【重陽の節句ですね】
今日は9月9日 重陽の節句でしたね♡
五節句の1つで「菊の節句」とも言われています。
日本の五節句、知ってますか〜?
奇数の重なる次の日です♡
1/7 人日の節句
(本当は1/1でしたが江戸時代に正月の節目は大きすぎるので正月の行事の流れとして1/7に変更されました。七草の節句とも言います)
3/3 上巳の節句(桃に節句)
5/5 端午の節句(菖蒲の節句)
7/7 七夕の節句
9/9 重陽の節句(菊の節句)
です♡
中国の陰陽思想では、奇数は陽の数で、9が二つ重なるから「重陽」となりました。奇数は縁起が良く、中でも9は最も大きな陽の極数ですが、奇数が重なると気が強すぎて逆に不吉とされ、そのため、魔を払い長寿を祈る節目の日となったとも言われています。これが後に転じて、陽の数が重なるおめでたい日とされるようになりました。
日本でも平安時代の宮中では、重陽の宴が催され、菊を飾って鑑賞し、菊の花をお酒に浮かべていただいたそうです🥰
中国で菊は霊力の高い花とされ、漢方薬としても使われています。中国の昔話に、菊が沢山咲いている泉の水を飲んでいたところ何百年も生きながらえたという菊慈童の話があるそうです。
日本では、旧暦から新暦に切り替わってしまったり、ちょうどお盆から秋の収穫祭までのこの時期は日本人にとっていわゆる「ケの時期」にあたったり、明治時代に祝日から外されたりと色んな理由が重なって、今では五節句の中でもついつい忘れがちな日になってしまったような気がします。明治時代に祝日から外されはしましたが、今でも「おくにち(お九日)」などと呼ばれ、氏神の秋祭りとしてこの日収穫祭を行う伝統として残っています☺️
今日は近所のお花屋さんの前を通ると菊がたくさん売っていました♡今は菊と言っても本当に色んな種類があっておしゃれですよね〜!
画像は、昨年12月に草土出版から発売された「最上のおもてなしVol.4」掲載していただいた際に作ったテーブルの一部画像です♡ちょうど菊の花も使っていたのでアップ!
木本硝子 @kimoto_glass_tokyo 様の日本酒グラスにカジュアルに菊の花をいけてみました💓重箱や切溜にお花をカジュアルに生けるのも現代風で簡単にできるのでおすすめです。
と言いつつも、今日の我が家の晩御飯はケンタッキー風の味を求めてフライドチキン&ポテトwith野菜いっぱいお味噌汁でした🤣画像5枚目
ケンタッキーフライドチキンの味にするには、このガーリックソルトとPASTA&PIZZAブラックペッパーを小麦粉にいっぱい入れて混ぜてあげるといいですよぉ〜♡お肉片面4分ずつで合計8分ほどでカリッとケンタッキーの味が出来上がり〜💓よかったらお試しくださいね♪
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3,530的網紅脂身長男チャンネル,也在其Youtube影片中提到,ご視聴ありがとうございます!^^ 酒のやまやの好きな点。 グラスなどの販促品がついている商品が沢山ある事! 価格では平均的にドンキが一枚上手ですが、 この手のグラスパックモデルは殆ど無いのが現状ですから。 #ウイスキー#グレンリベット#デュワーズ 【Instagram】【Twitter】やって...
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ライチのような香り広がる本格芋焼酎「だいやめ」焼酎は糖質・プリン体がゼロ!甘くまろやかで飲みやすく、一口飲んだら焼酎のイメージも変わるかも…!?お好きな飲み方でおうち時間を満喫!
【材料】 1人前
だいやめ 120ml
お湯(70℃) 80ml
はちみつ 小さじ2
すりおろし生姜 1g
----- トッピング -----
レモン(くし切り) 1切れ
【手順】
1. 耐熱性のグラスにはちみつ、すりおろし生姜、お湯を入れ混ぜます。
2. 「だいやめ」を注ぎ、レモンを飾り完成です。
【コツ・ポイント】
・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
・お好みでレモンを絞ってお飲みください。
・今回は生の生姜をすりおろしたものを使用しています。チューブタイプのすりおろし生姜でもお作りいただけます。
※飲む直前に混和し、作り置きはおやめください。
※こちらのレシピはアルコールを含んでいます。
※飲酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※飲み過ぎにご注意ください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
【レシピの紹介】
香りも楽しむ!ジンジャーハニーホットカクテルのご紹介です。甘くまろやかな味わいでキレのよい後味が特徴の「だいやめ」と生姜のピリッとした風味、はちみつのほのかな甘さがよく合い、飲みやすい仕上がりのカクテルです。「だいやめ」は、香熟芋という濵田酒造独自の技術で誕生したさつまいもを使用した本格芋焼酎です。ライチのような華やかな香りが広がり、普段のお食事をより一層楽しむことができますよ。焼酎には糖質やプリン体が含まれていないのもうれしいポイントです。おうち飲みにぜひ、お試しくださいね。
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酒 グラス 種類 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的精選貼文
お弁当にぴったりなおにぎり。定番の具を少し変化させて「ツナみそ」「クリームチーズこしょう」「塩かつお」の3種類をご紹介!出かける前に家族で作ってみてくださいね。
◆材料(作りやすい分量)
【ツナみそにぎり】
A
ツナ缶(水煮) 1缶(70g)
みそ 大さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
温かいごはん 適量
塩 適量
【塩かつおにぎり】
削りがつお(ソフトパック) 1パック(4.5g)
温かいごはん 適量
塩 適量
【クリームチーズこしょうにぎり】
クリームチーズ 50g
黒こしょう たっぷり
温かいごはん 適量
塩 適量
焼き海苔 適宜
◆「おにぎり3種」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210425
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20210425&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い!具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw
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酒 グラス 種類 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
LIKEしてくれたら嬉しいです。
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https://youtu.be/J1vIK6t85_A
・【ゆきおのワイン入門 2】 ブドウ品種はこの4種類を抑えればなんとかなる!! ゆきおとワイン119
https://youtu.be/77TKNa2kevo
・【ゆきおとワイン入門 3】料理とワイン、そしてグラスについて。ゆきおの個人的見解です! ゆきおとワイン120
https://youtu.be/dhsEsSB-zmQ
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【ワイン本紹介】何度も読み返している影響を受けたワインの本をご紹介!オススメです! ゆきおとワイン270
https://youtu.be/Ij_UMv4WbKY
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◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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