疫情穩定旅遊開放後
美國一定要衝一波♥️🇺🇲♥️
#你最喜愛美國的那個城市或地方呢
#你最想念的美國食物是什麼呢
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聯合航空是市場上唯一提供每日航班直飛舊金山的航空公司,並可經由舊金山轉機,當日抵達美國七十多座主要城市。舊金山機場國際機場除原有的輝瑞疫苗注射,日前更增加開放提供所有18歲以上旅客免費施打一劑劑型的嬌生疫苗,以利所有國際線與國內線的旅客安心旅遊。
其他熱門航點如波士頓,除學生需求外,隨著疫苗接種率的提高,市長也宣布解封重啟觀光並重新開放許多當地景點,佛羅里達州國際觀光勝地邁阿密也為了推廣國際觀光,在沙灘設立疫苗注射站,並可提供一劑劑型的嬌生疫苗,向來以觀光著名的賭城拉斯維加斯也在疫苗接種率的提升下正式全面解封,並恢復飯店、賭場、劇場表演等所有活動,再次躍升為熱門目的地。另外鳳凰城與丹佛也因為分別鄰近世界知名的大峽谷國家公園與黃石國家公園,成為不少旅客暑假期間前往美國遊憩的選擇。
聯合航空除了航班穩定,天天直飛外,更提供旅客最優惠的票價,以美國西岸為例,經濟艙來回票價含稅五萬有找,商務艙來回票價含稅也在十六萬內,東岸經濟艙也有五萬五左右的優惠價格。
舊金山國際機場疫苗相關資訊請參考舊金山國際機場官方網頁: https://www.flysfo.com/travel-well/vaccination-site-sfo
#旅行就緒中心
為減輕旅客面對疫情期間旅遊限制的負擔,聯合航空率先推出新科技平台,方便旅客於國內外搭機時備齊疫情下所需的入境審核文件、查詢當地篩檢服務機構、上傳所需的各種檢查以確保旅客的旅行計劃順利,所有安心服務一次到位。
https://www.united.com/zh-hant/tw/travelreadycenter
#互動式旅遊地圖
尚未訂位或是還在選擇目的地的旅客,可以透過聯合航空官網的「互動式旅遊地圖」或是「目的地旅遊指南」協助旅客篩選並瀏覽目的地的 COVID-19相關旅遊規定
https://www.united.com/ual/zh-hk/tw/fly/travel/restrictions-map.html - 互動式旅遊地圖
https://www.united.com/ual/zh-hk/tw/fly/travel/notices.html - 目的地旅遊指南
#免手續費改票
聯合航空為提高計劃旅行的靈活性,凡於2021年7月31日前新開立之聯合航空機票,於7月31日前可不限次數免手續費改票,於8月1日後亦可免手續費更改乙次。聯合航空持續不斷提供各種解決方案、讓您的旅行計畫可以更為彈性且便利。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,2020年準備離開台東前一晚,製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景,用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上,擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊,兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到,既然是從市區台東食冊出發前往池上,一路就必定會經過鹿野,那麼...
那山那谷訂位 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文
【舊金山的巴黎時光】
加州雖已逐漸解封,但出國旅遊仍遙遠。
近來特別懷念旅居巴黎的時光,那時的我剛結婚,跟隊友買了廉價機票就飛到巴黎住上十幾天,住在St. German區的老公寓,離左岸很近,每天早上起床後慢慢散步到附近的bistro吃飯,點一份法國麵包,配牛油、洋蔥湯和Café au lait就可以飽餐至晚上,中餐也省了。
久未到異國旅行,心裡流淌的竟都是巴黎,你最近最思念哪段旅遊歲月呢?
