鋼鐵爸 的話
本名:阮橋本
民國59年11月28日
出生 苗栗 苑裡鎮
成長 新北市 土城區
現居 新北市 板橋區
因愛兒(阮聖翔)
於2015年4月19日晚上
在新海橋新莊往板橋
回家路上被台灣大車隊
司機(傅寶勝)逆向撞死
因為思念愛兒,燃起輕生念頭,
自殺式的騎重機故意過彎肇禍,
斷了十一根肋骨。受傷那一刻,
我感受到熱心車友的協助,
更感同身受愛兒車禍當場的痛,
所以立誓幫助所有騎士事故救援行動,因而用愛兒名字(聖翔),
成立「新北市聖翔救援協會」。
協會一開始是協助新北市騎士事故的機車,二十四小時後送救援且完全免費,至今救援了約五百台事故機車。後來我意識到社會上有很多清貧家庭吃不飽、穿不暖,就連平常代步機車都沒有保養,輪胎紋都磨光了,也依舊冒著生命危險騎車。
有感於翔翔哥哥是個非常有愛心的孩子,一定不會願意看到這種悲劇事情發生,於是在二○一六年五月,協會開始提供中低收入、清貧、弱勢、單親、失依家庭、身障等免費機車健診(免費更換胎皮、機油、煞車皮),以及民生用品食品物資領取。
機車健診物資發放開辦至今五十四個月,到二○二○年六月一共開辦了五十九次;今年二月開始,從原先的一個月一次的機車健診發放物資活動,增加到一個月兩次,並讓清苦家庭能夠多領取一份民生物資。到目前為止,已免費健診近四千台機車。
我接觸這些家庭後,發現很多獨居老人、身體不好的人,以及沒有廚房無法開伙的家庭。於是二○一七年夏天,一位在星級大飯店裡工作、同樣為人父且失去摯愛的林庭伸加入協會,擔起每個月健診煮食的志工,甚至連聖誕節都包辦聖誕大餐。
二○一七年四月起至今,我帶著聖翔的信念延續到偏鄉,開始了每年一次的環島偏鄉送物資(後來變成一年好幾次、不定時),希望藉由全臺善心人士的愛心物資,改善偏鄉、部落資源不均和隔代教養等問題。
在這裡,我要特別感謝協會志工:得哥、砲哥、尚蘇、小海、小孔,長期義不容辭的跟著協會跑遍全臺部落和偏鄉小學,包括:花蓮西寶國小、崇德國小、福音部落;台東隆昌書屋、都蘭書屋、泰源書屋、延平部落、龍過脈部落、紅葉國小、東興村、南迴金樽;屏東縣旭海小學堂、佳義部落、涼山部落、山地門、瑪家鄉;高雄梅山部落、那瑪夏民權國小、那瑪夏民生教會;南投仁愛鄉力行國小、紅葉國小、馬烈霸部落、廬山部落、春陽國小、原家服務中心;南投信義鄉、台中縣松鶴部落、苗栗縣象山部落、梅園部落、麥路豐教會;新竹五峰鄉、尖石鄉、秀巒國小、抬耀部落;桃園奎輝部落、比亞外教會、上下巴陵、嘎拉賀部落、羅浮、下蘇樂部落;高義國小、霞雲部落、三民、光華國小、三光里;新北市烏來、福山部落、忠治部落、義盛村……等。
