#Miss30好好活
台南必去酒吧!
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上週五介紹了台南必吃美食,
這次要推薦大家必造訪的「台南酒吧」!
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除了美食,台南也有很多由老屋改建的酒吧喔~
📌 Bar Home
隱身在巷弄裡的老洋房改建酒吧,
店內的復古裝潢、深色木頭桌椅、
鮮紅窗簾、溫暖明亮的燈光
讓人走進店裡有穿越時空的感覺。
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📌 TCRC
屢獲亞洲前50大酒吧殊榮,
是南部少數紅到國際的老屋酒吧,
每晚總是大排長龍,不只在地客人,
許多外國觀光客也聞名而來。
TCRC外觀看起來是沒有改建的老房子,
裡頭的裝潢比起Bar Home,較偏中式復古風。
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📌 酣呷
店名即為「罕見」的台語發音,
不僅有鮮少吃到的特色食物之意,
也有暢快吃、暢快喝的意思。
店內裝潢頗有古堡莊園的氛圍,
天花板的挑高設計、金邊高腳椅,
和各種顏色拼接的桌子,
相較Bar Home、TCRC,
酣呷的裝潢復古中多了些摩登元素。
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有機會可以去造訪這幾間由老建築改造的酒吧,
享受南台灣的夜生活吧!
*未滿18歲請勿喝酒
*喝酒不開車,開車不喝酒
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Photo Credit|IG @arielhsu1221 @thehanjiapairingdinner
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今天,立夏。
南部熱瘋了,此時就只想來杯高雄青年路上、雲家的金桔檸檬,或他們明誠店/裕誠店獨賣的、檸檬青茶。半糖,微冰。
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而我也喜歡,把上述飲品買回家後自己兌進氣泡水(蘇打),變成解夏的 #金桔檸檬汽水。
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金桔檸檬,會讓我想到帶畫面感的兩個形容詞是,碧沉、黃艷。
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#它還會讓我連結到我個人極愛的古巴經典調酒莫西多Mojito,好愛Mo裡那淡雅的蘭姆酒香,帶著青檸汁的酸鮮和蘇打的奔放,薄荷葉與檸檬皮屑躺在汁水裡浮沉,某年在墾丁大街上,那夏夜,開心喝過了一杯又一杯……
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上頭的「汽水」,我想像成是有金桔味的無酒精版本Mojito,但說穿了,還是太柔,還是得有烈性酒增色,
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微醺、酣酣暢暢地,
讓碧沉更沉,黃艷金光晃蕩,
要說這是接迎夏天該具有的誠意,也才算得上。
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懶人福音來了!即食料理讓你天天在家吃大菜❤️
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🔶炭烤厚切一口烏魚子(小紙盒) $380
一口烏魚子已經是方便入口的大小了
獨立包裝想吃多少開多少 保持新鮮
烏魚子非常好吃不黏牙 吃到欲罷不能
我喜歡搭配蒜段和蘋果一起吃
除多了蒜的微辣 蘋果清爽又增加濕潤度
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🔷麻油松阪豬 $280
麻油松阪豬內有杏鮑菇、薑片和枸杞
除撲鼻的麻油香氣 還帶有淡淡酒香
煮麵線真的超級無敵好吃!
如果怕酒味的人可以加熱久一點讓酒精蒸發
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🔶麻油鴨肉米糕 $165
米糕一樣帶有麻油及酒的香氣
米粒有黏性 調味不會太重
建議吃多少蒸多少 米糕才不會太爛
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🔷古法蔥油雞胸 $180
雞胸肉到貨後需要自行剁開
雞胸肉本身已調味過 沾蔥油包一起吃更好吃😋
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🔶古早味冰醃特選文蛤 $250
醃文蛤就是典型的有些人喜歡有些人不愛🤣
醃蛤蠣本生是生的 有加入蒜頭、辣椒和梅子一起醃
之前吃過醃黃金蜆就很喜歡 蛤蠣又更大顆
重口味適合當下酒菜、配粥或米糕一起吃
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🔷黑胡椒蒜香毛豆 $60
毛豆非常入味 真的很好吃
非常適合當點心和下酒菜!
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🔶黃金泡菜 $100
黃金泡菜酸酸中帶著微辣非常夠味且下飯
感覺也適合拿去炒飯🥰
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Ex: @han_to_eat 想吃炭烤厚切一口烏魚子
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