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#來點成長吧
有時大腦會讓我們誤判情事，就像前陣子大家糾結的網路照片一樣，那件洋裝到底是藍色還是金色？
作者的說明都淺顯易懂，本書也能很快閱讀完畢，得到一些有趣的知識及結論，看完會滿愉快的。
例如下次可以注意看看，與人交談傾聽時，是不是都習慣用右耳呢，右耳根子比較軟，在右邊說話往往談事成功率比較高呢，可以實驗看看囉。
#都是大腦搞的鬼 #時報出版 #謝伯讓#大腦 #行銷 #書單 #閱讀筆記 #手寫 #鋼筆字 #台北餐廳 #台北景點 #好書推薦 #好書分享 #閱讀 #閱讀日常 #信義誠品 #手抄 #博客來 #書蟲 #好書 #抽獎 #心情語錄 #語錄控 #勵志語錄 #誠品 #閱讀心得 #人生語錄 #圖書館 #職場
【你知道嗎? 吃糖會使人變笨喔！】
在2012年就曾做過相關的研究
美國加州大學的 F Gómez-Pinilla 教授
嘗試去比較高低糖分和omega的攝取
是否會引起智力的改變
研究過程是這樣的
研究人員將老鼠分為四組
分別攝取普通水、高果糖水
富含omega和缺乏omega脂肪酸的飼料
並觀察他們在迷宮中的表現
研究發現這四組中
1. 普通水+富含omega表現最好
2. 普通水+缺乏omega表現其次
3. 果糖水+富含omega表現較糟
4. 果糖水+缺乏omega表現最糟
我們會發現
果糖的攝取不僅會影響老鼠的迷宮表現
也同時囊括的最差的二組
這樣的結果不僅僅發生在老鼠身上
同時在人身上也有類似的結果
在2013年德國科學家 Kerti L等學者
檢視了141位健康的老年人(63.1 ± 6.9歲)
比較他們的血糖濃度、記憶力表現
和海馬迴大小
結果也發現類似的證據
→血糖越高、記憶力表現越差、海馬迴越小
熱愛喝高糖份飲料嗎?
下次在拿起珍奶時
可別忘記
喝越多，腦袋越不好使喔
#阿舟物理治療小教室
#吃糖使人笨
資料來源：書籍/都是大腦搞的鬼
【你知道嗎? 吃糖會使人變笨喔！】
在2012年就曾做過相關的研究
美國加州大學的 F Gómez-Pinilla 教授
嘗試去比較高低糖分和omega的攝取
是否會引起智力的改變
研究過程是這樣的
研究人員將老鼠分為四組
分別攝取普通水、高果糖水
富含omega和缺乏omega脂肪酸的飼料
並觀察他們在迷宮中的表現
研究發現這四組中
1. 普通水+富含omega表現最好
2. 普通水+缺乏omega表現其次
3. 果糖水+富含omega表現較糟
4. 果糖水+缺乏omega表現最糟
我們會發現
果糖的攝取不僅會影響老鼠的迷宮表現
也同時囊括的最差的二組
這樣的結果不僅僅發生在老鼠身上
同時在人身上也有類似的結果
在2013年德國科學家 Kerti L等學者
檢視了141位健康的老年人(63.1 ± 6.9歲)
比較他們的血糖濃度、記憶力表現
和海馬迴大小
結果也發現類似的證據
→血糖越高、記憶力表現越差、海馬迴越小
熱愛喝高糖份飲料嗎?
