#適切科技
#酒釀的保溫
#無電冰箱
#沙子濾水器
#無電恆溫
相信做過酒釀的人明白,若能讓酒釀寶寶維持在恆溫30度/43小時(平均數值,不是固定數字),那麼酒釀寶寶的品質會好上許多。
長期一直在想,如何降低能源的使用。當樸門的朋友協助我,完成了濾水器和無電冰箱後。
第三件合宜做發酵的適切科技,可能是無電恆溫系統。這個 idea 來自底下這篇故事。
2007 年,在史丹佛一堂「為極端需求設計」(Design for Extreme Affordability)的課堂中,Embrace 保溫睡袋的概念誕生了。當時的教授出了作業,要學生們設計出一個只需要傳統 1% 成本的嬰兒保溫箱。
一個天藍色的保溫袋,靈感來自台灣常見的發熱墊,要價不到傳統嬰兒保溫箱的百分之一,至今拯救20個國家,超過20萬名早產兒。
感恩嬰兒保溫計畫執行者Jane Chen。這份大愛救了不少孩子,也讓我在發酵路上的適切科技應用,彷彿多了一道曙光。
#完整報導
https://www.seinsights.asia/article/3290/3268/5323
#照片為JaneChen
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