遊記|西班牙-加泰隆尼亞|Beget
Beget是位在比利牛斯山旁,被群山環繞的的一座小山城,它是西班牙的歷史遺產,也是文化資產。不過由於前來的大眾交通不易,因此這裡不像其他著名山城那樣的人聲鼎沸,反倒是隨處都是一股悠閒氛圍。於是,趁著熱浪來襲,我們臨時決定往山上跑。星期天起了個大早,隨手抓了一些東西,早上八點左右出發。
Beget這地方在中世紀就有了,位於Llierca 河的源頭,大大小小的石屋圍繞 Beget 溪流和可追朔到10世紀的Sant Cristòfol de Beget教堂而建。據說很久以前此處居民最多曾超過1300名,但現在可能因為交通的問題,還有其他生活方式,目前登記的居民只有少少的兩位數。
由於Beget在深山裡,所以我們開在蜿蜒的山路裡,途中有段路一直上坡,放眼可望去一片美麗的綠色山谷,然後下坡。兩個小時後,我們抵達Beget。小山城外有兩三個停車場,我們停好車,順著階梯往下走,不到一分鐘,就能抵達小山城的中心點,也就是教堂旁。
放眼望去,Beget真的很小,再加上我們也不趕時間,於是就一條巷弄一條巷弄慢慢逛。這裡處處都是石屋,家家戶戶門外的花藝擺設就像是一場競賽,美不勝收。走在這裡,感覺得到它有股傳播與鼓勵保護低人口的鄉村遺產文化。正當我們心醉與這一片自然景觀時,竟不小心就走出了城。Beget真的好小啊。
看看距離吃午飯的時間還久,於是我們又往回走,到之前經過的河邊。我想,這裡夏天來避暑一定很棒,因為沒什麼遊客,溪流很乾淨,水位也很淺,還有一大片的樹林。我們先在一個小瀑布旁照相,然後看看天氣實在太好了,陽光把河邊景色都倒映在河上。於是我們拿出隨身攜帶的小毯子,躺下來,聽著水流聲,看著微風在樹梢間不停吹動,竟然就睡著了。
等再醒來,離我們用餐的預定時間還有十分鐘。呼,還好。
雖說這小山城是歷史遺產,但走在裡面竟然沒看到任何一間紀念品店,我連想買個磁鐵做紀念也找不到地方可買。這樣也好,美好的景色留在回憶裡就好了,少一分商業氣息,讓這裡變得更特別。
而餐廳也是,整座小山城就只有兩家餐廳營業,其中位在教堂旁邊的Can Jeroni是最享譽盛名的,從1916年起就開始提供道地的庇里牛斯山傳統菜餚,大部分的遊客也都慕名前來這裡用餐,所以一定要預定,不然很可能會撲空。
餐廳的價位算中等價位,我自己點了:
🍴 前菜 - 鵝肝醬沙拉佐蘋果:它很特別,先把鵝肝醬刨成絲狀,大片擺在沙拉上,而且只淋上一點點的醬料。一開始吃時會覺得似乎有點乾,但沒想到越吃越好吃,鵝肝醬與沙拉的不同香氣完美無缺搭配在一起。我偷偷瞄了其他桌的客人,大部分也都點這道沙拉,看來算是餐廳的招牌前菜之一。
🍴 主菜 - 鴨肉佐西洋梨。點菜時我看到菜單上寫著這是主廚推薦,想也沒想就點了這一道。它是一整隻的鴨腿肉,一旁的西洋梨調理到變成了紅酒的顏色。切一塊鴨肉入口,天啊,肉感好柔軟,說入口即化太誇張,但它完全沒有澀感,處理得很柔嫩,濃郁的肉品配上清爽的梨和胡蘿蔔,淋上搭配恰到好處的醬料,對我來說,簡直就是一道接近滿分的主菜。
🍦 甜品 - 加泰隆尼亞奶酪Mató佐薰衣草蜂蜜:Mató是加泰隆尼亞傳統的餐後甜點之一,是一種奶酪,會再淋上蜂蜜一起吃。因我沒吃過薰衣草蜂蜜,便點一份來品嚐看看。Mató的口感很好,薰衣草蜂蜜則是讓奶酪的香氣與一股淡淡的草味相結合,碰撞出一股讓人喜歡的口感火花。
☕️ 而飯後咖啡,就像是一場美食饗宴的句點,一定要來一杯黑咖啡,才能讓這場山城的美食饗宴做一個結尾。
飯後我們又回到了之前的河邊,鋪上毯子休息一下,然後再開車回家。
這樣的一天其實沒什麼特別,但我就是很喜歡沒有計畫的愜意感。
【資料分享】
⛰️ Beget位在西班牙-加泰隆尼亞-Gerona省-Camprodon縣群山裡,座標42°19′14″N 2°28′52″E
🍴餐廳推薦:Can Jeroni - https://www.canjeroni.net/(一定要先預定)
🏨 當地的小旅館:Hostal El Forn de Beget - http://www.elforndebeget.com/en/
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鄉村 鴨 肉 菜單 在 Flower Ieong 花樺楊 Facebook 的最佳解答
FB嘅朋友有福了!只要係留言tag一位朋友,同埋follow 星際酒店 嘅Facebook Page
StarWorld Hotel 澳門星際酒店 ,5月7號就有機會獲得星際酒店現金劵$500!名額三位!