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第52條
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Jun 25, 2015 - 都是大腦搞的鬼：KO生活大騙局，揭露行銷詭計、掌握社交秘技、搶得職場勝利。. 謝伯讓. 時報文化出版企業股份有限公司. 9789571362489. ... <看更多>
根本不用辯論因為你根本沒有搞清楚特斯拉法務對DMV說不是自動駕駛的原因而你大概連大致看過整個文章甚至信件都沒有 信件： 特斯拉釋出軟體更新照會DMV ... <看更多>
都是大腦搞的鬼 在 [心得] 都是大腦搞的鬼：飲食職場全都和大腦有關- 看板book 的推薦與評價
圖文好讀版：https://ijuhsu.com/brain-science/
【讀書心得】吃到飽想回本？什麼大頭照最吸引人？《都是大腦搞的鬼》全都告訴你
本文為
《都是大腦搞的鬼：KO生活大騙局，揭露行銷詭計、掌握社交秘技、搶得職場勝利》
的閱讀心得（以下簡稱《都是大腦搞的鬼》）。
本書作者謝伯讓是台灣知名的大腦神經科學教授，
擅長用有趣的方式帶出生活中與認知相關的研究。
如果對於大腦科學、心理學感興趣，這本絕對是科普首選之一！
--
# 從生活中的騙局出發－《都是大腦搞的鬼》的科普知識
我也有點忘記是從什麼時候開始關注謝伯讓老師了，
很有可能是「白金／藍黑洋裝」這個經典的大戰XD
https://cryofall.blogspot.com/2015/02/blog-post_27.html
我一直覺得他是相當紮實且優秀的研究者，重點是文章真的深入淺出，
無論是否在該學界內都能很快地理解他要表達的內容（而且他也是個Rocker，超級酷）。
所以當初在前公司工作時，在找合適的知識好好玩新老師時，第一個想到的就是他XD
而且還很成功地邀到他了！我那時超興奮地跟朋友說：我的夢想實現了！
直到現在，謝伯讓的「大腦好好玩」只要一更新，我就會搶先收聽XD
讓我收回一點迷妹心態，來談談這本書。
這本書談的是「大腦」，不過有些人會覺得裡面怎麼會有很多的心理學實驗？
這可能和漢傳統的「心／腦」之別有關，在傳統文化中，常會把心和腦混為一談。
而確實，大腦的相關研究在早期也受限於科技的發展，所以當時只能做一些行為實驗；
到了後來有EEG、MRI等儀器出現，我們才有機會觀察腦部的運作狀況，
大腦認知的科學領域才能更完善的發展。
說了這麼多，總而言之，我們所知道的心理學問題、研究，其實全都來自於腦。
如果你平常對於心理學或是大腦科學感興趣，這本《都是大腦搞的鬼》真的不能錯過。
書裡包含了幾個重要的面向：
- 消費騙局：如：吃到飽的盤子大小如何影響食欲；保險業務如何用言語推銷讓你買保險
- 職場騙局：如：外貌與聰明才智有沒有關係；長相會不會影響薪水；政治立場和體味之
間的關聯
- 社交騙局：如：為何用正妹照來詐騙；用什麼樣的照片自己看起來會比較迷人
- 知識騙局：如：高糖飲食會不會變笨；騙人的右腦開發；睡眠學習有沒有可能
謝伯讓總會用很有趣的故事包裝這些研究，
因為他選的例子都很生活化，會很驚訝原來日常生活中有那麼多東西都和大腦認知相關。
以下，我就介紹幾個我比較印象深刻的例子跟大家分享:)
--
# 從吃到飽到買車，不可不察的消費騙局
在第一章，謝伯讓選用最貼近我們日常生活的例子，
來談日常生活中會遇到的各種消費騙局。
以下我舉幾個比較有趣的例子跟大家分享。
## 想提高翻桌率？餐廳老闆應該這樣做！
民以食為天，飲食很多相關的議題都和大腦或心理學有關。
舉例來說，當我們去吃buffet時，通常都會想要餓個三天三夜再去吃個回本；
不過，其實盤子的大小會影響到我們的食量呢。
謝伯讓引用了Brian Wansink的研究，提到餐盤或包裝的大小，
會偷偷影響消費者的食量。
當你拿到大桶的爆米花，你會不知不覺得吃下比拿中桶爆米花的觀眾來得多；
而實驗也顯示，盤子如果越大就容易吃得越多，盤子越小，
