#開團
今年中秋終於能夠月圓人團圓,為了避免人更圓,特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合,提供最殺的價格,讓大家中秋烤海鮮慶團圓,月圓人不圓!
【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】
🌊極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚,一直是十分受歡迎的養生食材,長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯,對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材,驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低,在肉質細嫩中,更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍,將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。
🌊極凍超厚切扁鱈
扁鱈即是大比目魚,含有大量的蛋白質及卡能量,大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養,也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克,清蒸後簡單調味,軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。
🌊急凍超厚切鮭魚
所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚,鮭魚不僅是最常見的一種食材,也十分方便料理,不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚,每片淨重達400克,吃起來十分紮實過癮,如果晚餐不知道吃什麼魚好,人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。
🌊極凍鬼頭刀魚排
健身風潮席捲台灣,不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎?市面上又很難找?那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧!那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品,健身的絕佳夥伴,鬼頭刀魚排。
🌊去刺虱目魚肚
虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一,虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理,保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣,除了常見的煎虱目魚,也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥,可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。
🌊極上蒲燒鰻
對於喜歡去日本旅遊的朋友來說,鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上,台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指,其中又以白鰻為養殖的最大宗,在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩,刺也相當細小,充分烹煮後多可咀嚼下肚,凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成,只需經過加熱便可立即食用,讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。
🌊北海道生食級干貝-4S
干貝是扇貝的圓形白色肉柱,又叫做"帶子",過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝,更可以說是高級食材的代名詞,也是最廣為人知,受人喜愛的海鮮之一,從海產粥、水餃、醬料,甚至肉粽都可以看見牠的身影,甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。
🌊極凍船釣透抽
有些人對透抽這個名稱並不熟悉,解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口,不須調味便十分美味,凍洋選用的台灣船釣透抽,不同於網捕的方式更能避免透抽損傷,且確保透抽的存活,保持外觀的完整與鮮美,經急速冷凍後送禮自食都非常合適。
🌊極凍手剝蝦仁
Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚,蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦,處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理,從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦,手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍,新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。
🌊極凍蟹管肉
螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材,每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節,是愛蟹人士大快朵頤的時候,蟹肉中富含維生素A、B,其中的維生素B更是肉類的5倍,魚類的8倍以上,凍洋極凍蟹管肉,除去了麻煩的蟹殼,更保留蟹肉精華,在料理上更為簡單快速,僅需清炒便可快速上桌!
🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋,加拿大與格陵蘭之間的純淨海域,野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質,使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理,肥美且富含魚油,是平價卻又奢華的美食享受!
🌊極上日本全殼生蠔
在日本,生蠔又有「海洋的超米」稱號,不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件,海水純靜且鹽度穩定,養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感,保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜,即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔,捕撈上岸後急速冷凍,保留生蠔原味品質,是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。
🌊極凍手工鬼頭刀魚丸
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀,使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥,手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味,全程不添加防腐劑、味素、硼砂,包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下,不僅有魚丸的Q彈,更有魚肉的鮮甜紮實口感,不管煎炒煮炸都相當方便料理,是您不能錯過的絕妙好滋味。
🌊蒜香奶油挪威鯖魚
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚,搭配大蒜及奶油一同炙燒,急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑,打破您對調理食品的印象,只要會加熱,人人都是大廚!
