20210419國中生便當
有調味好的舒康雞就會想偷懶欸!抽一包雞腿排來退冰、原本以為是單純的香草口味、煎的時候飄出檸檬香!原來是香檸羅勒雞腿排!
因為另一道菜有絞肉了、所以只煎一片雞腿排,為了讓它多一點厚實的感覺,先灑了一點麵粉。煎完酥脆的感覺真棒!
偷吃一點邊角料試試看味道,我覺得這個口味很適合做溫沙拉耶!
❤️今天吃:
香檸羅勒雞腿排
醬香肉末豆皮
鹽麴蛋絲
蒜炒青江菜
水煮甜玉米
入手了IH鑄鐵電子鍋的碳黑色內鍋,早上也用它來蒸小籠包當早餐。海鹽白的IH主機搭配碳黑色內鍋也很好看!雖然我又把照片拍糊了啦🤣。
週六公公婆婆跟小姑來幫威提早慶生,他們現在已經到了不知道送什麼生日禮物的年紀。
拿到了生日紅包,都會主動上繳來要我幫他們存進帳戶裡面。金牛威對於「全部存起來」有一點執著,但有些時候卻又很捨得。
比如這幾天711有哈根達斯的雪糕買二送二,吃掉一批之後他們說很好吃、於是我就問威要不然把他的711禮券通通拿去買來吃啊!
他居然說好欸。
而且買了是大家一起吃啊。
雖然是守財奴但有時候也很大方。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
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最近做了個夢,夢著夢著變成了像是自己26歲的生日願望,不過有鑒於生日還沒到,反正是夢嘛,就先預支願望吧!
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夢裡的人,感覺發現自己的天命,想在家鄉當一個文化傳承人。
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文化傳承的地點,可能就選在家鄉的老商圈,找一個地方開一間店。這間店由餐廳和書店構成,努力蒐集著城市的一切,味道還有記憶。但除了蒐集,這間店的老闆更多的是出去尋找,尋找這座城市的交集點。
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書店的部分,老闆會督促自己努力寫作,每個禮拜介紹幾本書,有空去學校、沙龍當個文化串講人。店裡賣的書都必須是讀過的,而在書店裡的最深處會一直放著《小王子》和《少年小樹之歌》這兩本書。
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書店每個月出一本地方誌,是老闆每天背著電腦,在這座城市漫遊的紀錄。可能是城市舉辦某個展覽的心得、新上檔的活動採訪,也可能是某些人的紀錄訪談。
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也已經決定好,既然是在老商圈開了店,第一部先把老商圈的每個老店家採訪個遍,聽聽他們說說以前的故事,聊聊故事從以前到現在的發展。
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不過目前還沒想清楚這本雜誌要不要收費,如果雜誌作者只有老闆自己一個人傾向先不。但如果有其他投稿者,不論是當地國中生還是高中生,那還是可能要收個費,那他們知道在家鄉做文史傳播,是能有生活的保障。
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這裡也呼籲高中母校一起參與,還記得高中參加的藍翼新傳社,感覺他們是最好的對接窗口。
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整理整理老商圈之後,這些故事就是請願材料,老闆會去跟地方政府去談談,看能不能把老商圈打造成一條步行街,請在地藝術家打造主題視覺,變成在地特色商圈。
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視覺的重點是產品的包裝,絕對不要也不可以用那些奇怪的動物、水果形象IP,是要那種有現代感的、簡潔的、高大上的設計,至少要讓家鄉的人,把家鄉產品當禮物送給別人時,收到禮物的人會,哇!好好看喔,的那種感覺。
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不過要怎麼產出有別於其他特色商圈的獨特商品,也避免老街那種千篇一律的商業,老闆本人還在思考。不過這種問題等到做了之後再說,到時候應該可以迎刃而解吧。
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步行街上要多放以前家鄉樣子的照片,最好有條從日治時期到現在的"年表街",記錄著每年家鄉值得被記憶的事情,可以是什麼球隊拿了全國冠軍,可以是哪家公司做了什麼全國首創,也可以哪個導演在哪裡拍了啥得獎電影。
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也從今年開始,每年的這條年表街,在農曆新年後會發表過去一年裡,最值得被記住的一件事。當然這件事是家鄉大家討論出來的,每年的十二月開始,書店會整理大家的意見(或是老闆自己主觀決定),把記憶選項在店門口列舉出來,只要捐出在老商圈消費的發票,一張可以投票一次,看最後那個議題最高票就當選。