二○一七年七月我在花蓮縣鳳林鄉,遇見了一個大男孩——徐恩溢,因為他,我開始跑全台重症個案、送尿布和營養品到偏鄉。恩溢原本是學校的龍舟選手、運動健將,十八歲時因為一場車禍變成植物人,這三年多來,我探望恩溢十幾次,從他昏迷指數三,到開始會認人、用唇語回答簡單的字眼、右手能比出動作,到二○二○年,恩溢已經會站立、能靠扶助杖行走。
看到恩溢的進步,我的內心無比的激動,他讓我見證了愛與奇蹟。對我與隨行的聖翔志工們而言,恩溢與徐家人就像我的老朋友。他總是答應我:「下次我們再見面時,會比現在更進步哦!」恩溢也從來沒騙我,真的越來越帥、越來越好。
探視恩溢,給了我很大的震撼,因為復健的路很辛苦,平常的開銷、陪伴,還有復健過程,都非常的心力交瘁。從此我非常重視清苦重症人士家庭,開始奔波探視、送尿布、營養品、濕紙巾,以及送二手或全新生活物品,還有醫療床、電器、傢俱等,以減輕他們的負擔。
長久以來,跑遍好多偏遠山區,體驗到很多地方的路況很差,再加上偏遠山區要保養維修機車著實不容易,山上的路常因為豪大雨而坍塌,在騎乘上,比平地更多了份危險度。
考量到很多偏鄉的人,靠務農或是打臨工維生,於是二○一七年五月,我開啟了「聖翔號機車健診偏鄉行動急診室」的計劃,第一站到了復興區的奎輝部落健診。一開始因為人力、資源有限,都是在北部的復興區服務偏鄉機車健診,我們一同走過:霞雲、三光、巴陵、義盛、三民等偏鄉健診,看到了這件事在在偏鄉是被需要的,更奠定必須長遠執行的堅持。
二○一八年六月,認識了「川鋐車城團隊」,一群人跟著聖翔前往偏鄉機車健診,那是我們第一次一起到了烏來最深處的福山部落。「川鋐車城團隊」中,有個員工擅長剪髮,於是在那次的偏鄉機車健診裡,新增「義剪」項目,幫偏鄉的清苦家庭的朋友修剪頭髮。
「川鋐車城團隊」加入第一次的公益行後,往後的每一場機車健診以及偏鄉機車健診,都無私奉獻參與,犧牲自己的假日為這社會的弱勢付出。除了協會固定的每個月機車健診以外,「川鋐車城團隊」又與聖翔協會一同到偏鄉健診以及義剪,走過開辦健診義剪的地方有:南投仁愛力行部落、台東延平部落、苗栗象鼻部落、屏東涼山部落等等,每一場都付出了他們無止境的汗水。
二○一八年二月,聖翔救援協會誕生第一台二十四小時「愛心冰箱」,愛心冰箱裡有著愛心人士們捐贈的食品,只要有需要的人,隨時都可以到愛心冰箱來取用,愛心冰箱可以讓人們互助互愛、不浪費。
同年八月,我們開始準備「愛心便當」,一開始固定每週五發放,後來開始很多善心人士溫暖熱情參與,於是改成只要有人捐贈就會發送,有時一星期送三、四次,至今已發送了約近五千個便當,在此,特別感謝志工小富、誠伯,每個星期都到協會幫忙發放便當。
鋼鐵爸與聖翔沒有華麗的語言,也沒有盛大的排場,因為愛心公益是條漫長、久遠之路,它不是讓人拿來作秀用的舞台,更不是為了自身的光環,以及曝光率而存在的。
它是為了讓需要幫助的人,
真正得到幫助而存在的!