視覺上會覺得食物盛得很滿，也會比較容滿足。
另外，如果吃到飽的Buffet服務生一直沒有來收盤子，
就很容易視覺上營造出「我吃超多」的感受，讓人會不知不覺得慢慢停止吃飯XD
附帶一提，店內的音樂不只是呈現這間老闆的品味（？）也會影響進食的速度哦！
柔和、緩慢的音樂可以讓客人留得更久，也願意花更多錢來消費；
相反地，快節奏的音樂會加快吃飯的速度。
下次可以觀察看看，吃到飽的餐廳會用什麼樣的音樂呢XD
-
## 好名字、好天氣讓你投資股票衝衝衝
書中談到餐廳的部分不少，很推薦大家去看看XD
這章另一個有趣的例子，是關於名字的重要性。
父母在為我們命名時因為希望「人如其名」，所以名字通常都取得悅耳好聽，
那當然取公司的名字也是這樣，甚至還可能決策過程更繁複呢。
書中提到，其實天氣以及公司的名字，可能就會影響股市和股價！這真的嗎！？
馬上讓我聯想到《Friends》S02E21〈The One With The Bullies〉，
Monica因為一間公司名稱縮寫是MEG，和她自己一樣，就買了這支股票XD
公司名稱和股價真的在實驗中證實了。
當然裡面提到的並不是著名的大公司如鴻海、台積電等；
而是一些剛上市的小公司，如果他們的名稱取得俗又好記，
那投資人會比較願意購買它們。
當然這個名字的「魔力」也是有影響範圍的，
當公司的實質表現慢慢為人所知後，這個魔力才會慢慢地消失。
怎麼感覺可以拿這個案例，來當我們語言學系未來的出路…XD
-
## 暖氣、熱咖啡、軟椅、巧克力，提高店家好感度
通常對於店家的感受，應該是來自實際與店家互動而引發內心的感受；
但有些實驗卻顯示，一些外在環境的設置，或是店家的一些舉動，
都會影響我們對於店家的好感度。
如果你是老闆，一位客人進到店內，你該請他喝杯熱咖啡，還是杯冰咖啡？
雖然這個答案因最近的氣候而異（大熱天才不想喝熱的），
但在一篇實驗卻顯示，拿到熱咖啡的受試者在填問卷時，更明顯地給予比較高的評分。
那可能真的會給人一種「溫暖」的感受？XD
這種軟化大家態度的還有椅子的柔軟度，還有巧克力！
原來較為軟的椅子可以提高物品的售價，
吃下巧克力比較容易進入一種「自我放縱」的狀態。
這些實驗都顯示，人類的社交決策很容易會受到各種感官的影響。
下次去買東西時，看到巧克力可不要輕易拿XD
-
## 以小搏大的圈套
不知道大家有沒有看過《Hunter X Hunter 獵人》？
在選舉篇，阿仁為了要設下他想要的規則，
先跟十二支（選舉委員）們訂下了五個規則，大家聽完了五個條件後面有難色。
其中一人提出：「姑且不論規則一至四，負責人的事【註：規則五】應該另行決定吧？」
阿仁馬上答應，說：「那麼，只要一至四就行了。」
其他人很驚訝地說：真的行嗎？然後欣然接受了。
後來看到回顧才知道，
原來第五個規則（看起來最無道理的）是為了讓大家能夠接受規則一至四所設立的，
規則五有沒有過都不是問題。
在看這段的時候，我一直覺得富樫拖稿歸拖稿，
但劇情設定真的不馬虎（但拜託讓酷拉皮卡下船好嗎）
而再看到《都是大腦搞的鬼》關於「錨定效應（anchoring effect）」時，
就覺得阿仁做的其實也是另一種應用。
先來談談錨定效應。
我們在決策的時候，
常常會依賴最先獲得的第一筆資訊來做為比較後面的基準點的「錨點」。
簡單來說，你如果第一個男朋友就交了金城武，
那你之後的男友就會以金城武做為錨點了，
無論相貌、身高、財力、聰明等等，都會拿來跟他比較
（不過當然交了金城武就不要再找別人了啊XD）
那這個錨定效應，
是由認知心理學家Amos Nathan Tversky及諾貝爾經濟學得主Daniel Kahneman發現的。
受試者要在5秒內完成一道乘法計算題，
一組人會拿到8×7×6×5×4×3×2×1，
另一組則拿到1×2×3×4×5×6×7×8；
發現由大到小的受試者均答案是2250，
而由小到大的受試者平均答案是512（不過正確答案是40320）。
他們因此推測，當第一個數字比較大的時候，受試者容易給出比較大的答案。
錨定效應後來應用得很廣泛，有一個小女孩在賣女童軍餅乾時，
