這不是蔥油餅 豪氣大姐小攤子
#摸不著編:這跟蔥油餅差很大!加上酒釀香味,口感很特別~
#雪釀餅 #滷味 #酒釀
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,將平凡的食材雕刻成花, 忙碌的腳步在這一刻突然變得好緩慢~ 伴隨著大貨車倒車的聲音,悠閒的準備一道精緻料理。 原來煩躁的心情也在過程中變得平靜、美好 ❤ 醃過的茄子飄散出獨特的香味,與略帶檸檬香氣的麵衣結合, 食慾隨著茄子落入油鍋的瞬間來到最高潮 !! 師傅~什麼時候可以開吃呀? 【魚香炸茄餅 F...
酒釀香味 在 丁Dingの吃貨日常 Facebook 的最佳貼文
✔️網址:http://dingeat.com/0129/
【台南美食】好吃雞排在這裡!府前路澎湖三哥酒釀雞排,有滿滿的肉汁及獨特的酒釀香味。
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丁第一次吃到酒釀雞排,就被它深深吸引,因為實在太好吃了!結果一查之下,才知道這家是澎湖很紅的雞排店,目前在台灣各地都有分店,沒想到這家分店在台南 #府前路 竟然也默默開了一陣子,我竟然這麼晚才發現(扼腕),這家雞排可以排得上我心目中前幾名了~
📌#酒釀雞排 60$
雞排不算很大塊,但一口咬下會吃到滿滿的肉汁,吃著吃著還會有獨特的 #酒釀香味,十分特別且少見,如果不是在台灣有分店,大家可是要去澎湖才吃得到~而且吃起來不會過油,我非常喜歡啊!
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【澎湖三哥酒釀雞排-府城店】
📍700台南市中西區府前路二段168號
🈺16:00~22:00(週一公休)
☎️06 215 0557
#台南美食 #台南 #台南小吃 #台南中西區 #台南宵夜 #台南消夜 #台南雞排
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🔥點我點我看更多 👉https://campsite.bio/keding0709
酒釀香味 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
將平凡的食材雕刻成花,
忙碌的腳步在這一刻突然變得好緩慢~
伴隨著大貨車倒車的聲音,悠閒的準備一道精緻料理。
原來煩躁的心情也在過程中變得平靜、美好 ❤
醃過的茄子飄散出獨特的香味,與略帶檸檬香氣的麵衣結合,
食慾隨著茄子落入油鍋的瞬間來到最高潮 !!
師傅~什麼時候可以開吃呀?
【魚香炸茄餅 Fried Eggplant with Garlic Sauce】食材與做法✨
【食材】
粉糊材料:低筋麵粉 200g、玉米粉 30g、泡打粉 2g、鹽 5g、氣泡水 200g、檸檬汁 少許
辣豆瓣醬 2大匙、醬油 1大匙、酒釀 1大匙、白醋 少許、糖 少許、花椒粉 少許
【做法】
1. 將茄子切成0.5公分厚圓片狀,撒上些許鹽巴、花椒粉、沙拉油並略抓醃備用。
2. 起鍋放入凍豆腐碎煎炒至金黃後,放入辣豆瓣醬、薑末、乾香菇末、酒釀1大匙、醬油、糖、高湯(150c.c.)加蓋煨煮出香氣。
3. 以太白粉和高湯(50c.c.)拌成太白粉水轉小火後勾芡,將花椒粉倒入拌勻,淋上少許鍋邊醋即完成(素魚香醬)。
4. 粉糊材料攪拌均勻,將茄子沾附麵糊,入油鍋以中溫油炸至金黃酥脆後,撈起瀝油盛盤,食用時沾上魚香醬即可。
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
#魚香炸茄餅 #茄子 #台灣美食 #tasty #foodie
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酒釀香味 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳解答
——🍴【P&Y美食鑑定—素食糯米煎餅】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★
初出爐有酒釀發酵味兒,回煎後有東北大餅的濃厚麵香味。
2.外觀:★★★★★
外表疑似麥噹噹鬆餅,加十元幫你灑芝麻或是手滑不小心撒上了芝麻。
3.味道:★★★★★
單吃是蛋餅,沾楓糖變鬆餅;沾番茄醬變薯餅;沾酸黃芥末醬變墨西哥餅。糯米香甜為主軸,芝麻味後竄出。
4.口感:★★★★★
據說神似白糖粿,外表酥脆內在軟Q,Q到可以任揉任、任撕出筋度來。
