🌟今日的回顧是手指食物、甜點、親子共食的綜合,假日的午後可以動手做做看,當寶寶的下午茶食用,圖片沒有另外拍攝,有點混亂,請見諒!以下是食譜連結,給有需要的媽咪點選取用,食譜都只是參考值,媽咪可依照喜好自行增減食材。
火龍果鬆餅(親子共食)
https://goo.gl/6aEWsx
秋葵煎蛋(親子共食)
https://goo.gl/LDvYRU
兒童漢堡(親子共食)
https://goo.gl/hHkg5E
馬鈴薯酪梨香蕉煎餅(親子共食)
https://goo.gl/V7Le7B
寶寶蔥花蛋餅(親子共食)
https://goo.gl/eK72qz
黃綠紅煎蛋(親子共食)
https://goo.gl/61GRSj
迷迭香雞肉薯泥(親子共食)
https://goo.gl/88iAqt
香蕉薄餅(親子共食)
https://goo.gl/oLZvEv
酪梨香蕉煎餅 在 寶寶食堂 Facebook 的精選貼文
馬鈴薯酪梨香蕉煎餅
#寶寶食堂 #寶寶食堂交流區 #babyfood
憂鬱的星期一來個親子共食甜點吧!
食材:酪梨1顆
香蕉2條
桑椹適量
馬鈴薯1/3顆
低筋麵粉80g(過篩)
雞蛋1顆
牛奶
無鹽奶油20g
細砂糖少許(可省略)
冰糖少許(可省略)
堅果(小孩食用的話就不要加)
作法:
桑椹醬作法:取適量桑椹,倒入鍋中用小火慢煮,煮出汁液,即可加入少許冰糖調味,攪拌冰糖讓冰糖融化,中間過程可按壓果粒,煮至稍微濃稠狀即可熄火,放涼,冷藏約可食用2週。
煎餅糊作法:取酪梨半顆多ㄧ點+香蕉1根+蒸熟的馬鈴薯(切丁外鍋加ㄧ杯水蒸熟)+低筋麵粉+雞蛋+牛奶250cc+少許細砂糖+融化的無鹽奶油,以上的材料放入杯子裡,用食物調理棒打成糊,冷藏20分鐘備用。
酪梨香蕉醬作法:加入剩下小半顆的酪梨+3/4根香蕉+牛奶150cc+少許堅果(小孩吃就不加)用食物調理棒打成泥湯備用。
🌟煎餅:起油鍋,加入少許無鹽奶油繞鍋融化後,用吸油紙把鍋子的油擦乾,舀ㄧ湯勺煎餅糊倒入鍋中,用中小火慢煎成煎餅,要煎下一片前,將吸油紙在鍋中抹2下,完成後把煎餅堆疊起來,擺上剩下1/4根的香蕉切片,淋上酪梨香蕉醬和桑椹醬即可完成。(照片中是5層煎餅)