☺️ 新加坡海南雞飯專門店!
🇸🇬 餐廳: #ChatterboxCafe
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🍽菜式介紹:
❝ 招牌雞肉喇沙 $108 ❞ 🔸3/5
❝ 文華海南雞飯 $118 ❞ 🔸4/5
❝ 炸雞寶 $68 ❞ 🔸2.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 Victoria Dockside K11 MuseaB1樓B110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan東南亞菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 Chatterbox Café Hong Kong🔸，是一間在1971年創立的的新加坡海南雞飯專門店。品牌多年來獲獎無數，平均每日售出700份招牌海南雞飯😳，深受當地人歡迎。
Chatterbox Café來了香港之後，人氣有增無減🙈，每次經過餐廳，都大排長龍，非常誇張呀!
我曾經與朋友品嚐過這裡的菜式，覺得質素不錯，所以這次便帶媽媽來試一試啦。店家除了有招牌的文華海南雞飯，亦有各種星洲美食佳餚☺️，例如:喇沙、炒貴刁、特色小食、甜品等等，我們也點了數款呢。
文華海南雞飯 ◢
鎮店之寶的文華海南雞飯❤️，下單後不用三分鐘就呈上，光速的速度，令人驚訝呀!
海南雞用50分鐘慢煮製成😳，肉質軟腍鮮味，加上醬汁後更加惹味。海南雞比首次品嚐時更加嫩滑和入味，味道不錯呀~
招牌雞肉喇沙 ◢
相對於海南雞飯，我更愛味道濃厚的雞肉喇沙😍。喇沙散發著濃濃的椰香、奶香、咖喱香🍛，令人忍不住馬上吃一口。湯頭濃郁芳香，惹味無比🤤，如果麵條彈牙一點就更好。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanChatterboxCafe
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郁芳餐廳 在 [食記]台北市川揚郁坊小館~招牌老店樟茶鴨肴豬腳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：台北市延北南路 川揚郁坊小館
消費時間：2015年/8月
地址：台北市延平南路163巷2號
電話：02-2331 1117
圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/436356046/
這家位於台北市延平南路上的川揚郁坊小館，是我今年寫了那麼多食記以來，目前為止最
推薦大家一定要來享受美食的小館！會來這家的原因在於老媽之前和學校同事來此聚餐，
對郁坊小館的美食念念不忘，直誇好吃啊。所以挑了一天晚上便來這用餐。
郁坊小館光看外觀和內部裝潢就可知道是老牌餐廳的樣式。而它的名氣若非親臨而真沒想
到如此旺啊。我們假日晚上5:30抵達，幾乎都坐滿了。而在假日時間訂位，若人數低於6
位，那麼郁坊小館會直接請食客來現場，而不接受預約，且假日晚上用餐時間還分為兩梯
次，從17:00-19:00及19:00-20:30，若是平日則無此限制。
郁坊的菜單就只有一張紙，正反兩面菜色羅列。價格我覺得還算公道。而來郁坊有幾道菜
一定要點，那就是樟茶鴨和肴豬腳及肉絲炒干絲。魚蝦類的價格就比較高。
這道拌菜心，很適合炎熱天氣的開胃菜。清脆的白菜心搭上酸醋涼拌，相當爽口。
醉雞，是老哥要點的。紹興酒香醃泡過的雞肉肉質，?度較高但不老柴，我個人偏好這樣
的口感，但老哥說它比較喜歡上海鄉村小館較為軟嫩的肉質。
肉絲炒干絲，好吃啊。干絲的豆皮相當入味，拌合著肉絲的微辣口感，相當下飯，搭著酒
也很合胃。肴豬腳。這盤一上來，我哇了一聲，因為出乎意料的大份量，我原本以為是已
切成塊的外觀，沒想到是如此。這皮質眼觀就不油，實際入口的彈性雖不到入口及化，但
也化了一半了。
用湯匙把整塊豬腳分開，要選皮選肉各有所好，但一致的結論都是好吃！肉質完全沒有黏
膩感，甚至還覺得爽口。
鮮肉蒸餃，那餃子皮看來多雪白肥嫩啊，每個都胖鼓鼓的。 鮮肉蒸餃的肉質綿密而紮實
，也難怪看到很多桌都有點。
有了蒸餃，當然也要來份鍋貼囉，這鍋貼煎的多美啊。金黃色的身形好誘人。和蒸餃肉質
相似，差別只是在肉質較為焦鮮。
今天最大的主角上場了！樟茶鴨。超級好吃好吃好吃。那金黃色的表皮酥香脆，而肉質鮮
甜，嫩中帶彈勁！真的不能錯過這道，而且過年的年菜我一定要外帶這道樟茶鴨和肴豬腳
，多氣派又美味，且價格並不貴。
清炒蝦仁，這蝦仁感覺是沒有泡過鹼水發過的。蝦仁吃來的彈Ｑ口感較不明顯，但不知為
何，我覺得這才是正常蝦仁該有的味道。
現點現煮的酸辣湯，十分夠味卻又不會讓人酸到皺眉，有些菜館的酸辣湯只有酸沒有辣，
或者胡椒粉放太多。郁芳的酸辣湯是名符其實，恰如其份，沒有過度調味的美味。
真心推薦這家老招牌菜館，或許年紀較長的長輩曾經吃過一家同樣當樣在此地名為河童桃
的中式餐館，也是台北市相當知名的川式小館，而老闆正是當年的學徒到出師，也難怪精
湛的廚藝獲得大家的讚賞。相當推薦大家來川式郁坊小館享受美食的愉悅喔。
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