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發票最後都會捐給地方發展基金會,當作扶持地方特色產業的基金。目前還沒想好這個基金會要不要自己成立,但歡迎大家先踴躍捐款。
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不然也可以先支持在地消費先。年表街的目標就是可以環繞家鄉好幾圈,未來接受投票資格的發票也會跨出老商圈,只要有全家鄉的消費紀錄就可以。
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說回書店裡,說是書店也不甚準確,除了書之外,賣的小物大物也都必須是自己體驗過的可以推薦的好東西,店裡所有使用的椅子、櫃子都是在地生產,如果看著有喜歡的東西,隨便一指,都可以幫你送到家。
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在家鄉的話,可以免運費喔,反正價格本來就會含上運費了。
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老闆也當然持續在家鄉裡尋找,接受大家的推薦,看有沒有什麼有趣的東西可以拿來賣賣看。不賺錢或是比較少人買的,老闆也會問問看顧客的想法,回饋給製作者。
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說到製作者,店裡所有的東西都會留下製作者的姓名、所在地,一方面讓大家認識在地匠人,一方面老闆自己責任也比較小,畢竟地址都給你了,要找保固、維修自己去找那家店,反正也不遠,開個車半小時就到了。
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不要每件事都來煩老闆,老闆忙著想辦法賺錢。
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另外,店裡拒賣一般的尋常文創小物,尤其是耳環、項鍊、戒指、鞋子還有書包,老闆有太多經驗,被號稱文創又有漂亮女店員的店給騙進去了。每次都搞不清楚這種文創店,到底哪裡有文創。
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雖然店員很漂亮往往都是貨真價值。
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最多賣一些當地畫家的明信片,或是印著蒐集來的國小孩子的畫,畫的主題是:你對家鄉這片土地的印象。然後獎金就是看有誰買你畫的明信片,賣出去一張就給這位小朋友50元,終身有效。每年保留銷售最好的前十名隔年繼續賣,剩下的就換新的孩子的畫。
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就決定這張明信片一張80元了,歡迎在地家長踴躍團購,寄給在世界角落的各個朋友。
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然後也有點猶豫要不要開辦時間郵局,尤其是保存投稿孩子畫好作品的明信片,二十年後寄回給他們自己。不過這個業務量跟倉庫量要有點大,老闆很害怕家裡推滿紙,要是有哪個文人雅士點根菸,全部都付之一炬。
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最後說到餐廳,斟酌很久要賣啥在地料理,最後想想不行,老闆除了要有精神支持之外,還要有美食支持,所以來賣個和牛壽喜燒吃到飽好了,精選澳洲M9等級,搭配在地特色料理,通通吃到飽。
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如果還有能力的話可能每個禮拜研發一道新菜,給店裡的人換換口味,順便有梗可以在社群上寫寫文章宣傳。不過這真的要請到好大廚,這裡開放有志者報名卡位當合夥人,先說好,老闆本人只負責出嘴。
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餐廳的所有工作人員包含店員,有別於傳統服務員對客人的百般包容,店門口標示就會說清楚,熊孩子或是奧客,經過提醒不改善的,請付完錢離開,然後列入黑名單。本餐廳不歡迎沒有自覺的、自控力的不管是什麼人。
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規定有些可以視情況放寬,六歲以下長得太可愛的孩子,還有無法讓人拒絕的長腿絕世窈窕正妹,不適用以上規則。不過後者需要老闆娘的批准。
