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一般煙火有七彩顏色
不過今年國慶煙火在臺南...😏
即將上演一場又美又甜白色的...
煙 火 秀 🎆
因為除了看美麗煙火外
更要嘗試在地特有的好客之道...
那就是 — 讓你甜到心坎裡的美食😜
像是民族路的浮水魚羹、煙燻滷味、
府城路的鱔魚意麵、府中街的炒泡麵、
海安路的蝦仁飯、牛肉湯、保安路的豬心冬粉、
國華街的鹹粥、小捲米粉、碗粿、春捲...
噢～光是想到就口水流滿地了啦🤤
💬你對台南的第一印象～
景點美食都可以，替阿福增加一點口袋名單😆
#國慶煙火在台南 #看煙火還可以吃超多美食
#你確定看到的是煙火嗎 #還是糖粉
#家樂福 #純屬笑果
後 記 ：
.
從2009年開始，
你們在網路上可以搜尋到....
蔡傑小時候的訓練影片，
各式各樣的運動技能，
都是我摸索、研究、訓練出來的。
.
所以，
孩子每一項訓練的進度，
最後到底能不能有成果？
這是我可以掌握的。
.
而....這次烘焙的術科，
我卻完全幫不了忙，
我沒有設備，沒有技術，
我根本就不曉得他是怎麼通過的？
.
人生，
好像從來沒有像這一次這麼....
空虛與不踏實。
.
當時我有問蔡傑，
但，受限於他的表達能力，
講不出來，
.
我只好請他寫一篇考術科的日記，
讓我有個軌跡可循，
後來老師也傳訊息給我，
我終於可以把當天的事情給拼湊出來。
.
以滿足大家的好奇心，
蔡傑的術科..到底是怎麼通過的？
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
老師說：
【其實傑在學校術科的練習有好多插曲~
剛開始緊張他速度太慢，
即使老師再怎麼鼓勵他~
『速 度 要 加 快 喔』 ~
他卻依然保持他的一貫....
很慢、很慢....的速度，
.
嘿嘿~
老師們替他捏把冷汗，
傑 卻仍然無感。
.
練習的次數慢慢增加後，
有發現~ 他 雖速度很慢，
卻己經可以進步到時間內完成，
特殊生可加長時考試時間。
.
加上他是我們班烘焙考試學生中，
製作得最漂亮的一個，
是屬於慢工出細活的學生，
我們老師群也就慢慢的放心。
.
可是，隨著考試接近，
其他同學對於整套的製作流程都已很熟悉了，
每一位同學都一直持續有進步，
大家可以不用再很多提醒下完成，
唯有開心的玩麵糰的傑依然停留原地，
.
攪打麵糰時，
他常常會開心投入在自己的世界，
他的心會飛到外太空去，
又進入到忘我的境界，
.
他又忘記要為下一個步驟，
準備鋼盆烤盤…，
老師要一直拉他回到真實的世界，
不斷又不斷，
一次又一次的提醒，
.
甚至，沒做麵包時，
也不能讓他空閒，
不然，他又當機了，
我們也要不斷提醒他複習......
.
還拜託在傑旁邊的同學，
要發揮同學愛的精神，
如果遇見傑又《卡住》的情形要趕快給予傑提醒，
.
術科練習的過程，
其實就跟傑爸陪著蔡傑練習學科是一樣，
反覆又反覆，
永無止境的提醒他，
.
還好傑的個性溫和，
抗壓性高，
是經得起被人家不斷的提醒，
也願意配合，
不會隨便發脾氣的人，
.
雖然傑還是很慢，
但，也慢慢跟上，
我們終於漸有點小放心，
如果可以順利，
應該..是沒有問題吧！？
.
後來，
我們去看了考場之後，
老師又開始擔心起來了，
.
即使在學校因為練習量夠多，
可以做得很好的傑，
卻會因為他的障礙而受限。
.
自閉症可透過不斷練習，
而精熟其技巧，
但，到了陌生的環境，
似乎一切就歸零，
很容易又打回原形，
蔡傑，就是這種學生！
.
不同的電子秤、不同的器材，
不同的烤箱、不同的烤盤，
甚至裝在不同容器的白油、奶油，
開水的拿取方式，
.
還有考場內，
是沒有椅子可以坐的，
這些條件，
對於傑...都 非 常 的 不 利 ！
.
因此老師不斷不斷的反覆提醒，
希望被學校看好，
好不容易才通過學科的傑，
也能順利通過術科，
不要因其障礙受限，
反而沒有通過。
.