好在舊金山也有巴黎味,位於海斯谷的Absinthe Brasserie & Bar是我最心儀的法式餐酒館。上個月跟女朋友去舊金山看梵谷光影展,特地來這間打牙祭,為的是思慕已久的巴黎風味,Absinthe從麵包、前菜、主菜到咖啡,服務乃至戶外座位世紀和餐廳內部陳設,都令人聯想到巴黎左岸的小酒館,唯一不同是此區少了巴黎惱人的煙味,多了份舊金山獨有的雅痞嬉皮輕鬆的況味。
當晚的食物每一樣都令我深深沉醉,彷彿重返那段在巴黎悠遊、無慮的青春歲月,洋蔥湯在侍者大力推薦下馬上點了一碗,原來不抱太高期望,畢竟洋蔥湯重鹹的滋味我不是鐵粉,但Absinthe的版本竟是馥郁層次中溢著一絲番茄清甜的尾韻,完全顛覆我過往對Onion Soup的刻板印象,一整晚徐徐品味下來,單喝或配上法國麵包都很對味。
棍子麵包來自Acme,新鮮Q彈的麵包也令我驚艷(可能太久沒出國現在很容易滿足~),在夕陽餘暉照耀下,沾著高品質的牛油入口,覺得比平常在whole foods買的Acme麵包都好吃十倍。所以說用餐的情懷氛圍,真的能左右一個人味蕾的幸福度。Absinthe倚著海斯谷的時尚街區,綠蔭襲人,復古金色鑲邊座椅有種一秒跌入法國美好時光的錯覺。
兩個小時緩緩品味每一道菜,享受侍者從容紳士的服務,離席前我的唇齒間都還纏綿於韃靼牛肉(steak tartare)的芬芳,細嫩彈滑的碎生牛肉,在生雞蛋與香料的加持下,有如小步舞曲般地在嘴中綿延滑開,不忍吞下最後一口,美食品嚐至此,我終於懂為何有些老饕能夠為了品一口酒、一隻生蠔,而不辭千里遠行赴宴。
疫情之下,好的食物是永遠的避風港。
這晚的法式輕美式融合的美食之夜,我不需坐飛機就直抵法國的核心,在舊金山,剪一段巴黎時光,在唇齒味蕾和心中緩緩流淌,就是獨一無二流動的饗宴。幸福有時其實只需慢下來用心品嚐,再加一點想像力,就到位了,不是嗎?
🇫🇷Absinthe Brasserie & Bar是舊金山老牌的法式餐館,人氣名聲二十年不墜,接受網路訂位,週末和週五晚上建議及早訂位,有時提前抵達現場也有機會拿到walk-in的座位。
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二訪位於士林的私廚 @podium_taipei ,只能說,這裡的菜色「進化」的速度實在太快了,這一季的套餐,完成度及色香味型均讓人非常滿意,難怪雖然遠在士林,但總有許多黑頭車載著大老闆們專程前往用餐,訂位也很不容易,其來有自啊!
PODIUM團隊一直致力於更好地運用台灣食材,用餐之前也都會將當日使用的主要食材展現給客人,讓客人能更了解自己吃到的食材。
冷前菜『鮮』,用的是宜蘭龜山島的胭脂蝦,片薄之後搭配黑珍珠蓮霧,我一直覺得蓮霧是 很難入菜的一個水果,沒想到居然可以和胭脂蝦搭配得如此合拍,可能是因為加了東勢茂谷柑的酸甜,以及魚子醬的鹹鮮,讓整體除了有著極美的配色,吃起來更是滿口鮮美滋味久久不散。
比較趣的是熱前菜『森』,用宜蘭龜山島的櫻花蝦加上彰化茉莉白木耳去煮,鹹口味的白木耳本就少吃到,主廚更別出心裁地加了埔里陳紹去提味,讓黑白木耳截然不同的口感,在舌面上化耐人尋味的腴潤。
一直以為32行館的JIMMY師傅煮的宜蘭角蝦無人能出其右,但『岸』這道菜,則把角蝦的鮮美與珍珠麵融合在一起,兩種口感相輔相成,並巧妙地用佩里戈冬季黑松露引出鮮味,妙極。
主菜中出現了極少能在台灣吃到的鹿肉,用的是紐西蘭高原的水鹿,吃起來居然不會覺得有鹿肉的羶味和鐵味,可能是因為搭配了宜蘭的金棗,那酸甜的醬汁引出了鹿肉的甜味,畫龍點睛的配菜居然是台中東勢的枇杷,沒想到這樣的組合不僅不違合,更讓人有種既熟悉又陌生的親切感。
串場的苦瓜冰沙也很令我驚艷,不僅造型像朵冰玫瑰,吃起來爽脆酸甜卻不苦澀,讓味蕾瞬間清新。
總之,是一場令人回味再三的饗宴。
不斷精進的料理手法及食材搭配,無怪乎能成為美食界始終人氣居高不下的私廚啊!