阮橋本
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🏔六十石山我忘不掉的,是人生第一次在濃霧當中上山。「沒事啦,下個轉彎方向盤該轉幾度我都記得」轉熟悉路況的當地老司機,同時也是當地民宿的老闆信心滿滿地這樣跟我說。我試著不要去想現在已經是晚上十點半,從坐了將近4個小時的普悠瑪號下車,卻發現花蓮竟然起了濃霧,在這種狀況下一般人開車絕對是自尋死路。
或許是為了放鬆乘客的情緒,老司機民宿老闆跟我聊起了當初第一批移民到六十石山和人的故事;民國48年,八七水災肆虐台灣中南部,一批嘉義、彰化因為水災失去家園的災民,跑到了花蓮富里,或許是因為怕再次因水災失去家園,選擇在山上定居。也同時把他們熟悉的經濟作物 — 金針花 引進了花蓮富里。
隔天一早,我開始了我與團隊的拍攝工作。在那時結識了台灣金針協會的理事長蕭文龍先生。一起拍攝的過程很單純;學習採收金針花、聊聊金針花如何入菜,最後我來製作一道金針花料理給大家吃🌼
一切打完收工之後,理事長和他老婆帶著我們到了富里當地的一間餐廳享用在地的金針大餐:涼拌金針、炸金針、金針雞湯...各種六十石山的美味壓箱寶全部出籠,一瞬間整個圓桌都被金針花的美味給佔領。我個人最喜歡的是涼拌金針;先把金針花川燙過後,搭配木耳用白醋、鹽巴、糖和麻油醃漬,先放冰箱冰鎮,吃的時候享受冰涼、爽脆的口感,酸甜香的滋味令人難忘。
「我自己最喜歡吃金針鮮蕾川燙涼拌(美味🤤)」身為六十石山第三代金針花農的蕭文龍說,鮮蕾爽脆味甜,但因為金針生吃偏寒,如果吃多容易腹瀉。因此現在主流的吃法都會先川燙過後再用不同料理方式呈現,也比較能讓大眾接受。
身為第三代接班人,難道中間沒有想過走自己的路嗎?我這樣問理事長。他說:「當然有,學生時期原本學汽車修繕,都快要當到師傅了卻因為每年夏天都要回鄉幫忙採收(金針花),老闆難以接受只好作罷。」身為長子一份責任感放在肩上,蕭文龍選擇轉作建築營建承包,自由運用時間。豈知隨著父母年紀漸長,待在六十石山的時間越來越長,後來便索性直接舉家搬回了老家,繼承家業。
也許是覺得「既然繼承了,就得好好做」,蕭文龍可沒閒著,民國80年代中期,眾人共同成立了🌿「台灣金針協會」,希望針對當時媒體大肆報導「金針花含硫量超標」的問題進行改革。經過數十年的努力,市面上已經有超過97%的金針花都是合乎政府硫含量標準的產品。
但這樣似乎還是不夠,特別是如此強調食安的現在。從種茶的烘製技術得到靈感,蕭文龍運用低溫長時間的脫水技術在金針花上,成功研制出了「無硫金針」,全面剔除亞硫酸鹽的使用,僅管損失了部分爽脆的口感,顏色稍深,但更完整的保留金針花高鐵質、維生素A、B的營養特質。
如今仍然有老一輩的人對金針花的口感或者味道,停留在數十年前的印象,所以在身任理事長之後,蕭文龍現階段的任務便是積極推廣無硫、安全金針花的特性,以及適合的料理。也正因為如此,就有了我這趟花蓮之旅。
好加在下山時濃霧已散,偶爾露臉的陽光☀️讓我得以想像在7、8月花季時這片被譽為「台灣小瑞士」的金針花海會是多麽美麗。旅行時除了拍美照、吃美食之外,若能趁機會認識當地的人,聊天的過程中就是會聽到一些很有趣的小故事,讓整趟旅程增添更多樂趣。我也趁著這次的機會,發現到了距離台北210公里遠的六十石山上,有位為了家人以及前兩代人的努力不懈的帥氣大叔😎
🔎 臺灣金針協會:http://www.taiwandaylily.org.tw/
🍃 龍安製茶廠:http://www.longstay.tw
