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#鄭叻下廚樂
小編呢輪放工後，都係會衝翻屋企食住家飯，
要煮到一味味食到屋企人lam lam脷既餸菜，
都係一門大學問😛
所以呢輪有時間都會向啊媽 / 工人姐姐請教🙆🏻‍♀️
。
是日菜式：子薑仁稔醬煎雞扒
材料：
子薑仁稔醬 - 一大湯匙
鷄扒 - 四塊
番茄 - 三至四個
糖、粗鹽、豆粉、紹興酒 - 適量
。
製法
～先將雞扒 用紹興酒等調味料醃二十分鐘
～將蕃茄切件
～將雞扒煎至兩面金黃色，夾起備用
～將番茄、仁稔醬下鑊，略炒
之後再加少許清水、糖及鹽，煮至蕃茄熟透
～將醬汁澆在雞扒上，即成
。
今次用左 蘇太名醬 既 子薑仁稔醬，
蘇太名醬
味道酸酸地，夏天食好開胃❤️
而且會食到子薑既味道，屋企人都好鐘意☺️
蘇太名醬超市有得買喇😋
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#鄭叻下廚樂🥘
鄭叻每個月最開心既日子就係七號☺️
因為係返工出糧既日子呀💰💰💰
為左好好咁慶祝出糧日，😉
之前嚮FoodWise 慧品 買左塊急凍和牛肉眼
今晚就煎左佢黎食😋😋

。
製法：
~先將急凍和牛解凍
~解凍後，徹底吸走水份，
之後加少許鹽略醃牛扒
~預熱易潔鑊，加少許牛油，牛油塗勻鑊面
~用大火煎封兩面，每面各煎45秒
~把牛扒夾起，放在碟上靜候五分鐘
(可按個人喜愛的熟度調節煎的時間)
(食譜來源：網上)
。
和牛的口感好嫩滑，入口即融，
而且完全無筋膜，相當香口😋😋
簡直令人回味無窮☺️☺️
下次出糧日，一定會再買黎食☺️
。
鄭叻今次仲加左少許韓式洋蔥牛肉汁黎吊味
☺️☺️ 會更加濃味☺️
如果喜愛食牛既原汁原味，
就建議唔加任何醬汁，淨係點少少茄汁就夠
。
澳洲和牛簡介：
澳洲和牛的油脂很香甜，充滿很有牛肉味道；澳洲和牛口感嫩滑，
因雪花牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，
入口即化，像雪花落入口中。
澳洲和牛有豐富的肉汁，簡單的煎烤之後，
在肉中均勻分佈的大理石油脂開始融化，
所以咬下去，就會在嘴裏溢出香濃的肉汁。
。
FoodWise 全線 及HKTV FoodWise 旗艦店 都有優惠!
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#鄭叻下廚樂🥘 😋
呀媽今日又傳授烹飪大法俾我喇😛😛👩‍🍳
今次就想分享一下點樣整叉燒
<自家製叉燒>
材料：
～Foodbarn 英國有皮豬背 350G
～叉燒醬 一樽
～香蔥 適量
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製法：
～先將豬背肉解凍，將香蔥切成長條備用
～加叉燒醬在已解凍的豬背肉上，
可用匙羹把叉燒醬塗抹均勻，靜待兩小時
～用微波爐高火先加熱五分鐘，
翻轉叉燒後再加熱兩分鐘
(可按需要加減或調節加熱時間)
～把叉燒剪件，澆上醬汁，即成
。
叉燒肉味好香濃😚
質感爽脆，唔會覺得韌😋
送飯勁正🍚🍚🍚
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今次鄭叻嚮 Foodwise 訂左
FoodWise 慧品
Foodbarn 英國有皮豬背 350G
英國天然豬肉，天然方式飼養，
不含人造激素，健康肉食新選擇。🌱
較傳統豬腩肉少脂肪，更加健康🙆🏻‍♀️
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【歌詞】
太安靜的日子裡   太熱烈的歡迎裡        
我和我自己
不曾期待的幸運   直到你發現我的頻率
總算相信         

我以為  沒人比我懂我
你卻能夠   讓難過不難過

*認真的我  太多困惑 
自在的我  又被看透
怎樣的我 不想讓你心痛

脆弱的我 不敢回頭
除非是你在我身後
毫無保留 守護每一個我   

偶爾遲到的勇敢 預言太快的失敗    
都是我自己
你會輕輕的提起 我在墜落的身體    
雨後的空氣

我以為 沒人比我懂我
你卻能夠 讓難過不難過

*認真的我 太多困惑     
自在的我  又被看透    
怎樣的我  不想讓你心痛

脆弱的我 不敢回頭  
除非是你   在我身後
毫無保留 守護每一個我

真實的我 像是迷宮
哪一天會 找到出口
如果能夠   想給你所有

明天的我 向前追求
因為有你在我身後
守護每一個我

謝謝你讓我是我


【CREDIT】
真的很感謝參與製作的每一個你

// 出品公司｜PressPlay

// 音樂製作
作曲｜盧廣仲
作詞｜盧廣仲、張尋羊
製作人｜盧廣仲
編曲｜盧廣仲、簡道生、張瀚中、王韻筑、周谷淳
吉他、合成器、鈴鼓｜盧廣仲
鋼琴 、合成器｜張瀚中
BASS｜簡道生
合聲編寫｜盧廣仲、顏靜萱
弦樂編寫｜王韻筑
執行製作、錄音｜周谷淳@添翼創越工作室
混音｜楊大緯@楊大緯錄音工作室
母帶後期處理｜楊大緯@楊大緯錄音工作室
混音、母帶後期助理｜林于天@楊大緯錄音工作室

// 影像製作
製作公司｜尖蚪映畫工作室
導演｜吳仲倫
副導｜唐張崇偉
製片｜鄭心愷
執行製片｜賴亭妤
製片組｜蔡惠貞
攝影師｜吳昭晨、范勇志
攝大助｜賴吉宏
攝二助｜張育甄、簡靖宗
燈光師｜陳賢元
燈光大助｜鄭元貫
燈光助理｜黃威銘
美術指導｜洪詩慧
執行美術｜劉玗
場務｜林龍輝
剪接｜吳昭晨
調光｜Colorist 童承薇
字體設計｜楊士慶
九巴 Drivers｜陳建生車隊
演員 Cast｜
妹妹｜朱雅琪
哥哥｜阮柏皓
高中生｜吳鈺萱

// 數位封面設計｜楊士慶
造型｜吳俊鋒、鍾貞
化妝｜Vicky Hsu
髮型｜cubex / Rebecca、Tomo

// 經紀｜PressPlay Adam、Eva
企劃協力｜PressPlay Nicky

// 特別感謝｜我最暖的哥哥 - 阿滴

#每一個我 #EveryPieceOfMe #滴妹單曲

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墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg

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認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
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第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc

【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
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轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!：https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!：https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰：https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...：https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!：https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁：https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!：https://youtu.be/RN-hekdpyOI

【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw

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