PODIUM
台北市士林區中正路209號2樓
02-2883-5720
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@ Podium
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2020年準備離開台東前一晚,製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景,用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上,擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊,兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到,既然是從市區台東食冊出發前往池上,一路就必定會經過鹿野,那麼當然該去拜訪好朋友光松位於龍田的民宿。
在同趟台東旅程裡,其實光松也特地到了食冊Café書店參加「來吃我的麵包」活動。讀過我在2018年寫過的文章,果我或許知道他已是一位專業柴燒爐PIZZA與麵包專家,印象中他曾談起在還沒決定回到家鄉台東定居前,在台北的時期也曾經在烘焙坊工作過好長一段時間,回到台東鹿野的龍田鄉,算是自己將對生活期許、工作與嗜同時能陪伴家人等諸多元素收攏在一起,徹底實踐鄉居與工作兼具的行動派吧!
不能跟他說熟識,因為也才見過幾次面,且每回與他見面的印象,總是環繞在食物上投,都是自己去打擾他,吃他的喝他的。這對於Pierre先生而言很不可思議,因為台灣人永遠刻印著好客DNA,那怕前10分鐘才說要來找你,我們都會客氣請人家進門來坐坐,在注重隱私與個人時間安排的加拿大,這種行為就是「唐突、沒禮貌、干擾人家的生活步調」,絕對不會是受歡迎的。
話說2年前的一個下雨天,一群人在「樹舍」聊到意猶未盡,突然光松與夫人提議要帶我們去一處秘密基地,是一間通常需要提前幾天訂位的在地餐廳。這餐廳很特別但外表卻是平凡無奇,絕對是一般人從路邊開車經過,就默默錯過的位置,毫不起眼的安排在一排平凡磚瓦房之間,唯一稍稍能猜出可能是一間餐廳的蛛絲馬跡,就是擺在門前入口旁,一座推測是烤雞專用,火舌竄出轟轟作響的高溫爐座,高手永遠都是在民間似乎已成定律,這間陳設簡樸,食材純淨自然的野菜餐廳,讓我頭一回見識到幾種從未見過,或沒想到可以拿來以清甜雞湯川燙,就能直接入菜的佳餚。
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台東樹舍FB:https://www.facebook.com/168TREEINN
台東食冊Café書店:https://www.facebook.com/diningbooks
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時間:12:00~14:00 / 17:30~21:30 / 週一公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
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那山那谷訂位 在 Nic Youtube 的最佳解答
不免俗的馬上放上店家資訊
http://www.ginzano.jp/steak/tw/
記得想吃要訂位哦
官網也有中文菜單可以看一下
沒有業配 不用擔心
最真實的推推
阿廠商如果想找我業配 可以寄信給我哦
這間雖然很貴 但真的超級推推
吃完都覺得超級好吃
不過也可能我們真的很餓啦
建議你早餐空腹去 這樣才能吃得多 (大嬸心態)
如果你本來就是小鳥胃
拜託不要去浪費錢
外面應該還有其他一客一客賣的A5黑毛和牛
吃起來應該會比這邊划算很多
推薦給要去東京玩的朋友
我真的後悔沒用穩定器跟外接麥克風
拍起來真的糟糕到不行
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而且我最近這麼認真想剪片 是不是
下次我會乖乖的用穩定器跟麥克風
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