焼きポテサラ #ゆりつま飯
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今日は硬めに茹でてから焼く焼きポテサラ。
中身はいぶりがっこ、鰹節、クリームチーズ、などなど。
いぶりがっこの塩分で十分、塩はなし。
焼くときの油分はマヨネーズでコクウマに。
焼く事によって、香ばしさといぶりがっこの独特の旨味が馴染んでおいしさ底上げ!
茹でて混ぜるよりも全体的にまとまる。
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ポテトサラダは冷たいより出来立ての温かいのがすき。
男爵かメークインかはその時の具次第。
ポテサラ論争が繰り広げられるけど、何を入れても美味しくなっちゃうのがポテサラ。
難点は、日持ちしない、カロリーが気になる。
でも、後100パターンは作れる飽きの来ない、最強の副菜。
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いぶりがっこをいれれば一気に大人味に。
日本酒のあてにももちろん、最高🍶!
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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同時也有96部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅winpy-jijii,也在其Youtube影片中提到,キャンプボックスのコーヒーボックの次は スパイスボックス、 大型ゴミに出す桐タンスをリメイク 簡単に引き出しを使って作る方法。 ◆私の書籍winpy-jijiiのキャンプスタイル https://amzn.to/2SoeCP7 ◆IWATANI ミニスリムコンロ(黒に塗り替え) https://am...
「酒のあて 料理」的推薦目錄:
- 關於酒のあて 料理 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最讚貼文
- 關於酒のあて 料理 在 姫路の種 Facebook 的最讚貼文
- 關於酒のあて 料理 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
- 關於酒のあて 料理 在 winpy-jijii Youtube 的最佳解答
- 關於酒のあて 料理 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於酒のあて 料理 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
- 關於酒のあて 料理 在 #酒のあて - YouTube 的評價
- 關於酒のあて 料理 在 【酒のあて】タイのカルパッチョの作り方 - Facebook 的評價
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酒のあて 料理 在 姫路の種 Facebook 的最讚貼文
【寿司大衆酒場「鮨べろ」が協和通り商店街にオープンするみたい】
協和通り商店街の「えんば姫路店」がリニューアルして、12月4日より「寿司大衆酒場 鮨べろ」としてオープンするみたいです。
タウンワークによると店内は2フロアで、お寿司1貫88円~の均一価格で食べられるお店。
店舗前に掲示されていた張り紙によると、食べ放題あり、お酒のあてや一品料理なども多数用意されるみたいです。
↓↓詳細はこちら↓↓
https://budou-chan.jp/open-sushibero/
酒のあて 料理 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
70〜80度でボイルして
油なしで焼き目をつける。
たったこれだけで
美味しいウインナーソーセージですが
お酒のあてにもおかずにも
美味しい自家製ウインナーソーセージ。
粒マスタードも実は手作りです。
料理研究家 指宿さゆり
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酒のあて 料理 在 winpy-jijii Youtube 的最佳解答
キャンプボックスのコーヒーボックの次は
スパイスボックス、
大型ゴミに出す桐タンスをリメイク
簡単に引き出しを使って作る方法。
◆私の書籍winpy-jijiiのキャンプスタイル
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酒のあて 料理 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
旬の大葉を使ったレシピを5選を紹介!大量消費レシピからおつまみ、サラダまで使い勝手の良いレシピを厳選しました♪ぜひこの夏のお供にお楽しみください!
▼気になるレシピをチェック!
