「西門町」感覺好像很久沒有停下腳步的地方,沒有好好吃頓飯、沒有好好喝口茶、好好乾杯酒。茶餐、餐酒,茶酒,三則在台灣都不算難尋,但三者結合為一呢?又是在一間集巷弄、閣樓、文青、食尚、多重用餐空間。
茶好,酒香,料理也美味,用餐氛圍更是好,尤其喜歡四樓巷弄閣樓的酒吧!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,播吧主頻道: https://goo.gl/Knni4E 《拜託了!便利商店》每週三晚上9點直播:https://boba.ettoday.net/category/271 買到難喝的紅酒怎麼辦?今晚做微醺料理不怕浪費啦!...
酒香料理 在 愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材 Facebook 的最佳貼文
🏮年節餐桌上酒香蒸蛋!溫暖家人的胃!
這次的年菜組合有兩道酒香料理
#冰釀醉白蝦
#紹興醉雞腿捲
最精華的風味都在這個醬汁裡
做成蒸蛋省去調味步驟
方便又美味!
✍️準備的材料有:
冰釀醉白蝦的湯汁
任何想放入蒸蛋的食材(香菇、魚板等)
蔥花
雞蛋
✍️作法:
1.冰釀醉蝦湯汁和蛋液1.25:1均勻混合
2.依個人喜好加入蔬菜、海鮮或肉類
3.將蒸蛋液以細濾網過篩
4.電鍋外鍋一杯水蒸煮,跳起後悶兩分鐘
冰釀醉白蝦以及紹興醉雞腿捲都可以單買喔!
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酒香料理 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳解答
▌和漢料理:山珍海味饗宴
非常超值的一次,我把日式、中式的料理展現在大家面前,每一道菜都有其意義,從食材挑選到醬汁的調配,全部不藏私課堂上傳授。
這也是工作室第一次重磅雙廚料理,外面沒有的菜色,從實體廚房經驗到餐桌料理,就讓經驗豐富的主廚帶你做料理。
📎師資:楊士弘、蘇春棋 老師
📎課程費用:2400元
📎課程時間:8/22(六)早上9:30~15:30
📎授課內容:
▪️三拼頭盤:怪味五花肉、蛋黃醬海鮮沙拉、嗆辣雲耳。
▪️干貝醬炒雙脆:教你如何把鮮味炒出,有層次的風味在家也能簡單端上桌。
▪️日式酒香烏龍麵:採讚岐烏龍麵,獨特酒香料理手法炒出不一樣的烏龍麵。
▪️日式雞肉南部燒:最驚喜的一道料理,顛覆你對日式料理的想像。
▪️牛舌湯:教你如何處理牛舌,簡單呈現。
👨🍳主廚經歷:
楊士弘:餐廳規劃管理、營運方向指導、輔導創業、技術規劃、真空調理包技術處理、福容飯店師傅、寒舍艾美師傅、六福飯店領班、開飯川食堂副主廚、大成欣光食品研發主廚
蘇春棋:日式熱食、創意料理、樹屋親子餐廳廚房管理、榆壽司板前料理、芝川日本料理炒台、濤深魚場冷台處理、一間食堂食物烹調、鼎吉日本料理料理長、山崎日本料理料理長
▍報名流程
可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
🚩社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line@請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間,即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
📍 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
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