旅遊老司機帶路⋯
內行人南澳私房海產店
早上漁獲煮成鮮美魚湯！
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鄉味津 在 艾瑪 吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「溪口古早味雙糕潤」介紹 訪問：邱琪雯 爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤，有別於一般的雙糕潤，傳統溪口游東在地的雙糕潤，乃融合了黑糖與糯米的香氣，在特殊攪拌的過程中，造就了漸層的口感。也因為製作過程繁瑣費工，在地雙糕潤差點失傳。 ...
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鄉味津 在 國發會 Facebook 的最讚貼文
🧳不能出國旅遊，就在台灣找個秘境度假吧～
【連假小旅行】台灣地方創生特輯
今天就要帶你來趟✨宜蘭大南澳秘境小旅行✨
☀️山海一線天不藏私分享☀️
#宜蘭朝陽社區
"朝陽漁港"建於民國86年左右，
是目前國內最晚落成，
也是最新的一個漁港。
朝陽社區地處宜蘭縣的最南端，緊鄰花蓮縣交界。
被青色山林包圍，蟬鳴清幽純樸，空氣舒適，
一條長長馬路直通到海邊，
有朝陽國家步道，可以看到海邊美麗風景，
而漁港的右方有一片沙灘，面對著太平洋，
在這裡可以靜靜地聽著海浪的拍打聲，
還可以吃到新鮮的海產，
快來這裡感受山海環繞的靈魂洗滌！
▲私房據點分享
🏃♀️玩的：神秘海灘踩水、朝陽漁港看日出、經營超過65年的柑仔店、河堤看星星、環山生態步道，還有去年剛開幕的朝陽漁港公園最適合一家一起野餐發呆！
🏠️住的： 朝陽社群發展協會民宿、南澳阿聰自然田、水田屋農家民宿、慢學院andante school
🍴吃的：朝陽社區客來香、鄉味津海鮮、南澳好糧食堂Good Eats Cafe、南澳建華冰店
▲如何在南澳趴趴走
🚲️腳踏車：南澳火車站附近有腳踏車租借店家
🚘️接駁車：發車時刻請參考 https://goo.gl/FLR8AT
▲如何到南澳？
🚗開車-
由北往南：經國道5號、北宜公路或濱海公路到蘇澳，由臺9線蘇花公路前往南澳。
由南往北：從花蓮方向經臺9線省道往蘇花公路，右轉南澳路前往當地景點。
🚂火車-
臺北出發：搭乘對號列車約2.5小時
花蓮出發：搭乘對號列車約50分鐘
🚌客運-葛瑪蘭、首都之星、國光、大都會客運皆能搭乘。
★客運班次較多，整體交通費而言較便宜，時間上也比火車快喔！
▲更多的南澳的秘密攻略，都在南澳朝陽旅遊刊線上看
https://goo.gl/aDHQmE
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國發會LINE搜尋: @atq8987w
#勤洗手
#宜蘭大南澳
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#茶籽堂
#地方創生
#整個國發會都是你的資源
#國發會幫你去傳
#溫馨出遊平安回家
鄉味津 在 跳躍的宅男 Facebook 的最讚貼文
這間的避風塘中捲必點， 中捲外層所包覆麵衣乾爽而不油，以乾辣椒、蒜頭蒜酥、鹹蛋、蔥下去拌炒 一口咬下，鮮軟嫩口的鎖管，這個真的好吃到想再叫一盤啊~讚，而且環境很不錯呢
https://www.jumpman.tw/1492.html
鄉味津 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題：「溪口古早味雙糕潤」介紹
訪問：邱琪雯
爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤，有別於一般的雙糕潤，傳統溪口游東在地的雙糕潤，乃融合了黑糖與糯米的香氣，在特殊攪拌的過程中，造就了漸層的口感。也因為製作過程繁瑣費工，在地雙糕潤差點失傳。
在4~50年代資源貧乏的農業社會，能來塊雙糕潤，可說是當時的奢侈品。對一些務農者，則是用農產品來換取雙糕潤解饞，而雙糕潤師父最喜愛的當然是雙糕潤的原料~~米了。
據村中長者說，在全盛時期，村內至少有6~7位雙糕潤師父。然而，這些師父在雙糕潤蒸製完成後，不是全在村內販售，而是分散至附近村莊~~元長，北港，土庫及溪口等處販售。在60年代左右，有位師傅，他的特徵是走路一拐一拐的。他每天由游東村挑著雙糕潤，一路由游東晃到溪口合平旅社販售。由於，雙糕潤製作一次只能一籠，所以雙糕潤師傅也兼做米紅亀。而以雙糕潤最具特色，可說是溪口在地長者的共同記憶，至今仍為村內長者津津樂道呢！
而我就是喜歡吃這道地的雙糕潤，就一頭栽進去了。於退休前6~7年便開始試作，想不到這期間怎麼也不成功。於是退休後，便向村內雙糕潤的老師傅拜師學藝，開始了雙糕潤人生。
雙糕潤除了耗工費時之外，如何掌握黑糖和漿體攪拌技巧，更攸關雙糕潤的層次與口感。掌握到技巧，製作出的雙糕潤，中間的黑糖膏才能混搭了黑糖與糯米的特殊漸層口感，這是在地溪口人懷念的老滋味，也唯有吃過的，才能體會出這特殊的古早味。在用心研發製作3年後，終能掌握到要領，讓這原始的古早味保留下來。
目前，溪口古早味雙糕潤 除了保留了傳統手工做法， 更捨棄傳統蒸墊及鋁蒸籠，改採高科技環保蒸籠專用紙墊及不銹鋼蒸箱，保留了傳統手工古早味的口感，吃了更安心，可謂傳統與現代兼具。
未來，溪口古早味雙糕潤仍將秉持初衷，在安心創新之外，持續堅持傳統的古早味。
粉絲頁：溪口古早味雙糕潤