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#中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮
適合新手養的海水魚 在 設計發浪Designsurfing Facebook 的最佳解答
今天發現華山地方場館已經都排隊到爆炸,所以我決定先轉台聊一下空總這塊大家不是太熟的場域。
如同日前我文章( https://ppt.cc/fO6FLx )內容所提到的,位於仁愛路與建國南路口的舊空軍總部在文化部 鄭麗君 部長的努力之下,聯手經濟部與科技部共同向行政院提出空總「 空總臺灣當代文化實驗場 C-LAB」第二期整體發展計畫,目前已規劃到2027年,一反過去各種文化創意園區都是先有硬體再BOT的現況,從2018年第一期計畫開始,便建置「#以軟體帶動硬體」的思維,並陸續與法國104藝文中心、荷蘭Waag Society藝術與科技中心、德國卡爾斯魯厄藝術與媒體中心(ZKM)等國際公私部門機構建構合作模式。近來更與法國龐畢度中心的「聲響與音樂研究中心」(IRCAM)簽署合作意向書,明年將在空總建立亞洲第一個 #聲響實驗室。持續深化和世界各地重要藝文機構的合作,讓空總能充分整合「藝術」、「科技」、「社會」三大面向能量,成為台灣各種創新發展的重要基地。
在場域的特殊性架構下,2019 臺灣文博會 策展團隊 衍序規劃設計 - BIAS Architects 策展人 劉真蓉 找來近年我個人認為野生藝術策展能量最強的策展人 #黃偉倫 Frank Huang 擔任空總展區的策展人,實在是非常適合的人選。Frank 雖畢業於政大會計系,研究所也是個跟設計藝術乍看之下八竿子打不著關係的MBA,但他對創意產業的經營策略頗有興趣,成立策展單位與媒體網站「 草字頭Double-Grass」後,從「#空場藝術聚落」出發,在2015年位於外雙溪半山腰的 #少少原始感覺研究所 策劃了「少少醒╳少少睡」一砲而紅,其後在大安森林公園與樹火紙博物館合作的「「睡眠林床實驗」、他自己一手催生全台灣最生猛的藝術書市「 草率季 Taipei Art Book Fair 」等,都讓人窺見 Frank 身上那份光彩奪目的藝術氣質。
以北部來說,在外雙溪比較常見的釣蝦場忽然在一個古蹟裡的羽球場出現,乍聽這個創意或許會感到十分突兀,甚至會讓人覺得「你是認真的嗎?」,但聽了 Frank 的策展脈絡,又不禁讓人頻頻點頭稱是。
原來這裡早期曾經是灌溉系統「大灣」的部份區塊與灌溉支線,隨著都市化發展,這片曾經灌養台北人糧⻝的東區大水池便逐漸陸化。 Frank 希望看展的眾人重新回憶起台灣其實是一個海島,海水與淡水鹹淡混合的交界物種最豐富的概念,以「混水」這個思維去翻轉及探究這片土地上的歷史。 混水釣蝦場∈文化大學堂∈2019年臺灣文博會 Culture On the Move 文化動動動 將原本的空總內的羽球館, #翻轉成兼具講座與演出舞台的開放式場域,同步展開多元活動與展覽,Frank 將整個空間擘劃成固態、液態、氣態三個面向,固態為設計師作品、液態為主題展桌區、氣態則是釣蝦活動與講座表演。
固態設計師作品展區很有意思,由荷蘭、法國設計師展出取材自然界生物製成的產品。如Studio Nienke Hoovliet 帶來的 #魚皮椅、 Studio Billie Van Katwijk 帶來的 #牛肚包、Studio Marlene Huissoud 帶來的 #蜂蠟蠶繭櫃,都是從自然生態當中取材藉由設計轉化成為產品的有趣作品,當然對萬物皆可補的華人文化來說,把這些食材或是藥材做成產品是一番有趣,但這些歐洲設計師對於我們什麼魚皮內臟都吃的亞洲飲食文化,當然也是嘖嘖稱奇,當中產生的異國文化的「混水」交流也是頗教人玩味。
我個人非常喜歡蜂蠟蠶繭櫃。把一些生物性材料利用某種膠材封存不是什麼新手法,#但台灣設計系熱愛用環氧樹脂封存生物體,歐洲設計為環保卻選擇蜂蠟來封存,真的是非常高明的創意!此外 Studio Mauri Montalti 的真菌材質也讓我驚豔!聽 Frank 說,設計師原本是要培養真菌吃掉塑膠椅,#但卻意外培養出用真菌製作出軟硬兩種不同材質,有接近軟皮革觸感的蕈傘材質,也有類似塑料的硬態材質卻輕盈到不行!後來還被NASA採用製作成太空人的鞋子,因為真菌可以無氧繁殖,在外太空也能好好地長出他們要的產品。而真菌聽起來很可怕,但其實我們平常吃的香菇就是一種高等真菌,他用來培養的真菌也是香菇的一種,但我不確定能不能吃就是了。(到底多愛吃!)