他會先問：「您可以捐3000美金嗎？」大家幾乎都拒絕；
但當他再問，「那您至少可以買一盒女童軍餅乾吧？」對方幾乎都會答應XD
這個小女孩後來創下三週內賣出超過3000盒女童軍餅乾的佳績XD
再回到阿仁的這個例子。
雖然它不是以數字進行，但這些投票委員實際上就在為所有規則設下一種價值判斷；
當最後一個規則如此不合理時，大家提出反彈，但一解除後，
瞬間就覺得前面幾個的規則可以接受了。
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# 投票、職場及政治傾向，避免被操控的方法
除了消費行為，職場上面或是政治決策也都和心理學、腦科學有關。
這裡面有很多有趣的實驗和研究，也跟大家分享XD
## 小商品引誘大買賣
第一個提出的要求、買賣，很重要。
這次介紹的叫「灘頭堡效應」，也就是只要先能打下灘頭堡，後面就比較容易成功了！
Robert B. Cialdini的書《就是要說服你》中介紹了一些案例，
例如，要隨機請路邊的住戶在自家的草皮插上標誌，
大部分的人都不會願意（成功率17%）；
但如果先請他們在窗戶上貼上小貼紙，兩週後再請他們照做，那成功率就會驟升到76%。
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## 長相影響薪水？
大家總是說「人正真好」，不過確實發現這些帥哥美女會有比較高的薪水。
有一項針對美式足球的球員的研究，發現臉型越對稱（通常我們視之為帥）的球員，
他們賺得也比較多。
不過在這種專業領域上為什麼也有這樣的現象？在這裡，謝伯讓引用了心理學家的發現：
人們在判斷一個人是否健康，常會利用臉部的對稱性和特異性來當作判斷的線索。
這個臉部特異性和健康程度的對照，確實也有得到相關的研究應證。
不過謝伯讓也提醒，這些現象的因果關係，是真的因為帥，而高薪？
還是因為他們帥而有自信，而正面影響了自己的行為和表現？
這些因果關係要特別地小心。
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## 體味和政治立場的正相關
政治和社會心理學家都發現，美國的夫妻政治立場通常非常接近；
而且並不是因為這些人是「倖存者偏差」XD
而是新婚夫婦的政治立場就已經相近了。
大家對於這個現象感到很好奇，
而Rose McDermott發現，政治立場相近的人，也會比較喜歡對方的體味。
欸這也太有趣XD 這個實驗是這樣做的：
找來了146位受試者，先對他們的政治傾向分類；
選擇其中的21位，請他們使用無味肥皂、洗髮精洗澡，
並在腋下貼上氣味蒐集貼（不能進行會改變體味的活動）。
隔天，收回氣味蒐集貼，再請剩下125位受試者聞並評分。
結果發現，氣味來自政治立場相近的人時，評分的喜好度也會提升。
這個實驗太有趣，或許基因真的會和我們的政治傾向有關係呢。
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# 天生愛正妹？成為萬人迷？揭開社交常見騙局
另一個生活比較容易遇到騙局，或是決策受到影響的，和社交離不開關係。
《都是大腦搞的鬼》舉了幾個有趣的案例。
## 美女照片的威力
有時都會被一些「美女」加臉書或IG，但那些對我沒用啊XD
不過話這麼說，美女照片出馬總是有用的。科學證明，
正妹照片不但對男性會產生性方面的吸引力，更會影響男性的金錢判斷。
一個銀行做的實驗顯示，如果貸款廣告上有美麗女性的照片，
他們願意接受的貸款利率會比廣告出現男性高出4.5% XD
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## 混在人群中可以變帥？
想要變帥嗎？如果看過《How I Met Your Mother》，
一定不會忘記Barney所提出來的「啦啦隊效應（cheerleader effect）」。
Barney說，一群啦啦隊站在一起，每個人看起來都很美；
但一個一個拉出來個別看的話，都長得不怎麼樣。
大家可以複習一下原片段XD