預定專線0971319018
住址：嘉義縣溪口鄉游東村米粉宮85號
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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鄉味津 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：無名古早味米粉湯
電話：無
地址：台北市萬華區萬大路493巷6號
營業時間：am05:30 - pm14:00
公休日：星期一 星期四
攤位名：津富倉 手作蘿蔔糕 小籠包 小燒包
電話：0916-016-923
地址：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號（台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁 ）
營業時間：am05:00 - pm12:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/jinfucang/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
「臘味蘿蔔糕、金華火腿蘿蔔糕、純手工製作杏仁豆腐、純手工製作小籠包、小燒包，歡迎大家前來品嚐！ 喜愛的朋友也有冷藏的經典港式蘿蔔糕、芋頭糕、杏仁豆腐～歡迎預訂（需提前三天預訂）謝謝！ 小燒包！小燒包！ 內餡吃起來有叉燒酥餡的味道很香～很好吃😋 早上：台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁） 下午：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號1樓 交通資訊 龍山寺站-需轉公車-果菜市場站（重慶幹線、49、62、673、985、藍17、藍28） 西門站-需轉公車-果菜市場站（12、202、246、260、307、綠17）
經典蘿蔔糕 金華火腿 家鄉肉
純手工杏仁漿
純手工杏仁豆腐
經典芋頭糕
經典小籠包
#Meck大叔#無名古早味米粉湯#津富倉手作蘿蔔糕小籠包小燒包
鄉味津 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
攤位名：津富倉 手作蘿蔔糕 小籠包 小燒包
電話：0916-016-923
地址：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號（台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁 ）
營業時間：am05:00 - pm12:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/jinfucang/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
「臘味蘿蔔糕、金華火腿蘿蔔糕、純手工製作杏仁豆腐、純手工製作小籠包、小燒包，歡迎大家前來品嚐！ 喜愛的朋友也有冷藏的經典港式蘿蔔糕、芋頭糕、杏仁豆腐～歡迎預訂（需提前三天預訂）謝謝！ 小燒包！小燒包！ 內餡吃起來有叉燒酥餡的味道很香～很好吃😋 早上：台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁） 下午：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號1樓 交通資訊 龍山寺站-需轉公車-果菜市場站（重慶幹線、49、62、673、985、藍17、藍28） 西門站-需轉公車-果菜市場站（12、202、246、260、307、綠17）
經典蘿蔔糕 金華火腿 家鄉肉
純手工杏仁漿
純手工杏仁豆腐
經典芋頭糕
經典小籠包
攤位名：乾麵 米苔目 骨仔肉
地址：台北市萬華區萬大路137巷巷口（1號對面、2號隔壁。）
營業時間：am06:00 - 賣完為止（平日約am11點左右肉就賣光光囉！）
公休日：星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%90%AC%E5%A4%A7%E8%B7%AF%E9%AA%A8%E4%BB%94%E8%82%89%E6%B9%AF-1276062235781087/
#Meck大叔#津富倉手作蘿蔔糕小籠包小燒包#乾麵米苔目骨仔肉
鄉味津 在 鄉味津海鮮，享用海鮮，呼吸新鮮空氣- YouTube 的推薦與評價
再次來到青山綠水，鳥語花香的南澳吃海鮮，兩人點了死海鮮，醬燒魚鰾、軟絲熟魚片、清炒魚白和冬白菜，還有酸梅湯，共計690元，約140RMB ，店家講就少 ... ... <看更多>
鄉味津 在 [高雄旗津海鮮推薦] 金聖春海產@ PTT推薦、老饕帶路 - 樂活的 ... 的推薦與評價
因為友人愛吃龍蝦，所以我們選擇的是龍蝦粥。 米粒已經熬到很軟爛的龍蝦粥， 吃下去每一口都是鮮味。 龍蝦肉結實 ... ... <看更多>
鄉味津 在 鄉味津現撈海產 - Facebook 的推薦與評價
鄉味津 現撈海產, Nanao, Yilan, Taiwan. 244 likes · 2 talking about this · 3537 were here. Local Business. ... <看更多>