Frank 提到,他刻意將靜態展減少至30%,其他以「混水大學堂」邀請橫跨科學、社會、經濟、人類、藝術、設計等領域的從業人員,展開無邊際的當代文化對談,也邀請⺠眾實際重溫釣蝦、烤蝦活動,並參與與了解當前蝦殼幾丁質回收之生態環境議題。
#其實台灣人理當重新審視藏於內心深處的海島性格,而不是頻頻放眼所謂的「中華民國大陸淪陷重災區」,Frank 在空總羽球場策劃的混水釣蝦場文化大學堂,給了我們一個對台灣未來方向最好的啟示。
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如果你不知道該如何觀看本次文博會,推薦給你設計發浪精心規劃的
#文博會一日遊行程。
1.選擇一場華山主場館的表演藝術去看
2.看完逛對面的茶3.1415工藝館跟旁邊的台南館
3.再依序走去台東館、桃園館、屏東館
4.到 臺灣文博會─ 山海廟集 休息一下喝咖啡吃紅豆餅跟冰淇淋
5.如果還有時間就去空總釣蝦
※
之後再找別的時間去松菸看設計品牌、中川政七的大日本市、黃昏時段去台北機廠或是去爭艷館看talent100跟圖文作家展。
#禮拜天可以釣蝦快去搶位置!
#我上次15分鐘就釣到一隻哈哈哈哈
#台灣文博會 #文化 #設計 #藝術 #表演 #釣蝦 #エビ釣り
#culture #design #art #performance #show
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※ 引述《ccc3ctw (阿田)》之銘言:
: 從來沒有養過魚,逛水族館,愛上小丑魚,印象海水魚很難養,開銷高,隨性問店員,
他
: 說如果你只養小丑魚,1呎可以養個6隻,只要勤換水,沒有高消費,所以我就心動,店
員
: 要我先養水2週,放底沙跟飾品,一開始外掛過濾器買S,經過9天覺得水質偏黃,今天再
加
: 1個M,請問大大用2個過濾,未來只養小丑這樣配置可以?
:
別被另一篇給誤導了連珊瑚都養不活估計那顆火焰貝也是剛買看看閃電 然後死了就丟再
買吧
先回答你的問題 如果你確定未來只想養小丑
那一呎缸絕對沒問題
水管店員的話聽聽就好 海水魚跟淡水魚不同的是領域性極強 一呎要養到6隻是不可能的
一隻就差不多了 兩隻如果成對還可以
平常一隻小丑在海裡的活動範圍誇張一點可能是一個台北市 所以關在一呎小缸裡面能不
打架嗎
我的建議是:
底砂拿掉 底砂只是藏污納垢的地方一呎做不了活砂系統
一隻小丑的話可以不用蛋白靠勤換水彌補
夏天掛個風扇降溫
外掛去買最大號的 海水魚需要的過濾比淡水魚要強得多 大外掛水流強也適合海水魚
造景如果喜歡就留 但我建議拿掉放一顆活石好得多 活石上面的東西基本上都是好物 活
石進缸前要泡個氯化鉀處理過 你如果在雙北可以找我拿一點氯化鉀
燈的話可以沿用 如果想養一點珊瑚就要升級燈具了
如果有心想養可以去ph 8.4爬爬文
這是我的1.5呎缸 總歸一句 養魚是要尊重生命且用心照顧欣賞美觀的 而不是拿來測試會
不會活的玩具
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※ 編輯: kevinHo (101.10.4.174 臺灣), 03/08/2020 20:25:17
※ 編輯: kevinHo (101.10.4.174 臺灣), 03/08/2020 20:55:36
※ 編輯: kevinHo (101.10.4.174 臺灣), 03/09/2020 00:32:11
※ 編輯: kevinHo (101.10.4.174 臺灣), 03/09/2020 00:34:14
※ 編輯: kevinHo (101.10.4.174 臺灣), 03/09/2020 20:43:42
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