果然，
考試那天，
聽說傑在考場內『不斷的走動』，
傑平常不知該做什麼或卡關時，
就會到處走動，
還一度被考場老師請他不可離開自己位置，
哈哈~
.
如我們的預期，
就算傑使出洪荒之力，
用他最快的速度，
也頂多只能在最後時間內完成，
.
因為他《只看過一次》考埸，
沒有讓傑在考場裡面實際練習個幾次，
這對於傑這種孩子....
真 的 非 常 的 不 利 ！ ！
.
他要去面對不同的動線，
不同的環境的多變樣，
所以，
傑是當天所有考生中，
『最後一個』完成的人 。
.
呼~
傑如果在時間內無法完成，
也就算了，
等明年...再來考一次。
.
但，
如果傑可以在時間內完成，
老師就很放心，
也相信以他的努力，
必能通過術科。
.
回想他的學習烘焙考照歷程真是有趣，
還好他有考過，
.
其實一般生練習就很辛苦了，
爸媽應該可想像傑的辛苦練習情形，
唯一比較安慰，傑還蠻喜歡烘焙，
他的辛苦努力很值得。】
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
我從蔡傑的日記中得知….
蔡傑考試那天，
為什麼在考場裡『走來走去』？
還被考場老師警告？
.
因為….
他要秤重時，找不到【湯匙】。
.
可能要秤麵粉？還是糖粉？
在學校秤重，應該都是用....湯匙，
而，考場是用…...碗，
.
唉~
我可以暈倒嗎？
.
怎麼會連這個小事情，
都無法變通！
.
還好....我沒有在現場看，
不然.....
我可能會當場被他活活給氣死！
.
回過頭來想....
也挺心疼孩子的，
這種腦袋還能僥倖考過丙級，
他需要….付出多少代價！
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
生命總有許多關卡，
等著我們去挑戰，
這一關通過了，還有下一關。
.
即將升上高三的蔡傑，
也已經開始實習了，
學校有許多工作選項，
蔡傑最後選擇了可以賺錢的中油，
因為他很喜歡看汽車。
.
面對未知的環境，
自閉症最大的障礙....
團隊合作、人際互動、察言觀色、溝通技巧.....
而這一次...
他是否能夠突破自身的限制？
.
職場跟學校，
是完全不一樣的環境，
我不知道他挺不挺得住。
.
我只知道....
凡事盡力而為，
我們願意不斷挑戰自我極限，
只要有機會可以磨練，
就應該要去。
.
就算...
因為能力太差，過不了這關，
特殊的孩子注定要被社會給淘汰，
也沒關係。
.
因為.....爸爸一直都在。
自己在家做麻糬真的超簡單，材料喇喇丟進大同電鍋，蒸熟完成！
😋麻糬DIY：https://aniseblog.tw/218535
起鍋再丟到花生糖粉裡，就是便宜又好吃的麻糬啦！還可以自己決定要軟要Q，要花生粉多還是糖粉多，客製化出自己愛吃的口味才是王道呀！
00:15偶爾的親子共讀時間
這是作者根據母親在韓戰期間真實經歷改編的小說，內容寫到母親對女兒的教養方式和逃亡的經過，很適合中小學生閱讀
02:08 免烤箱零失敗冰皮月餅
開學前一天還有一些時間，Emily還是忍不住想要在暑假尾聲做一個小點心，剛好中秋節快到了，這次做了免烤箱零失敗的冰皮月餅
09:43 開學第一天下課點心
等待孩子們下課聊著第一天上學的趣事，一邊吃著Emily前一天做的冰皮月餅，感覺真棒！
冰皮月餅
冰皮：
糯米粉50g、在來米粉50g、糖粉30g、澄粉20g、牛奶200c.c.、油2湯匙、煉乳1湯匙、食用染色粉1/2茶匙
🎈澄粉也可以用玉米粉代替喔
奶黃餡：
細砂糖50g、蛋2個、牛奶100c.c.、鮮奶油30c.c.、低筋麵粉25g、奶粉20g、玉米粉10g、無鹽奶油20g
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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《沒見面的時候你都在家做些什麼？》
這首歌的歌詞
是由午餐團的成員們自己寫的唷！
敘述了防疫期間成員們都在家做了些什麼☁️
無論是成員彼此因為疫情無法見面的日子
還是這幾個月燒肉們無法看見午餐團的日子
想念的心情都化成了歌詞