https://www.youtube.com/watch?v=tWnCRUKKFzM
謝伯讓就以這個知名的例子來做引子，談到了一個有趣的心理學實驗證實了這個效應：
當受試者為大頭貼進行吸引力評比時，
如果在群體中的大頭照，會得到比單獨的大頭照來得更高的分數！
什麼？Barney的歪理居然真的成真了嗎XD
謝伯讓有進一步解釋，
視覺會將眼前看到的許多物體自動計算出平均值（平均大小、斜度等），
所以實驗者認為，視覺可能也會計算出一個「平均的臉型」，
也就是通常比較受歡迎的臉型。
好啦，看完快去換大頭照XD
--
# 右腦開發的真相、睡眠學習真的有效？談談知識騙局
談到大腦科學，很容易就會想到左右腦開發之類的事。
不過這些說起來好像有些道理的事情，是真實的嗎？
謝伯讓就揭開坊間各式各樣聽到的「知識」真偽。
## 語言不是只在左腦，藝術不是只在右腦
因為過去裂腦病人的研究（這也有很精采的科學史故事，請看原書），
很多人試圖用「左腦處理語言、右腦處理藝術」來解釋一些特別的現象，
這說法也深植人心；
直到現在坊間還有很多人打著「右腦開發」的口號想要來賣教材，
不過謝伯讓以自身的大腦科學專業來反駁這樣的說法。
實際上，應該要說語言往左腦「側化」，但不是只在左腦。
在說話時，兩邊的大腦都會參與活動，不會只有單邊呈現。
而藝術能力（如音樂）也需要兩邊的腦區共同參與。
另外他也提醒，人有慣用的左右手之分，但不代表他們就是慣用右腦或左腦。
好啦，可以退掉那些說左右腦開發的專頁了XD
-
## 睡眠能幫助記憶
目前其實沒有發現睡眠學習的實際證據（但不代表不可能），
不過睡眠確實能夠幫助記憶。
舉例來說，一個實驗讓學習者記住電腦螢幕上物品的位置，
同時在空氣中釋放玫瑰香氣；
等受試者睡著了，一組人會吸入香氣，一組人會吸入無味的氣體。
結果發現，這些吸香氣的受試者睡醒後的回憶準確率高達97.2%，高於另一組的85.8%。
另一組則是播放50個物品的聲音（貓叫、汽笛聲等），
在睡眠時播放其中25個物品的聲音，
發現他們睡醒後對於這25個物品中的物品更有印象。
這好像，睡眠中的一些刺激可以影響我們的記憶呢！好期待未來其他的科學研究XD
--
# 小結
這篇文章不小心越寫越長，一開始很擔心把內容精采的地方都寫掉了，
後來才發現根本杞人憂天，這本書真的太多寶了XD
大家看到的例子，謝伯讓都用生活化的方式介紹出來，
好像在翻閱一個個故事，而不是生硬的科學研究。
不但能從文字之間看出他對於科學研究的興趣與熱情，那種幽默也都透露了出來XD
後來有幾次機會與謝老師聊天，
他提到其實裡面有很多研究的「可重複性」還得需要經過證實；
換句話說，雖然實驗做出來了，但是不是就是定論，還有待觀察。
最後用一個訪談的小插曲來做個結尾。
當時，一位同事問謝伯讓：「那你平時會做什麼休閒活動？」
謝伯讓想了一想，說：「做研究吧。」
「蛤，那不會很無聊嗎？」同事詢問。
謝伯讓笑著說，「不會啊，我覺得做研究就是我的休閒娛樂。」
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書名：都是大腦搞的鬼：KO生活大騙局，揭露行銷詭計、掌握社交秘技、搶得職場勝利。
作者：謝伯讓
出版社：時報出版
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.139.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1621259458.A.51C.html
※ 編輯: ijuforever (223.137.139.183 臺灣), 05/18/2021 10:05:06
對，老師真的是以志業為樂XD
而我本來就是阿宅XD
我覺得要能傳播科普，宅宅是很重要的（？）
※ 編輯: ijuforever (223.137.139.183 臺灣), 05/19/2021 22:38:56
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