【選擇愈多迷茫?#雙語實驗班 #雙語課 孩子怎麼選?】
#雙語教育 不只在中小學推行,也影響高中教育。即將到來的110學年,光新北市就有7所公立高中開辦「雙語實驗班」和「雙語課」,各校課程也截然不同,有些還需經校內甄審,孩子看似學習機會變多,卻也愈來愈迷茫了......這麼多該怎麼選?《親子天下》和你分享最新情蒐↙ cplink.co/6XyMl0bL
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【社區坪數分配,竟然影響「這個」】
買房子要「量力而為」,兩房、三房、四房,每個人的需求都不同。有的建案一到四房都有,大小通吃,看起來似乎選擇愈多愈好?
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【神秘占卜:你的『理想工作』及何時到達『人生顛峰』】
新的一年,大家最想知道的事情之一就是自己的工作運吧,這次老師帶來的測驗就是你的工作運勢與理想的模樣。
假設某一天,你睡醒眼睛一睜,眼前竟然是一片中世紀歐洲的場景,而你是掌握一整個村落的貴族領主,面對即將來襲的惡龍,趕緊拿起紙筆準備帶領村民作戰吧!
1.身為村莊領主的你,會把自己的城堡蓋在什麼地方呢?
a 蓋在村落中央
b 蓋在離村落有點遙遠的山上
2.雖然大敵將至,但自己的幸福也要顧,隔壁村的帥氣王子跟你求婚,你會何時完成終生大事呢?
a 跟惡龍對決之前
b 打敗惡龍之後
c 卸下領主職位之後
3.為了好好管理村落,你決定召集長老來輔佐你,你會想要召集幾個人呢?
a 一個
b 三個
c 愈多愈好
4.你會以什麼風格領導這個村落呢?
a 大家穩定繳稅,維持村落和城堡的運作,此外不會費心思多做管理。
b 持續找尋可以讓村落更強大的方式,一定要成為整個王國里的一方之霸。
c 交給手下管理,自己過著閒雲野鶴的生活。
5.長老發現,邪惡巫師要帶領惡龍來攻擊了,你會怎麼做呢?
a 派遣手下最精銳的騎士軍團發動攻擊,先發制人。
b 趕緊秉告國王,請國王派兵救援。
c 加強村落守備,同時找尋可以克制敵人的必勝方法。
6.終於來到決戰時刻,雙方戰爭之中,有一名勇士戰功彪炳,打得對方節節敗退,你覺得這名勇士是誰呢?
a 國王派來的大將
b 你手下的年輕豪傑
c 你自己
7.終於擊敗了對方,村內收成良好,你也與王子結婚,一切完美,在這樣的歲月靜好之中,如果要有個小小夢想,會是什麼呢?
請發揮你的創意想像!
測
完
看
答
案
1.城堡跟村落的距離,代表你適合到多遙遠的地方工作
選蓋在村莊中間的朋友可以準備慶祝了,你最適合的就是離家近的工作。
選蓋在山上,代表你適合在異鄉工作,距離家鄉愈遙遠,工作運勢愈好,
2.這一題測的是你的人生最高峰在幾歲。
a 跟惡龍對決之前:你的人生高峰會出現在結婚之前,婚後你將會把重心放在對方與家庭,找到不一樣的幸福。
b 打敗惡龍之後:你的人生高峰會出現在結婚之後,屆時你內心更穩定,帶著婚後的好運繼續衝刺。
c 卸下領主職位之後:你的人生高峰會出現在小孩成家後,意外發現卸下重擔的自己,還滿懷精力邁向事業第二春。
3.長老的數量代表你換幾間公司後才會定下來,選擇愈多愈好的朋友,就勇敢換公司吧,記得薪水別談低了。
4.這一題測的是你人生高峰的收入狀況。
a 大家穩定繳稅,維持村落和城堡的運作,此外不會費心思多做管理:
你將會有穩定的金錢收入,雖然不到富豪程度,但足以讓你能做做自己喜歡的事情,且有時間陪陪重要的人。
b 持續找尋可以讓村落更強大的方式,一定要成為整個王國里的一方之霸:
你的收入可能會達到富豪等級,雖然壓力比一般人大,但成就感以及物質的滿足程度,也是一般人無法想像。
c 交給手下管理,自己過著閒雲野鶴的生活:
你的收入可能會時高時低,但能夠支持你完成夢想,像是旅行家甚至是作家,生活的快樂無法用金錢數字衡量。
5.這一題測的是你適合的工作型態。
a 派遣手下最精銳的騎士軍團發動攻擊,先發制人:
你喜歡面對挑戰,不喜歡坐以待斃,未來可能自己當老闆,嘗盡商場酸甜苦辣。
b 趕緊秉告國王,請國王派兵救援:
你喜歡穩定,不喜歡壓力,未來可能受人雇用,生活無虞。
c 加強村落守備,同時找尋可以克制敵人的必勝方法:
你傾向選擇中庸之道,未來可能一邊工作一邊創業或投資,既能穩定又能有意外收穫
6.這一題測的是你的貴人將從何而來?
a 國王派來的大將:
你的貴人會是比你年長、比你有資源的人,可能是上司或長輩。
b 你手下的年輕豪傑:
你的貴人是比你年輕,或是受你照顧的人,對你湧泉以報。
c 你自己:
你的貴人就是你自己,提升自我會得到最棒結果。
7.這一題測的是你內心潛藏著最想做的事情,花點時間投入它吧!別讓時間白白流逝了。
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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
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選擇愈多 在 施志昌 Youtube 的最讚貼文
志昌建議,既然爵士音樂節都有規劃要分多場次舉辦,那不如將部分場次拉來甲安埔舉辦,不管是大甲鐵砧山雕塑公園、外埔忘憂谷或是大安濱海樂園,都是很好的選擇。尤其現在疫情的關係,即使是室外人數也有限制,最好在愈開闊的地方舉辦愈好。
況且,甲安埔有很多自然景觀,跟爵士音樂節結合,絕對可以打破以往的形式,讓爵士音樂節呈現不一樣的面貌,而我們甲安埔許多鄉親學子,也可以在當地參與,而疫情也讓民眾在家許久,需要一些活動活絡當地。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PAH2j4g3ff8/hqdefault.jpg)