案，想到我有此類編書經驗，遊說
我出馬。我心有顧忌，不敢答應。後來他另尋得到編輯老手，挑負大擔，完成使命。這個
案子工程浩大，又牽涉到公家機關，內外交迫，非常人所能為，幸好我自知藏拙，否則身
敗名裂，死得難看。
時光一年一年過去，某日我在午睡，矇矓間電話響起，居然是從遠流退休多年的周浩正。
他多年來於網路上撰寫系列「編輯心法」，在兩岸出版界廣為流傳，他舉例不免以遠流為
主，也多次談及詹宏志。在電話中他談到寫作「編輯心法」諸事，突然說出讓我驚訝的話
，他說他寫這麼多篇，目的只有一個：還詹宏志一個公道。
周浩正說，與詹宏志共事期間，對詹宏志諸多非常前進的想法不以為然，事隔多年回頭檢
驗，發現詹以前觀點是正確的。所以他要撰文還詹宏志公道。
我聽完，又睡去，醒來覺得像做了一個夢。我回想起詹宏志開啟的我與遠流相關的編輯夢
，而這夢是圓不了的了。只是世間事，本來就圓滿少，缺角多。像夢一樣。
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