希望能傳達給大家💞
那麼！在等待的日子裡大家都在做什麼呢？
可以在留言告訴我們唷🥺
【沒見面的時候你都在家做些什麼？】
Producer｜佐藤飛
Composer｜佐藤飛
Lyrics｜昼食彼女 Lunch Girls
Arranger / Mix｜李杰珉（唯有音樂 OnlyMusic）
Sound Director｜佐藤飛
Backing vocal arrangement｜佐藤飛
Recording Studio｜佐藤飛工作室
[Music Video]
Director｜姫永ひいろ
Director of Photography｜Hao photography
Editor｜森森
【歌詞】
沒見面的時候你都在家做些什麼 是不是和我一樣都在想著你呢
每一天閉上眼默念一百次的問候 是不是就能傳達到你的心裡呢
服裝排列站好 配件不能少
眼神閃閃發光 今天也勤奮在試裝
對著鏡子扮成最喜歡的模樣 歐嗨唷
海軍風 公主袖 玫瑰釦 迎接美好的生活
忽然靈感湧現 腦海中拼湊著璀璨耀眼
哼著歌曲 拿起工具 進入少女心夢幻樂園
收工拍張照片 想像你讚美我的微笑雙眼
望著天 轉個圈 許個願 明天就能與你相見
沒見面的時候你都在家做些什麼
是不是和我一樣都在想著你呢
每一天閉上眼默念一百次的問候
是不是就能傳達到你的心裡呢
想要成為勇者 握著珊瑚紅色的劍盾
怎麼找不到呢 打倒魔王的關鍵技能
「再一關就睡了」 每次都是這樣想著
失或得 難預測 回過神 發現窗外太陽已經昇起了
昨晚傾盆大雨 沖走最後的那抹烏雲
推開窗呼吸 空氣中洋溢著陽光香氣
風中裙襬搖曳 回憶著點滴 在心中響起
記憶裡 最熟悉 的旋律 下一次舞台就要來臨
沒見面的時候你都在家做些什麼
是不是和我一樣都在想著你呢
每一天閉上眼默念一百次的問候
是不是就能傳達到你的心裡呢
慵懶夏日午後 調好 麥克風
看著尾巴搖動 想和你一 起躺 著享受
趁起身溜走前 伸 手觸摸你 毛茸茸的 手
不論是 好天氣 壞天氣 每天都 要與 你 度過
想要和你去逛街
再多忍耐一點點
想你到徹夜未眠
隨時等著你來電
翻開日記那一頁
任由思念在蔓延
現在就寫下心願
要相信 明天會是晴天
沒見面的時候你都在家做些什麼
是不是和我一樣都在想著你呢
每一天閉上眼默念一百次的問候
是不是就能傳達到你的心裡呢
【演唱成員】
足首 染咲（信號紅）
Ashikubi Nenza（Signal Red）
飴山 あやね（蜜桃紅）
Ameyama Ayane（Hot Pink）
姬永 ひいろ（棉花糖粉）
Himenaga Hiiro（Marshmallow Pink）
早乙女 みゆき（布丁黃）
Saotome Miyuki（Pudding Yellow）
綿森 りん（湖水綠）
Watamori Rin（Tiffany Green）
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1st Single 《燒肉魔力☆》
▶️ https://youtu.be/_0c4F83iM7g
2nd Single 《告白倒數♡大好き！》
▶️ https://youtu.be/1pjeh8J6jvQ
3rd Single 《昼時地平線》
▶️ https://youtu.be/Mtpbn3L_0ao
4rd Single 《昼神DAYDREAM》
▶️ https://youtu.be/9ZoNV3s7g08
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去年7/19午餐團參加了潮宅品牌OTATO所舉辦的
【OTATO Festival 動漫音樂祭】
今天就用演出精華影片
帶燒肉們回味那一天的LIVE！
當天成員們都身穿OTATO設計的
✨ 午餐團豪華MENU應援T ✨ 演出
不管是日常穿還是舞台上穿
都超級適合的🥺🥺
建議燒肉們觀看影片的時候
也可以穿上豪華MENU應援T喔！
▎歌單 セトリ
🎵 =LOVE / 探せ ダイヤモンドリリー
🎵 =LOVE / 樹愛羅、助けに来たぞ
🎵 昼食彼女 / 燒肉魔力
🎵 Wake Up, Girls! / タチアガレ!