00:00~ 大葉とアボカドのおつまみサラダ
02:12~ 大葉味噌の焼きおにぎり
03:57~ トマトと大葉のさっぱり胡麻和え
05:47~ 豚バラ肉の大葉ロール
07:34~ 鶏肉のたっぷりしそ南蛮
▶大葉の保存方法はこちら
https://youtu.be/q1EEh9Ej5dw
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「簡単、やみつき!大葉とアボカドのおつまみサラダ」
焼きのりの風味がやみつきになるアボカドのおつまみレシピをご紹介します。大葉の爽やかな香りはコクのあるアボカドによく合います。お酒のあてにはもちろん、あと一品欲しい時にささっと作れるのが嬉しいポイントです。
■材料 (2人分)
・アボカド 1個
・大葉 5枚
・焼きのり 1/2枚
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・酢 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・こしょう 少々
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)アボカドは縦にぐるりと切り込みを入れて種を取り除き、皮をむいて、1cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、1cm角に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、アボカド、大葉、焼きのりをちぎりながら加えてさっとあえる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/295742136479908942
「こんがり美味しい♪大葉味噌の焼きおにぎり」
手作りの大葉みそで作る絶品焼きおにぎり♪おにぎりにはかつお節を混ぜてうまみをアップするのがポイントです。大葉の風味が爽やかに香り、パクパクといくつでも食べられそう!オーブントースターでこんがりと焼きあげましょう。
■材料 (3個分)
・かつお節 小さじ2
・あたたかいごはん お茶碗2杯(300g)
☆大葉味噌
・大葉 4枚
・みそ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)大葉をみじん切りにして☆と混ぜ合わせる。
(2)温かいご飯とかつお節を混ぜ合わせ、おにぎりにする。
(3)おにぎりに大葉みそを塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/166011070484316563
「鮮やかおつまみ♪トマトと大葉のさっぱり胡麻和え」
生姜とごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪きゅうりやオクラなどでもアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめのレシピです!
■材料 (2人分)
・トマト 1個(200g)
・大葉 10枚
☆調味料
・しょうゆ 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 適量
■手順
(1)トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、2cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ボウルにトマト、大葉、☆を入れて混ぜる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/298929183994675468
「バターポン酢でさっぱり♪豚バラ肉の大葉ロール」
豚バラ肉と大葉をくるくると巻けば、断面きれいなおかずが完成♪味付けはバターとポン酢の少ない調味料で簡単に仕上げます。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 10枚(約200g)
・大葉 10枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・酒 大さじ1
☆調味料
・ポン酢しょうゆ 大さじ2
・有塩バター 10g
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
(2)豚肉を1枚広げ、塩こしょう、片栗粉をふる。大葉を手前に1枚分を縦に並べてのせ、手前から巻く。同様にして計10個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら転がして全面を焼く。
(4)酒を回し入れてふたをし、弱火で火が通るまで2分蒸し焼きにする。☆を加えてバターが溶けるまで炒めてからめる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/232704785915052329
「さっぱり食べられる♪鶏肉のたっぷりしそ南蛮」
鶏もも肉を野菜と一緒に南蛮漬けにします。たっぷりの大葉と甘酢で食欲のない時にも食べやすい味付けです♪
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・大葉 10枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3
☆南蛮酢
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ4
・しょうゆ 大さじ3
・水 150cc
・唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(3)バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。
(5)熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #大葉レシピ #夏の野菜
酒のあて 料理 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
今回はリクエストがあったお酒のつまみシリーズです!
どれも簡単で少し濃い味付けになってます!
気になるつまみがあれば是非お試しください!
☆菜の花とアボカドの胡麻マヨ和え☆
菜の花 200gくらい
アボカド 1/2個
すりごま 大さじ1
めんつゆ 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
レモン汁 少々
☆砂肝の唐揚げ☆
砂肝180gくらい
塩こしょう 少々
にんにく 小さじ0.5
生姜 小さじ0.5
片栗粉 適量
盛り付け用の塩
レモン 1/8個(ショット)
※切り込みを入れると
中まで火が通りやすいです
☆のり塩ポテトフライ☆
じゃがいも 2個
塩 適量
青海苔 適量
片栗粉 小さじ2
小麦粉 小さじ2
マヨネーズ お好みで
ケチャップ お好みで
☆香味たっぷり!油淋鶏☆
鶏もも肉 150~180g
下味(にんにく/生姜 少々 醤油小さじ1
ナツメグパウダー小さじ0.5/水 大さじ1)
長ネギ10cm/みょうが1本
生姜刻み 少々/大葉2枚
味ぽん 大さじ1.5
酢 小さじ0.5
ゴマ油 大さじ0.5
砂糖 小さじ1
☆海鮮塩やきそば☆
シーフードMIX 50~80g(お好みで)
焼きそば麺 1玉
ピーマン 1個
人参 少々 / 玉ねぎ 少々
水 大さじ2
ほんだし 小さじ1
塩こしょう 少々
ガーリックパウダー 少々
しらす/葱 各少々
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#つまみ#居酒屋#まとめ作り
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