金牛座朋友仔揮手區🙋🏻♀️
越大越覺得,原來身邊好多人都係金牛座,呢啲係咪叫物以類聚🤣
4-5月除咗有好多牛牛生日之外,仲有星際酒店推出以地方古菜為主題嘅八大名菜!
我同Jacqueline呢兩隻牛牛點可以放過~
之前J小姐介紹咗四月嘅菜單,咁等我介紹埋5月菜單:
閩 - 老福州荔枝肉
蘇 - 紅燒獅子頭
浙 - 宮保鱔背
徽 - 廣德板栗炆野鴨
每碟都充滿地方色彩,地方珍選將呈現的一道道飽含歷史及情懷的料理,均是由各種繁瑣、講究的工序,以及深厚人文風情文化所積累而成,因而成就傳承的價值。
秉持著這樣的精神,四間餐廳將共同呈現二十四道從鄉村山野到民間滋味的地方名菜!
牛牛們生日都有好地方去喇😚
風味居 星際酒店5樓 📞8290 8668
午餐:上午12時至下午3時 晚餐:下午6時至晚上11時
蘇浙滙 星際酒店6樓 📞 8290 8638
午餐:上午11時至下午3時 晚餐:下午6時至晚上10時
丹桂軒 星際酒店2樓 📞 8290 8628
午餐:上午10時30分至下午3時 晚餐:下午5時30分至晚上10時
珍味館 星際酒店1樓 📞 8290 8618
營業時間: 24小時
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除了鴨肉冬粉之外,這裡的煙燻滷味同樣出了名厲害,提供各種與「鴨」相關的豐富滷味小菜,亦有常見的海帶、豆干、米血等選擇,煙燻味道濃郁深厚,沾著店家調製的辣醬 ... ... <看更多>
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鄉村 鴨 肉 菜單 在 [食記] 高雄左營恆春鄉村冬粉鴨(鴨肉飯鴨肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:恆春鄉村冬粉鴨
消費時間:2023年/02月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:高雄市左營區裕誠路163號
電話:07-5508903
營業時間:11:00–21:40
每人平均價位:40-65
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色 鴨肉飯 鴨肉麵
菜單
鴨肉飯 小碗40元
小碗的尺寸份量比我想像的更多,
鴨肉飯淋了鴨油灑上蔥酥,並放上清爽的小黃瓜片,
整碗鴨肉飯最喜歡的是焦焦脆脆的蔥酥,
跟全部一起攪拌後,
吃在嘴裡會有卡滋卡滋的口感,
鴨油淋得剛剛好,吃完的碗底不會過油。
鴨肉麵 65元
麵裡面的鴨肉片真的好好吃,
很明顯的煙燻味,肉質又軟嫩,
湯頭很清爽,吃完沒有感受到口渴。
米血 20元
米血是我很喜歡滷到很軟爛的口感,
因為店家滷得很徹底,其實原味就蠻好吃的了,
再沾醬油膏也是加分好吃。
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都都吃食記
https://www.instagram.com/dogdog_eats/
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