▎演出成員
💎 信號紅｜足首染咲
🌟 蜜桃紅｜飴山あやね
🍬 棉花糖粉｜姫永ひいろ
🍳 夕陽橘｜天照バビ
🔔 布丁黃｜早乙女みゆき
✨ 湖水綠｜綿森りん
🐱 藤花紫｜音転心夕
剪輯｜@Drumsticktw
靜態攝影｜藍羊
動態攝影｜@OTATO
#昼食彼女
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老師這款要冰嗎？還是可以常溫販售呢？ on Thu Report. Vanilla Beans 香草甜室, ... ... <看更多>
你吃的益生菌#是益生菌 還是糖粉 呢？ 大多數的「益生菌」 都是父母給孩子的第一個保健食品那麼…你挑對產品了嗎？ #365億生菌 ✓無添加球菌✓無添加糖粉✓無添加甜味 ... ... <看更多>
還是糖粉 在 Re: [問題] 關於糖霜餅乾的糖粉- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
先說結論唄
後來嘗試了將近兩個月 還是建議沒特別追求的人買日正吧.....
----------分隔線------------------------------
我去上課的時候 老師有特別強調他們調糖霜使用的糖分是日正的糖分
因為顆粒比較小 所以糖霜才會平滑
想請問各位 除了日正 有人用別種糖粉嗎?
我今天想用用看上白糖 不知道可不可以～ 謝謝唷
-----------------------------------------------------------
這是上課完的成品 糖霜是老師打的 沒有近拍 可能看不太清楚 雖然那時候還不太能控
制糖霜的量 但成品整體還算細緻
這是後來自己用日正糖粉的成品 糖霜的狀況也還不錯
日正的好處是不用篩 便宜 而且方便取得 CP值最高！！！！！！
>>>>>後來實際做了上白糖磨成粉
先使用大型的果汁機 再用磨豆機
完全不行 不論打多久 篩了幾次 顆粒都會有大有小 導致常常堵塞 洞口就變很大 整
體糖霜量大失控
上白糖打起來比較保濕 糖霜有比較長的時間可以整 但是顆粒問題嚴重 不建議使用
不知道你用的是哪種？
後來我在網路上只看到兩種 一種是三盆糖粉 但價錢太貴 200g 285 打一次450g糖粉就
要買855 無法長久
後來選擇含寡糖的粉糖 一公斤299
不太知道寡糖功能是什麼 但打起來沒太大的問題 彈性也比日正好 糖霜的成果也更
細緻 幾乎看不到紋路 是整個平整的
缺點是本身很容易結塊 一定要篩 而且要花一些時間篩
後來照他的方法下去打 大小台都試過
上白糖 砂糖 也都用過 過篩了好幾次
就是顆粒會不平均
結果會像這樣 成品顆粒感很重
而砂糖比上白糖的顆粒感更重
最後我覺得塌陷可能是跟烘烤的時間或溫度有關 我用日正有時候也會塌陷 用日本粉糖也
有
一般來說 畫完一個區塊就要馬上進烤箱 表面開始乾 就很容易塌
有時候烤箱溫度太低 也會出現塌陷 如果烤溫維持在手摸烤盤有點燙手又不至於會燙到不
敢拿的溫度 糖霜就比較不會塌 （烤箱都會設定在50℃到70℃ 有時候後50℃會變冷的
我就會調高一點溫度）
這是日正
這是日本粉糖
這是自己打的糖粉
以上是我不專業的心得
給想做糖霜餅乾的人參考囉：）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.20.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1545716794.A.C81.html
我把我家能用的調理機都搬出來用了 顆粒都不均勻 因為糖霜要的孔非常細
稍稍有大一點的顆粒就會卡住
日正的糖粉裡面有放玉米粉類的東西
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 12/25/2018 22:43:55
但是還是結塊嚴重～～ 一定要拿大的篩子 用湯匙去壓
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 12/26/2018 00:00:06
奇怪的是 日正完全不會結塊耶 甚至不用過篩 反而含寡糖的日本粉糖就會結塊
日本粉糖確實乾比較慢 日正常常搞的我手忙腳亂 一下子就出現顆粒
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 12/26/2018 00:51:43
為此我還特地買了新的網篩 原本是一般糕點用的 後來買了雙層的一樣有顆粒堵塞
※ 編輯: demon3752 (223.139.187.138), 12/26/2018 12:45:24
那如果買粉糖 自己在裡面加玉米粉 會有效嗎xDDD
糖霜不難 多練習就會有成果
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 12/27/2018 15:58:43
沒辦法啊～沒有比他更好的選擇 一般來說 有在賣餅乾的 時間>>>>>>>一切
畢竟餅乾一出爐就開始消耗保存期限
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 12/30/2018 13:46:32
... <看更多>