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餐廳不會在谷歌地圖上標記,反正服務態度註定不會滿分好評,世俗的意見太多也是太煩,不喜歡就滾蛋,廢話那麼多幹嘛。老闆相信好吃的店自有生存空間,大不了轉型成肉包店,最多有去無回。
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店裡也不接受客人電話預約,除非是認真集滿十點的客人(來一次即一點,一個人一張集點卡,不接受共用),證明他也是壽喜燒狂熱愛好者,才會獲得VIP卡,可以來電預約。這些人會被紀錄在冊子裡,有照片有名字,店裡的所有人都會記得他們。
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餐廳裡最低客單價一千,VIP可以打八折,還可以幫忙外送在地美食。
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嗯…這個書店+餐廳的在地創業計劃不知道大家有沒有興趣支持,歡迎私訊本人詢問贊助帳戶,從今天起開啟募資計劃,直到滿意。最多兩千萬家鄉幣,就開啟計劃。
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在此立下flag,反正放在擺著就是個機會,不強求,歡迎有緣人來做有緣事。
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做完事業上的夢,順便做做家的夢想。孩子的名字先想好了,第一個兒子小名叫小王子,第二個兒子叫小樹。
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跟小王子說,你的天命是會被丟到沙漠裡,除非你找到自己的玫瑰,不然你就會在生活裡迷路喔,不過放心,爸爸會等到你十歲在把你丟出去,現在先安心長大。
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然後你會發現到世界真正的樣子。
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跟小樹說,你是樹的化身,樹就要去山林裡尋找生命力,找到生活生生不息的泉源,你要去守護它,不要懼怕文明,它是野蠻人,你的天命就是守護真正的文明,不要讓野蠻人說著什麼是文明。
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然後你會發掘到知識真正的法則。
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最後,女兒一律叫小公主,是壽喜燒小公主,不解釋。如果以後誰要帶你走,離開爸爸的懷抱,那個該死的男孩,必須集滿十張集點卡。爸爸會在這位死敵每次來吃飯的時候,坐在他的對桌,確保他是很享受的吃著爸爸的壽喜燒。
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就命名為一百次的真愛考驗。
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最後的最後,不知道這整段拿來當求婚誓詞適合不適合,是不是感覺有種莫名的吸引力呢?
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適合國中生的生日禮物 在 尚瑞君之愛‧傾聽‧解讀心 Facebook 的最讚貼文
國中心事誰人知﹖當孩子在學校被誤解或遇上倒霉的事時,該怎麼幫他﹖
網路上對國小和國中學生,各有一個流行一時的暱稱,國小是貴族小學生,國中是白目國中生。
國中為什麼被叫成白目國中生呢?不單是他們進入青春期,開始冒出一根又一根刺蝟般的小刺,讓人避之唯恐不及的想躲,那臉上長出一顆又一顆的青春痘,更是讓人不忍卒睹。
一群被廣大網民暱稱白目的孩子,他們的心事誰人知?當孩子在學校被誤解或遇上倒楣的事時,該怎麼幫他?
讀國一的幼子一回家就說:「媽媽,我今天好倒霉唷!」我馬上問:「在學校發生什麼事了嗎?」他說:「我拖地的時候,拖把就搖搖晃晃的,等拖好地拿到洗手台洗時,就掉了,我就被叫到學務處去!」我問:「然後呢?」他說:「一開始老師說我不當使用,破壞公物,但我說那個拖把原本就快要壞掉了,另外的老師發現拖把有被敲過的痕跡,但我沒有敲拖把,所以老師就讓我回去了!」我說:「原來你被誤會了,還好你自己有解釋,也有老師觀察到其他的問題,媽媽抱一下,沒事了!你做得很棒﹗」
上述只是節錄摘要我們的對話,孩子面對無妄之災,其實有很多的情緒和不平衡,甚至在睡前又提起了一次,還分享了他看見同學被其他老師糾正穿著時的不理性行為,讓他覺得怎麼可以這樣。
這是校園很真實的樣貌吧?甚至是孩子以後會進入更複雜的職場的尋常生態吧?總是有被誤會、被設計、被冷漠對待或倒霉等各種不同的狀況題,因為誰都無法做到被所有的人喜歡,也無法保障我們永遠都會被善待。我們不能讓孩子在永遠安全的隔離室中過生活,他在外界所有的碰撞產生的不平衡與情緒,家長要如何接住與引導,讓那些挫折都成為強壯心靈的養分呢?