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在最瘋烘焙的時候,看到吳克己師傅到那瑪夏山區蓋了一個窯,有一次聯絡時,我問吳師傅什麼時候還要去?我想去看看土窯。師傅忙,我們一直沒能成行,但是我跟深山裡的麵包店聯繫上,知道他們長期關懷部落裡的孩子,我寄了好幾次物資給孩子們。
上個星期五跟部落關心孩子們,我突然好想去那瑪夏看看,可是星期六已經安排好行程,一大早看到工程師睡醒下樓,我試探著問問:「我們去那瑪夏好不好?」工程師知道我要送東西過去,竟然毫不猶豫地說好!我們先依照原先的安排帶兩隻貓去打預防針,再趕緊回學校教室去收要給孩子們的東西,到全聯去買了很多餅乾,開著七人座載滿物資,帶著妹妹就這樣出發了。
開了三百多公里,算一算時間,我們如果直接到部落會太晚,第一天晚上只好住在台南的玉井,隔天一大早就直奔那瑪夏。
一路上路況都很好,沿途的風景很美,一個多小時後到了那瑪夏,走進深山裡的麵包店時,第一眼就看到吳克己師傅當年跟我說的土窯,有一群遊客在土窯前的廣場做著體驗課程。到櫃檯找到老闆娘,自我介紹時,老闆娘和旁邊的麵包師傅都笑了起來,「啊!!是神老師!!!你怎麼來了?」沒想到我們分別在台灣頭尾,第一次見面卻如此熟悉。
搬好物資後,麵包師傅帶著我們參觀舊的土窯和新造的窯,他說他們結合部落裡種植的各種農作物做成吐司,像是食用玫瑰花、南瓜、紅藜、龍鬚菜、小米....我一看到麵粉袋,詢問師傅,「你們用這麼高等級的麵粉?」他說對,「跟吳克己師傅店裡用同等級的好麵粉,師傅說要做就把它做好,用最好的麵粉和乾淨的水源,還有用心種植的農作物。」
老闆娘跟我介紹他們在部落努力深耕10年的成果時,讓我品嘗了有果香的淺焙咖啡,還有剛炸好的龍鬚菜甜甜圈,說實話剛開始聽到加了龍鬚菜,我沒有很感興趣,沒想到被它的香味吸引,吃了一口以後竟然欲罷不能,一口氣吃掉了一整顆!!!這是我吃過最好吃的甜甜圈,外脆內軟香Q好吃,連不吃甜點的工程師都吃了好幾塊。
剛好遇上中午吃飯時間,跟老闆娘預約了午餐,竟然上了八菜一湯還有甜點,每道菜的味道都很讚!這一趟真的是讓人太滿足了!!
老闆娘告訴我,部落裡很多父母為了賺錢離開,為了照顧部落裡的孩子們課後的學習,她們成立了「女窩」,指導課業外,也常常帶他們做一些原住民傳統工藝的手作。現在照顧著國小國中36個孩子,讓他們放學後課業有人指導、每天準備點心給這些放學後飢腸轆轆的孩子們吃,真不是一件簡單的事,之前我們寄給他們的米和麵給了他們很多的幫助。
聽她談很多,感受最深的就是她說想要透過教育,讓孩子們能自力更生,可以傳承原住民文化,讓環境辛苦的這些孩子們活得有尊嚴。
提到在八八風災後很多人寄給他們的衣物和物資,有些人真的很好,給了部落裡很多人幫助,但是相對的,有些物資卻只能用羞辱兩個字來形容,破舊變形的T恤、骯髒破爛的長褲、沾血的內褲、底都脫落的鞋子、缺角脫漆的二手家電、鍋碗瓢盆...每次接受捐贈物資,她得花很多時間跟部落裡的婦女一起整理,得在深山裡丟掉很多千里迢迢寄過來的東西,讓她不再隨意地接受。
她說:「即使生活困苦,這些孩子也不需要使用這樣的施捨。」
我聽了很感慨,這是所有慈善機構面臨的問題,很多人只想著捐,把不要的東西全寄了出去,有沒有考慮到接收時對方的感受呢?沒有慈善機構有多餘的能力可以處理這麼多不堪用的善心物資,所以現在,沒有機構願意接受。
跟她討論了很多幫助孩子的方法,跟她約了再找時間去看看滿山滿谷的螢火蟲,再去享用他們用心製作的麵包和餐點。
那瑪夏,藏在深山裡的寶藏。