5.總評語:
原來抹布吃起來是這樣~~~(大誤!!!😂😂😂)
阿~~~好神奇的餅!✨沾什麼像什麼!🍯
簡直是三個願望一次滿足🧞,三合一綜合餅!🤩
——🌿【糯米煎餅(五片)】🌿——
材料:
糯米粉150g(1+1/2cup)
中筋麵粉150g(1+1/2cup)
酵母粉3g(2tsp)
糖30g(2tbsp)
溫水400g (1+2/3cup)
黑芝麻 適量
1cup=240ml
★備註: 要發酵1個小時
——👇【影片中 使用的商品購買連結】👇——
🔶〔AUGANIC澳根尼-特級冷壓初榨橄欖油〕🔶
https://p-y.cc/auganic
★輸入優惠代碼 PY2019 ,可獲得滿千折百!
3:36 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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酒釀香味 在 alex lam Youtube 的精選貼文
法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
- 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158
- 香煎1++橫城韓牛西冷扒 $588
- 煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
- 鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
- 花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
- 石鍋素鰻魚炒飯 $228
- 分甘同味 $108
CUBUS28
係一個星級新派中菜
由經驗豐富既大師傅主理
中西風格大融合,服務又好
相信好快會得到米芝蓮既推薦
上次過來吃點心,已經覺得非常出色
今次再訪晚餐
終於可以試到大開眼界既菜式 法國米酒釀冰鎮
慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律
用上特大南非四頭鮑魚慢煮
食之前再噴法國米酒提味
鮮味而嫩滑,口感細緻
再配青蘋果沙律,是一道出色的前菜
法國米酒
李白
香味似日本清酒又有一點像香檳
甜香易入口,近乎沒有酒味
以中西合璧的方法釀製,味道也充滿驚喜
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
香氣濃郁,但入口味道清甜
牛肝菌香氣散發,香而不濃
這一碗湯係我飲過最出色之一既燉湯
追加一碗店家招牌之中既皇牌
花膠螺頭片波士頓龍蝦湯
花膠彈牙
每一口都喝到龍蝦既鮮味,口感豐富
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
甘香既鵝肝,配搭自家製的酸梅醬
鵝肝煎得脆口甘香,入口即溶
配以酸梅醬味道更突出
煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
西式裝盤,中式做法
不麻不辣的經典川菜做法
用了法國鵪鶉製作,再作煙薰
散發淡淡煙熏香加上皮脆肉嫩帶鹹香
特別有風味
香煎1++橫城韓牛西冷扒 $588
頂級韓牛西冷
橫城牛著名韓牛品牌
油花分布平均入口軟嫩而帶彈性
牛魔王不能錯過!
如果你生日,可以預訂放煙火來祝賀呢!
鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
同樣用上慢煮方式
換上食材是牛肋骨肉
配黑醋珍珠
今次就係中式醬汁,西式食材既結合
開胃酸甜,食慾大增,最岩夏天入饌
肉質細嫩,牛肉味特濃
花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
用了法國新鮮麵包蟹,本身已經夠吸引
但最令人回味係那花雕蒸蛋白
蒸出來的蛋白滑溜,有鮮味又有花雕香氣
美味又高貴海鮮菜式
石鍋素鰻魚炒飯 $228
石鍋上菜
素鰻魚肉
日式煮法
出奇地好食
米身脆口,底層有飯焦,一口氣吃到見底~
分甘同味 $108
參做甜湯,少少甘味,淡淡甜味
消暑易入口
花旗參桂圓糖水
#銅鑼灣美食 #CUBUS28 @CUBUS28 #中菜
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