鄧家粉圓🍧
巷弄內的古早味粉圓冰🍨
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🚗高雄市三民區立德街1巷2號
☎️07-2862856
⏰10:00-21:45
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✨粉圓冰💰15元
✨粉圓愛玉冰💰25元
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位在三鳳宮附近的古早味冰品💁🏻♀️
每天的炎熱天氣🌞
讓人總是忍不住在午餐過後想來一碗消暑聖品🧊
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那天無意間在巷弄內看到這間排隊老店👀
之後又看到菜單上的銅板價格,
立馬決定停下來內用嚐鮮🤤
店家給人的感覺沒太多的笑容,
不過粉圓冰給的粉圓還挺多的,
整體吃起來味道淡淡的,
甜度也不會太甜👌🏻
但記得要邊吃邊攪拌,
不然粉圓吃起來會是溫溫的😶
⚠️疫情期間不提供加冰服務
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#甄兒愛吃の日記💋
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鄧家粉圓菜單 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
《活動通知》
今年還沒開過餐會,剛好樂埔町餐廳邀請我做餐會合作,主題我自訂,想起樂埔町剛和台南知名農友契作了栗子地瓜,品質絕佳,這個2015年第一場餐會主題就訂為地瓜吧!
一如以往,用一小時多談談我所認識的地瓜,運用官能品嘗,探討不同地瓜品種和不同烹調方式的滋味差異,然後用一份套餐,將我認為該談該講的學理和觀點,融進這份餐點。
餐點設計如下,主廚依舊保留變更菜色的權利。有興趣聽我聊聊地瓜的朋友,歡迎到樂埔町的網頁 http://goo.gl/AITzaE,或者直接打電話到樂埔町報名。
時間:四月八日早上十點到下午二點
地點:台北樂埔町餐廳(台北市杭州南路二段67號,近捷運古亭站六號出口 )
電話:02-23951689
費用:一人一千五元(含各式地瓜品嘗,特別設計的午餐還有本人的地瓜演講碎碎唸)
人數:二十人
開胃飲:彰化芳苑炭焙地瓜葉茶。
前菜巧食:雲林稻草先生台農57號有機地瓜脆餅、有機雪花片佐時蔬沙拉
佐餐調酒:台中大安農會番薯酒為基底的調酒
冷菜:苗栗山泉水手工豆腐拌嫩地瓜葉佐特調胡麻醬汁
玩味:醬煮菱角地瓜佐馬斯卡彭乳酪
揚物:以台南野菜達人有機栗子地瓜製成的手工地瓜球佐主廚創意配料
主菜:慢燉豬里肌肉佐地瓜鹹蛋黃醬(彰化田尾鄉永隆牧場的菇菇豬肉,屏東九如鄉廣大利特選鹹鴨蛋)
湯品:味噌湯
扎肚:地瓜土鍋飯(台南野菜達人種植的栗子地瓜,台東池上林龍星種植的台梗二號米)
甜點一:手工粉圓(以嘉義產的傳統地瓜粉,專人手工搓揉,佐以二砂和甲仙五里埔鄧素琴柴燒黑糖)
甜點二:主廚要求保密
餐後飲品:由咖啡專家王詩鈺挑選一支很搭地瓜風味的單品咖啡,她將親自手沖,將風味呈現。
PS.主廚保有菜單修改權
鄧家粉圓菜單 在 【高雄】鄧家粉圓冰手工現煮免費無限加冰食尚玩家20160905 的推薦與評價
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