關於 那個 魚 多利魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍚小編連吃三天都不會膩的口味🐷

先問一下~
大家有發現右上角↗️
那個雕像是貝多芬嗎?🤣

俄羅斯酸奶燉煮豬軟骨~
這道是小編私自最愛口味💖
平常在外很少吃到
(現在還煩惱之後不賣餐盒吃不到怎麼辦😅)
醬汁帶著一股香醇奶味卻又不膩口，
加上豬軟骨ㄎㄠㄎㄠ口感，
讓人一口接一口停不下來啦!
推薦給也喜歡奶香味的人喔👍
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極度建議☝🏻
❗️前一日23:00前先填寫好表單❗️
因為現場忙碌😵
當日可能會無法即時接聽電話唷☎️
✅自取餐盒如果想一起外帶甜點，可以把外帶甜點口味寫在表單的備註唷!
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⬇️Menu⬇️
🍛異國餐盒：7款風味燉煮料理170-180元
🇷🇺俄羅斯白酒酸奶燉豬軟骨
🇨🇳川味大紅袍花椒豆乳雞
🇮🇳印度香料咖哩羊膝
🇹🇭泰式椰香綠咖哩雞
🇫🇷勃艮地紅酒燉牛肉
🐟帕瑪森奶油白菜多利魚
🇮🇹托斯卡尼鄉村慢燉豬頰肉
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🥗主題沙拉餐盒：3款清爽健康沙拉250-280元
🥩嫩煎牛排烤時蔬堅果沙拉
🍗香煎雞腿排烤時蔬堅果沙拉
🦆手撕油封鴨烤時蔬堅果沙拉
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🍷特製飲品：防疫限定價70-80元
☕️冰美式(固定無糖去冰)
🥤斯里蘭卡香氛紅茶(固定無糖去冰)
🍹無咖啡因水果茶(固定微糖去冰)
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🍰近期甜點
➡️ https://reurl.cc/GmkNZW
(甜點僅供自取，不提供外送)
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‼️訂購方式詳見如下‼️
✨限量供應，售完為止，敬請提前預訂✨
▲提前線上點餐👉🏻 https://reurl.cc/qgOGjq
⚠️表單限提早預訂使用，當日訂餐請勿使用，最晚於取餐前一日晚上23:00結單，逾時請勿填寫訂單喔，如當日使用或逾時填單造成漏單本店恕不負責⚠️
▲當日訂餐不接受表單與私訊預訂，再麻煩致電04-23280065洽詢
▲僅提供午餐11:00-售完 (七月份每週三休息)

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【外帶服務】
▲歡迎門市自行取餐
▲當日訂餐，可提前致電04-23280065洽詢
▲為避免無法及時回覆接單狀況，當日不受理私訊訂餐
▲因人手較少，如現場忙碌無法即時接聽電話還請見諒
【外送服務】
▲10盒以上三公里以內可外送，另收運費100元
▲20盒以上三里內可免費外送，歡迎公司行號團體訂購
▲歡迎自行配對Lalamove取餐(需自行負擔運費)
▲外送車輛有限，務必提前預約
▲疫情期避免人與人接觸，外送服務僅提供外送到點，於門口取餐喔
❤️常溫小點贈送活動❤️
凡訂購餐盒並至FB/IG分享置頂貼文
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(依訂購餐盒數量贈送，每日有限，送完為止)
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🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
⏰11:00-售完(只有午餐，沒有晚餐/七月份每周三休息)

鐵板燒店的香煎鱈魚排在熱油上滋滋作響，散發迷人香氣，你等不及要開動🍴
　
BUT！眼前的鱈不是鱈，你吃的魚是什麽魚......
　
你以爲你吃的是鱈魚，其實是比目魚喔， #科科
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🐟 真．鱈魚 hen 貴 hen 難買
　
真·鱈魚——大西洋鱈，是鱈魚科鱈魚屬的魚種。真正歸類在鱈魚屬下的除了它，還有太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚。
　
儘管二十幾年前就已進行漁業管制，但真·鱈魚已因過度捕撈、環境污染和全球暖化，被列爲易危物種，市面上很難買到辣，即使買得到，那個價格也會讓你感到肉痛 QQ
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🐟 真．鱈魚與牠的替身們
　
回想一下，你是不是沒有看過超市「鱈魚」的完整魚身？因爲牠的本體，根本就是鬥鷄眼又長得猙獰的比目魚啊！
　
這種大比目魚，是溫帶水域的底棲性掠食魚類。因爲肉質較碎，常會被斜切而形成扁扁的模樣，故稱爲「扁鱈」。
　
除了大比目魚「扁鱈」，人們還找了其他替身。其中一種價格較高的「圓鱈」其實是智利海鱸。這兩者分別是鰈形目和鱸形目，關係和鱈魚遠著呢！
　
那麽速食店鱈魚堡裏的魚，又 4 誰？
　
答案是鱈魚科狹鱈屬的阿拉斯加鱈魚，嚴格來説算是真．鱈魚的近親哦。
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🐟 小心吃了可能會勞賽的冒牌貨！
　
吃完鱈魚便當覺得肚子痛開始勞賽？那你可能是吃到另一種「假鱈魚」！
　
部分業者會以更便宜、俗稱「油魚」的棘鱗蛇鯖充當「圓鱈」。但因油魚富含蠟質，攝入容易引起腸胃道消化不良，導致油便、腹瀉，在某些國家是禁止販售的！
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🐟 不管是哪一種魚，過度捕撈都會造成族群瓦解，再也回不去 QQ
　
如果不好好進行漁業資源的永續經營，別説是鱈魚，以後我們可能連比目魚也吃不到惹💦💦💦
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參考資料
環境資訊中心《什麼？鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？破解海鮮的迷思》、食力《圓鱈、龍鱈、冰島鱈魚、扁鱈⋯⋯ 竟然都不是真鱈魚？》、Science《Slow adaptation in the face of rapid warming leads to collapse of the Gulf of Maine cod fishery》
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延伸閱讀：
欸害～鱈魚不想死啊！誰來阻止美洲大赤魷！——《下一個物種》
https://pansci.asia/archives/165369
當鱈魚祖先搞丟了免疫系統中的 MHC Class II 蛋白—《科學月刊》
https://pansci.asia/archives/109701
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14道菜=1個滿足的胃與好心情。

從小到大我都是那個什麼都吃一口的人，以前同學都超喜歡跟我去吃飯，先看我點他們再點別的然後就可以吃我剩下的（笑）對於這點我也是頭很痛覺得想改也改不太了，就是一個什麼都想吃但什麼都吃不完的人。這次君品推出的 #主廚精選牛排饗宴 套餐，每一道菜都剛好小小的份量，14道吃下來也會很有飽足感（我大概吃到第7道就飽了）利用不同的烹飪調味方式搭配不同的牛肉部位，可以吃的超開心 #愛吃牛肉的人 千萬不要錯過！ 君品酒店的氣氛也非常好，很適合約會或聖誕節來培養感情，可以說是零失敗率的約會選擇

🌹14道菜內容
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