【女将大募集】
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基本固定曜日で週1〜2日おひとりで切り盛りをしていただく、“日替わり女将制”のお店です。
曜日は面接時相談させてください。
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コンセプトは“日本酒と家庭料理”です。
渋谷は若者の街と思われがちですが、センター街を抜けた宇田川町は大人向けのエリアとして親しまれています。
客層は上品で落ち着いたお客様が多く、おひとりでいらっしゃったお客様同士が仲良くなってしまう、どこか懐かしいほっとするお店です^_^
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現在は女将とお手伝いスタッフを入れて8名で日替わりで切り盛りしております。
はじめは「日本酒が好きだけど知識がない」という女将が殆どでしたが、酒トレや情報の共有、勉強会などの参加で徐々に知識を身につけています。
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女将デビューまでは研修期間（1〜2ヶ月）を設けていますので、その期間でお料理や日本酒の基本的なトレーニングをしていきます。
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他にはないスタイルのお店なので、質問等あればお気軽にDM・電話等でお問い合わせください。
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どうぞ、よろしくお願いします☺︎
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※現在コロナ禍では店内に感染防止対策をしているため大皿料理は中止しております。またパテーション等をつけ感染対策をしております。
採用担当・村井優梨
【㐂宵〈きよい〉】 ・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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酒トレ 在 店長むかさです。 昨晩の #酒トレメモ です ... - Facebook 的推薦與評價
優しい口当たり。爽やかな旨酸苦渋の穏やかなバランス。5～10度。白子ポン酢と合わせたい。 #丹澤山 #tanzawasan #酒トレ #酒トレーニング... ... <看更多>