一、養成每天關心孩子的對談
孩子每天都會遇上很多的事,開心的、憤怒的、悲傷的、恐懼的,甚至是搞笑的都有,你可以聽孩子說,或多觀察孩子的表情,協助他整理一天發生的事情。孩子在述說自己經歷的時候,不但訓練了說話與表達的能力,更是讓思緒重組與記憶,這對成長中的孩子,是很好的引導與訓練,並且可以讓孩子深刻地感受到你對他的支持與在乎。
二、孩子說到特殊事件先聽他說完
大人都很忙,有很多的事要處理,但是當孩子說到特殊事件時,請務必耐住性子,聽孩子說完。青春期的孩子很敏感,如果你耐不住性子聽,他的心事,就不會再向你吐露,但他們還沒有成熟的前額葉又不夠理性,而快速發育的杏仁核卻異常情緒,喜歡冒險與刺激,如果沒有得到良好又理性的認同與引導,青春期的孩子當然就容易引發事端。
三、鼓勵孩子用自己的能力去面對與解決問題
上述拖把壞了的事件,有家長認為孩子被誤會,可能會去學校理論,也可能有家長選擇,買一隻拖把賠給學校了事。
去學校理論,會讓孩子覺得,不管發生什麼事,爸媽都會幫我出面解決,這樣好嗎?我們在心情上要支持孩子,但是在作法上,應該要鼓勵孩子自己去處理,並且肯定他的勇氣。
另外,買一隻拖把賠給學校,可能會造成孩子「有錢好辦事」的誤解,誤以為用錢就可以解決任何問題,這樣對嗎?好像也不是很妥當,而且在上述事件中,有老師提到,東西用久本來就會壞,但是,不能因為不當使用而弄壞東西。
孩子沒有不當使用,而是在使用過程中發現拖把壞了,所以他澄清了自己的使用過程,並不需要負擔好像被自己用壞的賠償。
青春期孩子遇上問題,我們要鼓勵孩子用自己的能力去面對與解決問題,他才會在思考與判斷中,做出適當的回應。父母的了解與肯定,會讓孩子覺得自己有能力處理事情,當他在事件中產生了各式各樣的情緒後,可以經由回家的述說與沈澱,而在平緩中得到更多的啟發和學習。
當你的孩子被誤解了,他有勇氣去為自己澄清嗎﹖他有能力為自己去解說嗎﹖這是父母需要幫孩子培養的能力與抗壓性。孩子每吹一次生日蠟燭,長大的不應該只是歲數,而是要在日常生活中,精進做人處事的應變與智慧。
四、每天協助孩子把情緒垃圾清空
我們每天都會遇上很多的人事物,都會帶給我們不同的情緒起伏,藉由家人的聊天與分享,彼此鼓勵與打氣,往往可以帶來正向的回饋與效應。
每一個人、和每一件事,都有很多的面向,而我比較喜歡挑出那個人的優點、挑出那件事好的面向來看待與學習,這不僅是寬待別人,同時也善待自己。
協助孩子每天都可以把情緒垃圾清空,當他的情緒容易在起伏後快速恢復穩定,就不用害怕每天都會產生好多的情緒。只要記得把情緒垃圾清空,就又有新的空間裝入更多的學習。
美國家族治療先驅薩提爾女士曾說:「問題不是問題,如何應對,才是問題。」
我們不能改變已經發生的事件,只能改變這些事件對我們的影響。當孩子習慣跟家人分享一天的經歷時,請先接住孩子的情緒,帶領孩子多看待事情的正向意義與學習面,鼓勵孩子選擇適合的做法去回應。孩子的人生需要靠自己去碰撞與理解,才能產生內化的智慧與帶得走的生活處事能力。
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