【五星等級!Q彈蝦仁x超濃醬汁 超狂刀工酥脆鳳梨蝦球秒上桌】肚子餓了啦!
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授權: 克里斯餐桌
YT頻道:https://reurl.cc/VX9q3Q
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#超酥金沙蝦球 ! 😍蝦球怎麼做才會漂漂亮亮? 之前分享鳳梨蝦球,有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的? 蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開,和蛋水抓均勻,各部分都要沾粉 這樣子的蝦仁炸好就會變成又圓又漂亮的蝦球囉!😊 最後是油鍋的部份一定要夠熱,影片也教大家怎麼看夠熱了沒有 油溫夠高的時候將蝦仁下去炸,很快...
酥脆鳳梨蝦球 在 快點TV Facebook 的最佳解答
喜歡酥脆口感的蝦球😋 (#愛睏編)
#酥脆 #鳳梨蝦球 #酸甜 #彈牙 #沙拉 #鳳梨汁 #美食 #快速 #簡單
【完整影片:YT/ 愛珠私房菜】
https://youtu.be/5Ek2yZbadGU
【影片授權】 愛珠私房菜
酥脆鳳梨蝦球 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
喜歡酥脆口感的蝦球😋 (#愛睏編)
#酥脆 #鳳梨蝦球 #酸甜 #彈牙 #沙拉 #鳳梨汁 #美食 #快速 #簡單
【完整影片:YT/ 愛珠私房菜】
https://youtu.be/5Ek2yZbadGU
【影片授權】 愛珠私房菜
酥脆鳳梨蝦球 在 愛珠私房菜 Youtube 的最讚貼文
#超酥金沙蝦球 ! 😍蝦球怎麼做才會漂漂亮亮?
之前分享鳳梨蝦球,有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的?
蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開,和蛋水抓均勻,各部分都要沾粉
這樣子的蝦仁炸好就會變成又圓又漂亮的蝦球囉!😊
最後是油鍋的部份一定要夠熱,影片也教大家怎麼看夠熱了沒有
油溫夠高的時候將蝦仁下去炸,很快的蝦球就可以基本完成囉!😄
最後再拌上金沙醬一同炒一下就完成啦! 真的很簡單!
金沙醬之前也有分享作法過哦!😊
✅食材:蝦仁半斤、雞蛋一顆、金沙醬約三顆鹹鴨蛋黃份量、地瓜粉
✅調味:鹽少許、蒜頭爆香、蔥花配色
✅步驟:
▶將蝦仁清洗後吸乾水份,並中心剖半(不要完全切開)
▶將雞蛋的蛋水倒入蝦仁中抓均勻
▶蝦仁沾粉均勻到每個部分,特別是中心線那部分也要沾粉
▶油鍋熱好後將蝦仁倒入炸約一至二分鐘即可起鍋
▶將鹹鴨蛋製成的金沙醬倒入鍋中,並加入少許鹽搭配蒜頭爆香
▶連同蝦球一同伴炒至鍋子中,最後撒上蔥花即可完成
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/b5sXZC4jHlU/hqdefault.jpg)
酥脆鳳梨蝦球 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
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酥脆鳳梨蝦球 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文
#支持台灣鳳梨 #快速料理 #餐廳名菜
我非常喜歡 #鳳梨蝦球 這道菜,蝦仁酥脆彈牙的口感,搭配酸酸甜甜的滋味真的好好吃!每次去餐廳必點!
但這道菜售價不便宜,而且有的餐廳做出來的口味真的沒有很好吃...還是自己動手做最實在且做法超簡單,廚房新手也可以零失誤喔!
最近響應支持台灣鳳梨,做這道菜就別用鳳梨罐頭了,搭配新鮮的鳳梨真的超好吃呢!
【食材】
蝦肉(不是小蝦仁喔)
鳳梨
沙拉醬
【醃料】
鹽巴
蛋白
米酒少許
黑胡椒(可省略)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rzIQ_bR12XE/hqdefault.jpg)